Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

En frisk salsa-topping forstærker kyllingesmagen i Trisha Yearwoods lækre skål suppe, der får sin tykkelse fra to typer bønner og sin cremede konsistens fra piskefløde.

Ingredienser:

• 4 udbenede kyllingebryster uden skind (koges, afdryppes og rives i stykker)
• 1 dåse (425 g) sorte bønner (drænet)
• 1 dåse (425 g) almindelige bønner (afdryppet)
• 1 dåse (425 g) majs (afdryppet lage)
• 225 g revet Monterey Jack-ost
• 225 g revet skarp cheddarost
• 3 spsk (45 g) smør
• 1 tsk knust hvidløg
• 1 mellemstort løg, finthakket
• 2 spsk. premium hvedemel
• 3 dåser (400 g hver) kyllingebouillon
• 1 dåse (300 g) kyllingepurésuppe
• 4 kopper fedtfattig fløde (10-12%)
• 1/2 kop cremefraiche
• 1 kop varm tilberedt salsa, opskrift tomatsalsa
• 2 tsk stødt spidskommen
• 1 pakke (35 g) fajita-krydderi
• 1 pakke (450 g) chips majstortilla tortillas

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingebryst, løg, hvidløg, Monterey Jack-ost, cheddarost, mel, salsasauce, sorte bønner, Kidneybønner, majs, spidskommen, fløde, cremefraiche, chips

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor gryde smeltes smørret ved middel varme. Tilsæt hvidløg og løg, og steg det, indtil det er blødt, ca. 5 minutter. Tilsæt melet, og rør godt rundt, og steg det derefter i yderligere et minut. Tilsæt bouillon og fløde.
Trin 2
• Tilsæt kyllingesuppe, salsa, kylling, bønner, majs, spidskommen og fajita-krydderi. Fortsæt med at simre ved svag varme i 15 minutter.
Trin 3
• Knus majschipsene og fordel dem i individuelle suppeskåle. Øs suppen over. Drys hver portion med ost og tilsæt en klat cremefraiche.

Stemmer: 2