Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

I stedet for at lave en masse cheeseburgere til en masse mennesker, så bag et stort brød med cheeseburgertopping og skær det i skiver. Dine gæster vil blive begejstrede for en unik version af deres yndlingssandwich. I stedet for boller skal du bruge pizzadej. Rul den ud og top den med alle de traditionelle cheeseburgertoppings: ketchup, sennep, hakket oksekød, masser af ost, syltede agurker, løg og stegt bacon. Rul den sammen og bag, indtil brødet er gyldenbrunt, og osten indeni er lækkert smeltet. Glem ikke at servere den særlige sauce til brødet!

Ingredienser:

• 900 g hakket oksekødskulder
• 340 g tynde skiver amerikansk ost (ca. 30 stk.)
• Premium mel til arbejdet
• 700 g færdigkøbt pizzadej, stuetemperatur (se bemærkning)
• 5 spsk ketchup
• 2 spsk sennep
• 1 mellemstor rødløg, finthakket
• 12 strimler stegt bacon, hver delt i halve
• 1 glas (1 l) syltede agurkeskiver (35-40 stk.)
• Sesamfrø, til drys
• 0,5 kop mayonnaise
• 1 tsk. tørrede løgflager
• 1 teskefuld sukker

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

hakket oksekød, Amerikansk ost, premium mel, gærdej, ketchup, sennep, rødløg, bacon, syltede agurker, sesam, mayonnaise, tørrede løg, sukker

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
Trin 2
• Varm en stor stegepande op ved middel varme. Tilsæt hakket oksekød og steg det under omrøring, indtil det er fint krummet, 8-10 minutter. Skær i mellemtiden halvdelen af ​​osten i stykker, og gem den anden halvdel i skiver. Sæt til side.
Trin 3
• Brug en hulske til at komme oksekødet fra stegepanden over i en stor skål, og gem alt fedt og væske i stegepanden. Lad oksekødet køle helt af i skålen, og rør derefter den skivede ost i.
Trin 4
• Rul dejen ud til et rektangel på 50 x 35 cm på en let melet arbejdsflade. Fordel kød- og osteblandingen jævnt over den ene halvdel af dejen langs den korte side, og lad en kant på 2 cm være. Fordel 2 spiseskefulde ketchup jævnt over kødet og den udsatte dej; gentag med al sennepen, og tilsæt derefter rødløget. Fordel de resterende osteskiver jævnt over den kødfri halvdel af dejen, og lad en kant på 2 cm være. Fordel baconstykkerne og 24 syltede agurker direkte på oksekødsblandingen.
Trin 5
• Start med kødsiden nedad, og rul dejen stramt sammen til en pølse. Klem de åbne ender sammen for at forsegle fyldet, og læg dem under pølserne. Placer pølserne med sømmen nedad på den forberedte bageplade, pensl overfladen med vand, og drys med sesamfrø. Bag, drej bagepladen halvvejs igennem, indtil brødet er gyldenbrunt, ca. 40 minutter.
Trin 6
• Mens brødet bager, blandes mayonnaise, løgflager, sukker, en knivspids salt og sort peber, de resterende 3 spiseskefulde ketchup, 2 spiseskefulde finthakkede syltede agurker og 1 tsk saltlage i en lille skål. Smag til og juster saltmængden efter behov. Lad brødet køle af i 10 minutter. Skær det i 8 stykker og server det varmt med den særlige sauce.
  
  

  Note

  
  For at gøre dejen lettere at arbejde med, læg den i køleskabet i 10-15 minutter, inden du ruller den ud.
  
  

Stemmer: 1