Opskrifter til at se sportskampe

Har du brug for at mætte en flok sultne fans? Disse søde og salte retter giver dig en "vindende" menu til kampen.

Win-win-godbidder

Sæsonens største kamp er over os, og hvis du spørger os, er det alt eller ingenting? Når det kommer til Super Bowl-mad, selvfølgelig! Bordet bør være fyldt med forretter, fanfavoritter, sjove cocktails og meget mere. Hvis tanken om at lave en menu, der vil glæde både inkarnerede fodboldfans og seriøse foodies (som kun kommer for maden!), er overvældende, så bare rolig. Vores alsidige samling af opskrifter vil helt sikkert hjælpe dig med at dække bordet med stil. Hver af disse opskrifter er fantastiske i sig selv, men hvis vi skulle vælge den absolut bedste, ville vi nok starte med "Trash Bread". Pak alt, hvad du elsker ved en bacon cheeseburger, ind i dej, bag den, indtil den er gyldenbrun, og server den med en særlig sauce. Det er en perfekt forret, der er et trofæ værdigt!

Sådan laver du mad - Opskrifter på sportskampe

Brød med bacon "Cheeseburger"

Pak dine yndlingsingredienser til bacon-cheeseburger ind i dej og bag den, indtil den er gyldenbrun, og del derefter denne lækre godbid med vennerne. Glem ikke den særlige sauce!

Opskrift: Bacon Cheeseburgerbrød

Artiskok- og spinatdip i en fodboldformet brødskål

Vi har taget vores bedste version af en klassisk festdip og bagt den i et fodboldformet brød af sprødt rugbrød af pumpernickel (komplet med cremefraiche). Ristede brødterninger og friske gulerødder til at dyppe i gør dette til en vinder. Kom godt i gang!

Opskrift: Artiskok- og spinatdip i en fodboldformet brødskål

Buffalo kalkunvinger

Disse episke kyllingevinger vil imponere alle til din fest. De kombinerer Buffalos yndlingssmage: sprødt skind, mørt kød og syrlig sauce.

Opskrift: Buffalo kalkunvinger

Kylling Ranch Taquitos

Rees ranch-taquitos vil blive et hit hos dine gæster. Fyld tortillas med kylling- og osteblandingen og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde.

Opskrift: Kyllingetaquitos med ranchsauce

Krydret krabbe- og spinatdip

Som Valerie siger, kan du ikke gå galt i byen med at kombinere ost, spinat og krabbekød. Rør kødet igennem, inden du blander det, for at fjerne eventuelle skalfragmenter.

Opskrift: Varm spinat- og krabbedip

Djævleæg

Sandras enkle opskrift har en hemmelig sauce: mayonnaise, sennep og sød relish.

Opskrift: Amerikanske djævleæg

Ostefad "Fodbold" med pålæg

Dette generøse forretsbræt vil mætte hele holdet og endda fansene. Du kan forberede frugt og grøntsager, samt en ostebolle, på kampdagen og derefter arrangere alt på brættet lige før den store kamp. Et stort skærebræt i træ med en fordybning langs kanten, perfekt til at lægge pålæg i, er ideelt.

Opskrift: Ostefad "Fodbold" med pålæg

Guacamole

Denne guacamole er til dem, der kan lide en grov dip. For at undgå at guacamolen kommer til at pureres ved et uheld, kan du bruge en gummispatel eller en stor gaffel til forsigtigt at blande avocado, tomater og jalapeño. Rør lidt hakket frisk koriander i for et diskret citronsmag.

Opskrift: Traditionel guacamole

Stromboli med ost og broccoli

Intet kød? Intet problem! Ree pakker broccoli, ost og pesto ind i færdigkøbt brøddej og bager det derefter, indtil det er sprødt og gyldenbrunt. Glem ikke marinarasaucen til at dyppe i!

Opskrift: Stromboli med broccoli og ost

Bagte lasagneboller

Rul lasagnepladerne sammen med osten, og læg dem derefter med siden nedad. Alle vil juble over dig, så snart denne ret kommer på bordet!

