Pandemiddag: Glaseret kylling, kartofler og broccoli
Stemmer: 4
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Forbered en simpel og hurtig, men lækker middag til to, der ikke kræver meget opvask: Alt tilberedes på én bageplade. Appetitvækkende kyllingelår glaseret med teriyakisauce serveres med møre kartofler og saftig, stegt broccoli. Start med at bage kyllingen og kartoffelskiverne først, og tilsæt derefter broccolien halvvejs gennem bagetiden. Alt vil være færdigt på samme tid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kyllingelår med skind (ca. 450 g)
- 350 g (ca. 3 kopper) små kartofler, halverede
- 3 spsk. olivenolie
- 1 mellemstort broccolihoved, skåret i små buketter (ca. 4 kopper)
- 2 spiseskefulde købt teriyakisauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, kartoffel, broccolikål, teriyakisauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C, og beklæd en bageplade med kant med bagepapir. Placer underlårene på den ene side af bagepladen med jævn afstand. Placer kartoflerne på den anden side af bagepladen, og lad der være et lille mellemrum i midten til broccolien. Dryp kartoflerne med 1 spiseskefuld olivenolie, og krydr med salt og peber, og vend dem jævnt. Bag, indtil kartoflerne begynder at blive møre, og underlårene begynder at blive brune, 20 minutter.
- Tag bagepladen ud af ovnen, og placer broccolien i midten. Dryp de resterende 2 spiseskefulde olivenolie over broccolien, og drys let med salt og sort peber. Vend med en tang, så det er dækket jævnt. Pensl kyllingelårene på alle sider med teriyakisauce.
- Sæt bagepladen tilbage i ovnen og steg, indtil broccoli og kartofler er møre og sprøde, og kyllingelårene er gennemstegte til en kernetemperatur på 71 °C (160 °F), yderligere 20-25 minutter. Fordel kylling og grøntsager på to tallerkener og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
