Nemme pizzadej-kringler

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 86, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 2363 mg, sukker 1 G.

Hvis du elsker den vidunderlige smag af pretzels, men ikke har tid til at ælte dej og rulle pretzels, kan du tage den nemme vej og lave mini-pretzels af færdigkøbt pizzadej. Skær blot dejen i stykker, blancher dem derefter i kogende vand med bagepulver for at give dem den lækre smag, og bag dem. Disse mini-pretzels er perfekte som snack. Dyp dem i en cremet sennepsdipsauce og nyd. Disse små godbidder vil helt sikkert glæde med deres smag og nemme tilberedning!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Saltkringler

350 g pizzadej
0,5 kopper bagepulver
1 stort æg

Cremet sennepsdip

1/4 kop Dijon-sennep
1/3 kop cremefraiche
1,5 teskefulde honning

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, æg, cremefraiche, Dijon-sennep, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Cremet sennepsdip:

Bland sennep, cremefraiche og honning. Smag til med salt. Hæld blandingen i en lille serveringsskål og stil den i køleskabet indtil servering.
Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd en bageplade med køkkenrulle.

Saltkringler:

Bring 3 liter vand i kog i en stor gryde. Del pizzadejen i fire stykker og rul hvert stykke til en snor med en diameter på 2 cm. Skær hver snor i stykker på cirka 2,5 cm længde.
Når vandet koger, tilsættes bagepulveret og røres rundt. Kom halvdelen af dejen i vandet og kog i 45 sekunder. Læg den skoldede dej på køkkenrulle. Gentag med resten af dejen. Dup dejen let tør med et køkkenrulle.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Pisk ægget i en lille skål med 1,5 spiseskefulde vand.
Dyp hvert stykke dej i æggeblandingen, og lad overskydende dej dryppe af. Placer dem derefter på den forberedte bageplade med ca. 2,5 cm mellemrum. Drys let salt på toppen, og bag dem, indtil de er gyldne, 13-15 minutter.
Server pretzels varme med cremet sennepssauce.