Opskrift: Lasagne ruller

Fodboldbrød med kødboller

Calzoner bliver aldrig de samme: denne kæmpe dej"kugle" indeholder kødboller indeni.

Opskrift: Kødbolletærte "Fodbold"

Italienske fyldte jalapeños

Fyrren fylder jalapeño-halvdele med tre typer ost: mascarpone, parmesan og mozzarella. Bag dem ved høj varme, indtil osten bliver klistret.

Opskrift: Italienske fyldte jalapeños

Vintersangria

Drik for dit holds sejr: Sunnys forfriskende sangria indeholder skiveskåret rød pære og blodappelsin. Appelsinjuice og likør beriger drinkens farverige vinterpalette.

Opskrift: Vintersangria

Ostekødbolle-slider-sandwiches

Hakket svinekød og mortadella erstatter oksekød i Giadas saftige sandwich.

Opskrift: Mortadella-kødbolle-slider-sandwiches

Super Nachos

Oksekød, bønner og ostesauce – og det er ikke alt! Server Rachels Nachos med forskellige toppings, så dine gæster kan nyde de bedste nachos, og tilpas deres portioner efter deres smag.

Opskrift: "Super Nachos" - mexicansk snack

Grillet majs- og bønnesalsa med majschips

Sandra Lees farverige, pikant salsa er lækker sammen med sprøde, bagte majschips.

Opskrift: Ristet majs- og bønnesalsa med ovnbagte majschips

Klassiske hot wings

Kyllingevinger og fodbold går ofte hånd i hånd, så Ree laver traditionelle krydrede vinger til en masse mennesker. Server med blåskimmelostdip og selleristænger.

Opskrift: Kyllingevinger i stærk sauce

Mini-kødbolle-slider-sandwiches

Hvem elsker ikke en kødbollesandwich? For ekstra smag smører Trisha bollerne med en blanding af smør og parmesan og bager derefter sandwichene, indtil de er gyldenbrune, og osten er klistret.

Opskrift: Mini kødbollesandwiches til fester

Sprød dessert med skumfiduser

Denne elskede nostalgiske godbid bliver endnu mere avanceret med regnbuekrymmel.

Opskrift: Dessert med puffede ris

Ostebåd

De fleste fodboldfans vil være enige: ostedip er et must-have til et måltid, mens man ser en kamp. Den kombinerer to oste - flødeost og skarp cheddar. Smag dippen til med hot sauce og chilipulver.

Opskrift: Ostedip i en brødbåd

Jello shots i limebåde

Brug lime- og appelsinskaller som base til Trishas søde geléshots.

Opskrift: Limebåde Alkoholholdig Gelé

Bønnedip med ristet hvidløg

Denne grøntsagssnack er et perfekt supplement til ethvert vildtbord. Eddie rister hvidløg, kålroer og gulerødder og kombinerer derefter grøntsagerne med bønner for at skabe en glat, cremet sauce.

Opskrift: Hvidløgsdipsauce med bønner

Krydrede pølser i dej

Guy tilsætter cayennepeber og italiensk krydderi til dejen, der er pakket omkring hjemmelavede svinekødspølser. Server denne krydrede forret med chipotle-agave-sennep.

Opskrift: Krydrede svinekødspølser i dej

Cremefraiche-dip med parmesan

Pat og Gina laver hjemmelavede chips, der passer til denne ostede dip.

Opskrift: Cremefraiche-dip med parmesan

Kødboller i bøffelstil

Få den perfekte kødbolletekstur ved at kombinere hakket kød med panko-rasp, cremefraiche, revne gulerødder og selleri. Buffalo-kødboller får deres vidunderlige smag ved at simre dem i kyllingebouillon med en krydret sauce.

Opskrift: Buffalo-kødboller med grøntsager

Quesadillas med cremefraichesauce med lime og koriander

Sunny laver en sprød, krydret quesadilla fyldt med majs, peberfrugter og løg.

Opskrift: Quesadilla med majs og bønner

De lækreste chokoladebrownies

Rees opskrift bruger færdigkøbt tysk chokoladekageblanding for at spare tid.

