Grillet kylling - 50 opskrifter

Grillet kylling med vores bedste opskrifter vil være et hit til din picnic. Opdag opskrifter på grillet kylling, kyllingevinger, jamaicansk kylling og meget mere.

Grillteknikker til kylling stammer fra opskrifter hentet fra jordens fjerneste hjørner. Disse opskrifter inkorporerer de allerbedste tilberedningsmetoder. Kokkene forklarer tydeligt grillteknikker, såsom stegning over direkte varme efterfulgt af varmebehandling i ovnen eller under grilllåget. Dette sikrer en jævn tilberedning helt ned til benet. Jo flere muligheder kokken har, desto mere interessant bliver retten. Det handler om smagen.

Kylling på dåse med Coca-Cola BBQ-sauce

En dåseøl hjælper med at stabilisere kyllingen under tilberedningen, så kødet holdes saftigt og mørt. Top kyllingen med en sød barbecuesauce med Coca-Cola-krydderi.

Kylling på dåse med Coca-Cola BBQ-sauce

Tørmarineret grillet kylling

For at sikre, at din kylling sprænger i en virkelig fantastisk smag, gnid hver en centimeter med denne krydderiblanding af røget paprika, salvie og timian. Dyp derefter dine stegte kyllingelår, -lår og -vinger i hjemmelavet barbecuesauce.

Tørmarineret grillet kylling

Jerk kylling

Smagfulde ingredienser som rom, ingefær og chili bringer tropisk varme til denne solide, krydrede grillede kylling.

Jerk kylling

Grillet kornisk kylling i jerksauce

Kyllingen er dækket af et tykt lag jerksauce – peberfrugter, forårsløg, caribiske røde peberfrugter og forskellige krydderurter og krydderier. Derefter grilles kødet, indtil det er mørt og sprødt.

Grillet kornisk kylling i jerksauce

Grillede kyllingespyd med ferskenchutney

Aarti bruger kyllingelår uden skind og ben til sine kebaber. Hun marinerer kødet i cirka otte timer og griller det derefter. Hun tilsætter friske sommerferskner og serverer kebabene med en sød, syrlig chutney.

Grillede kyllingespyd med ferskenchutney

Kyllingekebab i jerkmarinade

Før grillning marinerer Guy kyllingebrystene i et par timer i en krydderiblanding af peber, sojasauce og appelsinjuice. Frisk mangosalsa køler de saftige kyllingestykker af og tilføjer en levende farve til bordet.

Kyllingekebab i jerkmarinade

Grillede kyllingebryst og romainesalat

Grøntsagerne i denne ret er også velegnede til grillning. Grill marinerede kyllingebryst- eller kyllingelårspyd med romainesalat.

Grillede kyllingebryst og romainesalat

Grillet kyllingesalat med focaccia og romainesalat og Cæsardressing

Tilføj en let, forfriskende dressing og grillet kylling til en klassisk Cæsarsalat for det perfekte sommermåltid.

Grillet kyllingesalat med focaccia og romainesalat og Cæsardressing

Salat på fladbrød med stegt kyllingebryst

Denne pitabrødsret er lækker og sund, med masser af friske grøntsager, grillet kylling og en mør baba ganoush-forret.

Salat på fladbrød med stegt kyllingebryst

Grillet kyllingebryst med marinerede cherrytomater

"Dette er en fantastisk sommerret, da sommeren er tomatsæson," siger Mark. "Server med sprødt brød for at suge tomatsaften op."

Grillet kyllingebryst med marinerede cherrytomater

Krydrede grillede kyllingebryst med salsa

Denne lette ret bruger friske tomater, grønne tomater og rødløg til relish, med lidt styrke fra ancho chilipulver og spidskommen.

Krydrede grillede kyllingebryst med salsa

Grillet kylling med ristet citron og tomater

Scott Conants saftige grillede kylling serveres med forårsløg, tykke skiver af arvestomater og grillet citron – perfekt til en sommerpicnic.

Grillet kylling med ristet citron og tomater

Ovnbagt kylling shashlik i en krydret melassemarinade

Chipotle-peberfrugter og sød melasse tilføjer en duftende smag til Aidas saftige kyllingekebab.

Ovnbagt kylling shashlik i en krydret melassemarinade

Kyllingespyd i Yucatan-stil

Disse smagfulde kyllingelår er en af Bobbys yndlingsretter på spyd.

