Nachos med svampe og ost

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let

Mexicanske nachos er en af ​​de mest populære forretter til store grupper. De er et sikkert valg til enhver lejlighed, uanset om det er en hyggelig sammenkomst, hvor man ser en sportskamp, ​​eller en lækkerbisken, mens man venter på hovedretten. Lav nachos med et saftigt svampefyld. Skiver af svampe sauteres i en blanding af olivenolie og smør med skalotteløg, lægges derefter lagvis på tortillachips, toppes med ost og ricotta og bages i et par minutter for at gøre fyldet sejt.

Vi anbefaler

Opskrift:

Sautér finthakkede svampe i en blanding af smør og olivenolie. Tilsæt hakkede skalotteløg og dryp med trøffelolie, krydr med salt og peber efter smag. Arranger på hvide tortillachips; top med en skive Taleggio-ost ​​og en skefuld ricotta. Bag ved 190 °C, indtil osten er smeltet, cirka 5 minutter.