Opskrift: Karamelbrownie

Mozzarella-stænger

Giada dækker mozzarella med italiensk rasp og revet parmesanost og steger den derefter. Disse ostepinde kan laves og fryses op til to dage i forvejen.

Opskrift: Ostepinde

Kalkunkødboller

Rees mini-farsbrød er en god, kompakt snack til at se en kamp. Plus, de kan fryses, så du kan lave dem på forhånd!

Opskrift: Mini kalkunkødboller

Bagte kødboller

Ree blander hakket havregryn i hakket oksekød til kødboller. Bag dem i en hjemmelavet sauce lavet med ketchup, løg, eddike, sukker, Worcestershire sauce og hot sauce.

Opskrift: Hakkede oksekødsboller

Buffalo kyllingedip

Når det kommer til forretter til vildtobservation, er en fyldig og cremet Buffalo kyllingedip prikken over i'et. Prøv denne nemme version; det tager lidt over en halv time.

Opskrift: Buffalo kyllingedip

Mini chokoladecheesecakes med karamel og pekannødder

Der er altid plads til søde sager til en vildtfest. Rees miniature-ostekager med saltet karamel vil blive rost højt af dine gæster.

Opskrift: Mini cheesecakes med chokolade, pecannødder og karamel

Flødeost og småkagedip

Giadas delikate småkagedip vil glæde både dem med en sød og en salt tand. Den er lige lækker serveret med pretzels, chips, småkager eller frugt.

Opskrift: Sød cheesecake-dip

Kyllingelår med Buffalosauce

Melissa De Arabian panerer kyllingelår med en velsmagende blanding af smør, hot sauce og barbecuesauce. For en mildere smag kan du reducere mængden af hot sauce og bruge ahornsirup og limesaft for at dæmpe styrken.

Opskrift: Buffalo kyllingelår

BBQ kylling nachos

Frisk hjemmelavet salsa og kyllingenuggets med barbecuesmag tilføjer en livlig sommersmag til denne ret på alle tider af året. Salsaen kan laves dagen før og opbevares i køleskabet; tilsæt avocado lige før servering.

Opskrift: Nachos med kylling, bønner og salsa

Kødboller fyldt med ost

Den hemmelige ingrediens i denne forret er frisk chorizo, en krydret mexicansk svinekødspølse (ikke at forveksle med den ukogte spanske chorizo). Den tilføjer en krydret smag, der er karakteristisk for tacos, og sikrer kødbollernes saftighed.

Opskrift: Ostefyldte kødbolletacos

Dip med spinat, artiskokker og ristede peberfrugter

Guy's simple dip kan laves med frosne grøntsager til enhver lejlighed. Optø grøntsagerne og pres dem godt, inden du blender dem for en cremet, tyk dip.

Opskrift: Spinat-, artiskok- og grillet peberfrugtdip

Buffalo Chicken Wellington

Alles yndlingskyllingeret er pakket ind i en cremet butterdejsbund med smeltet ost.

Opskrift: Buffalo Chicken Wellington

Kødbolle-slider-sandwiches

Kombiner svinekødspølse og hakket svinekød til kødboller serveret på bløde boller.

Opskrift: Kødbolle-slider-sandwiches

Granatæblepunch med øl

Brug granatæblejuice til at tilføje en vidunderlig farve og smag til din punch.

Opskrift: Granatæble ølpunch

Hvidløgs- og urtepålæg

Denne pålægsret er ikke bare smuk at se på (den ligner en amerikansk fodbold) – den kan også prale af en rig, cremet tekstur og en levende urtesmag.

Opskrift: Cremet hvidløgs- og urtepålæg "Fodbold"

Pølseboller med ost

Trishas forret med tre ingredienser til kødboller minder om sydlige pølseboller, men med tilsætning af ost.

Opskrift: Pølseforret

Pimento-ostesmør

Sunny laver en lækker snack ved at smøre pimentoost på skiver af hvidt sandwichbrød.

Opskrift: Simpel ostepålæg med pimentopeber

Nacho-style kyllingelår

Læg revet ost oven på kyllingelårene, og bag dem, indtil de er smeltet. For en nacho-lignende forret, læg salsa, guacamole og jalapeños ovenpå.