Kyllingespyd i Yucatan-stil

Grillede kyllingevinger med krydret chipotlesauce og dip med blåskimmelost og yoghurt

Grillmester Bobby Flay laver en chipotlesauce til grillede vinger med dijonsennep, chipotlepeberpuré og ancho chilipulver. En dipsauce med blåskimmelost og yoghurt skærer perfekt igennem den intense røgede smag.

Grillede kyllingevinger med krydret chipotlesauce og dip med blåskimmelost og yoghurt

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Grillede kyllingelår med barbecuesauce

Tyler starter med at marinere kyllingelår for at gøre dem ekstra saftige, og laver derefter sin hjemmelavede søde, røgede barbecuesauce.

Grillede kyllingelår med barbecuesauce

Grillet kylling på en øldåse

Til sommerpicnics serveres grillet kylling ofte med øl, og denne opskrift bruger begge dele. For den ønskede smag kan du bruge din yndlings dry rub og en dåse af din yndlingsøl.

Grillet kylling på en øldåse

Grillet kylling på en øldåse

Denne grillede kylling skiller sig ud blandt lignende retter med sine fantastiske krydderier: en blanding af aromatisk spidskommen, timian og oregano, røget paprika og stærk cayennepeber.

Grillet kylling på en øldåse

Grillede kyllingelår i en krydret citronmarinade

Til marinaden kombinerer Anne Burrell citronsaft, frisk salvie og rosmarin. Grill citronhalvdelene og server dem sammen med kyllingen – gæsterne vil elske kombinationen.

Grillede kyllingelår i en krydret citronmarinade

Grillet kyllingefilet med honning og sennep

Ree marinerer kyllingebryster i cirka 24 timer i en simpel, smagfuld blanding af olivenolie, citronsaft, Dijon-sennep, honning og salt. Ved kontinuerlig grillning over høj varme skabes smukke grillmærker på kødet.

Grillet kyllingefilet med honning og sennep

Grillede kyllingebryster marineret i tequila og lime

Inas sprøde og saftige grillede kyllingebryst har den forfriskende smag af en klassisk lime-Margarita.

Grillede kyllingebryster marineret i tequila og lime

BBQ kylling med honning-appelsinglasur

For en fyldig smag marinerer Patrick kyllingen natten over og griller den derefter.

BBQ kylling med honning-appelsinglasur

Kyllingeburgere med coleslaw og barbecuesauce

Prøv at bruge Rachels simple kyllingekoteletter i stedet for oksekød for en vidunderlig grillsmag.

Kyllingeburgere med coleslaw og barbecuesauce

Grillet kylling og syltede kinakålssandwiches

Jeff laver grillet kylling med et asiatisk twist: hoisinsovs, honning, sojasovs, femkrydderiblanding, knust rød peber og sesamolie. Server på miniboller som en sjov festforret.

Grillet kylling og syltede kinakålssandwiches

Focaccia-sandwich med marineret kylling og spinat-artiskok-pålæg

Frisk focaccia-brød er hemmeligheden bag Jeffs fantastiske sandwich. Marineret grillet kylling spiller en nøglerolle.

Focaccia-sandwich med marineret kylling og spinat-artiskok-pålæg

Tacos med grillet kylling, peberfrugter, løg og coleslaw

Bobby laver utroligt velsmagende tacos og fylder dem med grillede poblano-peberfrugter og søde løg, sprød coleslaw og sød og krydret grillet kylling.

Tacos med grillet kylling, peberfrugter, løg og coleslaw

Asiatisk kyllingesalat

Takket være færdigkøbt rotisserie-kylling kræver denne salat minimal forberedelsestid, men den mætter stadig godt. Tilsæt en jordnøddedressing og dryp med chiliolie for et krydret pift.

Asiatisk kyllingesalat

Grillede kyllingevinger med honning-sennepsglasur

For en sød glasur pensler Gina vingerne med honning-sennepssauce i løbet af de sidste to minutter af grillningen.

Grillede kyllingevinger med honning-sennepsglasur

Røget jerk kylling

Tylers jerkmarinade, tilsat friske krydderurter og krydderier, er fuld af caribisk smag og gør kyllingen utrolig saftig og lækker.

Røget jerk kylling

Jerk kyllingelår med krydret mangodip

Bobby Flays jerk-krydderi er fuld af krydderi og let krydret takket være cayennepeber. En forfriskende note kommer fra den søde og krydrede mango- og habanerosauce.

