Krydret ostedip "Fodbold"

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 22 portioner
Kalorier 318, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 9 G., kulhydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 60 mg, natrium 310 mg, sukker 5 G.

Hvis du forbereder dig på at se en sportskamp med venner, så skab den rette atmosfære derhjemme ved at være opmærksom på detaljerne. For eksempel kan du servere en forret formet som en fodbold. Denne opskrift kræver en kugle formet af en blanding af flødeost og revet cheddar, toppet med hot sauce. Du skal blot piske ingredienserne sammen og forme blandingen i den ønskede form. Top kuglen med et drys knuste pekannødder og knuste tørrede tranebær. Deres smag komplementerer ostedip perfekt. Server med friske grøntsager, kiks eller toast, og arranger forretterne omkring ostekuglen, så alle kan dyppe i den.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 pakker med 220 g flødeost, blødgjort
3 kopper revet lagret cheddar
1 kop revet Romano-ost
3/4 kop cremefraiche
1 tsk varm sauce
1 tsk Worcestershiresauce
3 kopper ristede pekannødder, finthakket i en foodprocessor
1 kop tørrede tranebær, hakket i en foodprocessor
Sriracha-sauce
Chips, peberfrugter, selleri, gulerødder eller sprøde franskbrødsskiver til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Pecorino Romano-ost, flødeost, cheddarost, cremefraiche, pekannødder, tørrede tranebær, Sriracha-sauce, Worcestershiresauce, selleri, sød peber, chips

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland flødeost, cheddar, romanoost, cremefraiche, hot sauce og worcestershiresauce i en skål. Pisk med en håndmixer, indtil det er glat. Smag til med salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Placer osteblandingen på en bageplade beklædt med bagepapir og dæk med plastfolie. Form osten til en fodbold med hænderne. Fjern plastfolien, smør ostekuglen jævnt med nødder og tranebær, og brug srirachasauce til at lave et snøremønster ovenpå.