Opskrift: Kyllingelår i majschipspanering med ost

Kæmpekringle med småkagefyld

Denne kæmpe kringle med en sød overraskelse indeni vil imponere dine gæster. Lavet med lettilgængelige ingredienser – færdigkøbt pizzadej og en simpel småkagebund – er det en nem forret, der er perfekt til enhver lejlighed.

Opskrift: Kæmpekringle med småkagefyld

Tre hummuser

Der findes ikke noget helt tredje, når det kommer til dette smagfulde udvalg. Alle tre hummuser bruger den samme bund, hvilket gør det nemt at tilføje mere. Du skal blot vende de forskellige toppings i lige inden servering.

Opskrift: Hummus "Trio"

Øl-friterede ostebidder med ranchdressing

Valeries øl-friterede pickle cheese bites (en populær ret fra Midtvesten) er endnu lækrere, når de dyppes i hjemmelavet ranchdressing.

Opskrift: Øl-dej-ostemasse med hjemmelavet ranchdressing

Kartoffeldip med ristede peberfrugter

Denne dip er inspireret af den traditionelle græske kartoffel-hvidløgssauce, skordalia. Den har de bedste toppings: cremefraiche, forårsløg, sprøde kartoffelskræller og bacon.

Opskrift: Kartoffeldip med bacon og sprøde skind

Fransk løgdip med ostetoast

Søde karamelliserede løg og masser af frisk timian giver en levende smag og pifter denne solide franske løgsuppe-inspirerede dip op.

Opskrift: Fransk løgdip med ostetoast

Kyllingevinger i Buffalo-stil

Disse krydrede vinger steges og bages derefter for at få en super sprød tekstur. En simpel sauce med tre ingredienser – citron, smør og hot sauce – giver dem en utrolig smag.

Opskrift: Kyllingevinger i Buffalo-stil

Bagte søde kartoffelboller

Rul mosede søde kartoffelkugler i knuste søde kartoffelchips og bag dem, indtil de er sprøde.

Opskrift: Søde kartoffelkroketter

Pizza-smagsdip

Denne solide dip indeholder pepperoni, løg og peberfrugter i en fyldig tomatsauce og toppet med smeltet ost.

Opskrift: Pizzadipsauce

Queso Fundido Dip med Jalapeño

Basen i denne syrlige dip med ølsmag er ost, og det er bedst at rive den selv. Købt revet ost har en belægning, der forhindrer den i at smelte, ligesom friskrevet ost.

Opskrift: Queso fundido med jalapeño

Ølbrownie med nøddeglasur

Brown ale spiller en afgørende rolle i denne sofistikerede dessert, der giver både den karakteristiske brownie-tekstur og den dybe, fyldige smag af den nøddeagtige glasur.

Opskrift: Brownie med pekannødder

Sprudlende punch til en fest

Sandra serverer en kande mousserende punch for at se en vigtig kamp.

Opskrift: Tranebærpunch med champagne

Tropisk avocadosalsa

Blød avocado og sød ananas i denne forfriskende dip får et pift af krydret jalapeño og ingefær.

Opskrift: Tropisk avocadosalsa

Lagdelt græsk dip

For en forfriskende let festforret, læg ingredienserne til den græske salat lagvis over en yoghurtdip med sød agurk og fetaost.

Opskrift: Lagdelt græsk saladdip

Kæmpe kødsandwich

Jo flere, jo bedre – især til en kampfest. Trishas sandwich er nok til 16 gæster, og den indeholder tre typer kød, masser af ost, rødvinsdressing og basilikummayo: en lækkerbisken for enhver smag.

Opskrift: Kæmpe Hoagie Sandwich

Krydret edamame-bønnedip med ingefær og kokos

Den fyldige smag af denne livlige dip kommer fra den krydrede sriracha-sauce, frisk ingefær og kokosnød.

Opskrift: Krydret edamame-bønnedip med ingefær og kokosmælk

Cremet grøntsagsdip

Lav en hurtig dip med rucola, selleri, gulerødder, forårsløg, cremefraiche og flødeost, og server derefter med skivede rå grøntsager efter eget valg.

