Opskrifter Hovedretter Fugl Forretter Kød

Søde og krydrede vinger i ovnen

Sådan laver du søde og krydrede ovnbagte vinger

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-5

En af de nemmeste opskrifter på sprøde kyllingevinger, denne her vil glæde enhver, der elsker søde og krydrede retter. Vi bruger kyllingevinger på skulderen, men du kan bruge hele vingen undtagen spidsen, hvis du foretrækker det. Marinering er ikke nødvendig: vingerne pensles med en blanding af smeltet smør, honning og chili og bages i ovnen, indtil de er sprøde. Hakkede pekannødder tilsat den søde og krydrede sauce giver en særlig smag. En lækker ølsnack!

Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 14
Kalorier 276, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 12 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 85 mg, natrium 245 mg, sukker 20 G.

Ingredienser:

6 spiseskefulde usaltet smør
1 spsk. honning
2 spiseskefulde destilleret hvid eddike
2 spiseskefulde Worcestershiresauce
0,5 kop hakkede pekannødder
2 spiseskefulde stødt ancho peber* (eller chipotlepulver)
2 tsk hvidløgspulver
900 g kyllingevinger (skulderdel)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

smør, honning, Worcestershiresauce, pekannødder, ancho peber, hvidløgspulver, kyllingevinger

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Forberedelse:

Trin 1

Forvarm ovnen til 175°C.

Trin 2

Kom smørret i en lille gryde og smelt det ved middel varme. Tilsæt honningen og varm det op, indtil blandingen begynder at boble, cirka 3 minutter. Tag gryden af varmen og rør eddike, worcestershiresauce, pekannødder, ancho chili og hvidløgspulver i. Smag til med salt og peber.

Trin 3

Placer vingerne på en bageplade og pensl hver enkelt med marinaden. Bag indtil kyllingen er gennemstegt, cirka 25 minutter. Pensl igen halvvejs. Læg vingerne over på et serveringsfad og server varme.

Noter:

*Ancho-peberfrugter er tørrede poblano-peberfrugter. De kaldes undertiden pasillas. De er et mørkerødt pulver, og deres smag spænder fra mild til stærk – den sødeste af de tørrede chilipeberfrugter. Ancho-peberfrugter sælges ofte hele. Du kan fjerne stilke og kerner og male dem derhjemme i en kaffekværn eller krydderikværn. Ancho-peberfrugter kan findes i supermarkeder, latinamerikanske specialmarkeder og online.

**Beklæd bagepladen med folie for at forhindre marinaden i at brænde på under bagningen, og for at gøre bagepladen nemmere at rengøre.**