Enkle og hurtige retter til udendørs grillning

Picnicmenu

Grillede kyllingescalopes med tomat- og urtesalat

Koteletterne tilberedes meget hurtigt: Pak den skindfri og udbenede kyllingefilet ind i husholdningsfilm og bank den til en tykkelse på 1-1,5 cm. Server med landbrød og en sommersalat af tomater og krydderurter.

Salat med majs, tomater og avocado

Kombinér dine yndlingssommergrøntsager – majs og tomater – med frisk mozzarella og mør avocado. Dryp det hele med en hjemmelavet koriander-limedressing – den perfekte salat til en picnic eller grillmad.

Salat med pasta, skinke og dild

Det er lige så hurtigt at lave pastasalat som at købe færdigkøbt pasta, men det smager meget bedre. Hæld blot mælk over den kogte pasta, lad den køle af, og bland den med hjemmelavet dressing, dild og skinke.

Praline-issandwich

Lav en opgraderet version af den klassiske is-sandwich med færdigkøbte ingredienser: Læg en kugle blødgjort praline- eller pekannøddeis og en klat karamelsauce mellem to chokoladekiks, og rul derefter isen i ristede pekannødder.

Pimms cocktail

Til sin version af en Pimm's Cup blander Michael Pimm's No. 1 Cup, en krydret citrusgin, med agurk- og citronbåde, limonade og citron-lime-sodavand.

Iste med bær

Sandra bruger bær-hibiscus-te for at give denne drink en frisk smag og en livlig lyserød farve. Server i en karaffel, garneret med lime- og appelsinbåde samt friske hindbær.