Opskrift: Cremet grøntsagsdipsauce

Friturestegte syltede agurker

Vend syltede agurker i majsstivelse, dyp dem i æg og rul dem i majsmelsblandingen, og steg dem derefter, indtil de er gyldenbrune.

Opskrift: Stegte syltede agurker

Reje- og sesamfrøpandekager med asiatisk dipsauce

Købt pizzadej gør det nemt at lave asiatisk-inspirerede fladbrød; forårsløg og sesamfrø er gemt mellem de bløde skorper. Denne alsidige dip kan også serveres med dumplings, forårsruller og endda kyllingevinger.

Opskrift: Sød og krydret asiatisk dipsauce og fladbrød med forårsløg og sesamfrø

Ostefad med druetapenade

Server en sofistikeret forret med druetapenade, spanske oste og skiver af baguette.

Opskrift: Ostefad med druetapenade

Mini oksekøds- og chipotleburgere

Rachels mini chipotle-burgere har den perfekte størrelse at spise, mens man hænger ud med vennerne til en fest.

Opskrift: Texas mini oksekødsburgere med chipotle og varm hvidløgsketchup

Bagte oksekøds- og osteenchiladas

Sunny tager enchiladaen til det næste niveau med denne høje, lagdelte gryderet. Krydret oksekød veksler med rød sauce, majstortillas og to typer ost. Placer gryderet på en bageplade i ovnen for at opfange eventuelle ostedryp, hvilket resulterer i en boblende ret.

Opskrift: Oksegryde med ost og enchiladasauce

Stegte rejer med buffalosauce

Fiskelskere vil sætte pris på denne version af den klassiske kombination af kylling og buffalosauce. Før du steger rejerne gyldenbrune, laver du en velsmagende dej med stærk sauce og en hemmelig ingrediens: lagerøl.

Opskrift: Friturestegte Buffalo Rejer

Vinger i sød og krydret sauce

Honning, hvid eddike og Worcestershire sauce kombineres for at skabe en sød og velsmagende marinade til møre kyllingevinger. For et strejf af sprødhed kan du tilsætte et par hakkede pekannødder til blandingen.

Opskrift: Søde og krydrede vinger i ovnen

Salsa med mexicanske tomater og tequila

Denne lækre grønne salsa kombinerer to elskede mexicanske delikatesser. Smagen af ristede mexicanske tomater, peberfrugter og forårsløg passer perfekt til tequilas pebrede og urteagtige noter.

Opskrift: Salsa Margarita med ristede tomatillos

Caribiske kyllingevinger

Sunnys søde og syrlige vinger er tilsat smagen af honning, sojasauce, habanero-peberfrugter og masser af krydderier.

Opskrift: Kyllingevinger i caribisk stil med krydret glasur

Dumplings med svinekød

Alton laver fyld til svinekødsdumplings ved hjælp af købt wontondej.

Opskrift: Kinesiske kødboller til festbordet

Kyllingefilet i bacon

Trisha fylder kyllingebryster med flødeost og jalapeños og pakker derefter hver "finger" ind i bacon.

Opskrift: Kyllingruller med bacon og ost

Nachos med oksekødschili

Rachel laver disse kødnachos til at se kampen på bare 25 minutter.

Opskrift: Nachos "Chili Dog"

Krabbedip med gedeost

Gedeost dyppet i rødvin er en god ingrediens til Neelys krabbedip.

Opskrift: Krabbedipsauce med beruset gedeost

Pølser i dej "Fodbold"

Denne nemme ferieversion af en yndlingssnack er tilberedt med et sportstema.

Opskrift: Pølser i dej "Fodbold"

Focaccia med ost og pepperoni

Vi tog denne idé fra en klassisk dessert: Når du vender focacciaen af bagepladen, vil du se en sprød pepperoni-topping. En anden overraskelse er den osteagtige midte; inden bagning drysses det nederste lag dej med mozzarella.

Opskrift: Omvendt focaccia med pepperoni og ost