Jerk kyllingelår med krydret mangodip

BBQ-kylling med chipotlepeberfrugter, mango og chimichurrisauce

Kombiner frisk persille og koriander med hvidløg og limesaft for en levende chimichurri-sauce, der balancerer den syrlige smag af grillet kylling.

BBQ-kylling med chipotlepeberfrugter, mango og chimichurrisauce

BBQ-kylling med chipotle- og mangosauce

Nyd Guys vidunderlige BBQ-kyllingeopskrift. Den klare citron og koriander, den røgede smag af chipotle-peberfrugter og adobosauce, og den søde, friske mango er lige tilpas.

BBQ-kylling med chipotle- og mangosauce

Grillet kylling marineret i kærnemælk og chilipeber med en krydret honning-mango-glasur

Denne ret er fuldstændig gennemsyret af røgerens røgede smag. Bobby bruger kærnemælk til at mørne kyllingen, hvilket resulterer i en mør og saftig kylling. Men det er ikke alt, hvad smagsforstærkningen giver. Marinaden kombinerer fire typer chilipeber og en genial metode til at tilberede dem. Marinaden giver kyllingen uovertrufne noter af koriander, røget paprika og kanel.

Grillet kylling marineret i kærnemælk og chilipeber med en krydret honning-mango-glasur

Pandestegt kylling med spinat- og pinjekernepesto

Grillet kylling er den perfekte base for denne rets livlige, friske smagsoplevelser. Giada topper hvert stykke med en velsmagende blanding af spinat- og pinjekernepesto inden servering.

Pandestegt kylling med spinat- og pinjekernepesto

Grillede marinerede kyllingelår

Mark siger, at det er en god basismarinade til grillet kød, og de rosa peberkorn giver et dejligt pift.

Grillede marinerede kyllingelår

Grillet kylling i en smagfuld caribisk marinade

Før stegning marinerer Guy kyllingebrystene i en sød og krydret sauce og tilsætter et skvæt frisk limesaft til det færdige kød.

Grillet kylling i en smagfuld caribisk marinade

Grillet kylling med basilikumsauce

Giada marinerer kylling i citronsaft og fennikelfrø, griller den derefter og serverer den med en pikant basilikum-hvidløgssauce.

Grillet kylling med basilikumsauce

BBQ-kylling

Neelys er uden tvivl mestre i grillmad, og denne opskrift er ingen undtagelse. Italienske krydderier giver et pift, mens Neelys' krydderiblanding og barbecuesauce giver kødet en syrlig sødme.

BBQ-kylling

Søde og krydrede grillede kyllingevinger i folie

Smør kyllingevinger i en sød og velsmagende blanding af chilipulver og brunt sukker, og grill dem derefter i folie for et smagfuldt måltid med hurtig rengøring.

Søde og krydrede grillede kyllingevinger i folie

Kylling med BBQ-sauce og kinesisk agurkesalat

Giv grillet kylling et asiatisk twist med en hoisin-baseret glasur. Jalapeño og lime tilføjer et krydret pift, mens en pikant agurkesalat fuldender retten.

Kylling med BBQ-sauce og kinesisk agurkesalat

BBQ-kylling med hoisinsovs

En blanding af 5 krydderier giver kyllingen et asiatisk twist. Server med sprøde agurker dryppet med eddike, honning og sesamolie.

BBQ-kylling med hoisinsovs

Røgede grillede kyllingevinger med marineret rød chili og dadler

Følg Guys opskrift og lav nogle unikke grillede kyllingevinger til din fest.

Røgede grillede kyllingevinger med marineret rød chili og dadler

Grillet kylling i karry

"Den hele grillede kylling ser imponerende ud, og den tørre karrymarinade giver et eksotisk præg," siger Mark.

Grillet kylling i karry

Kylling Tabaka i en stegepande

Den hurtige og nemme murstensstegeteknik resulterer i mør kylling med en gylden, sprød skorpe.

Kylling Tabaka i en stegepande

Middelhavs blandet gryderet

Denne populære middelhavsopskrift laver en simpel og smagfuld middag med grillet kylling, aubergine, tomater og brød.

Middelhavs blandet gryderet

Grillede kyllingelår med kirsebærbarbecuesauce

Kirsebær kan virke som et dårligt match til kylling. Men Neelys hjemmelavede kirsebærbarbecuesauce fremhæver perfekt kødets skjulte søde smag.

Grillede kyllingelår med kirsebærbarbecuesauce

Grillet kylling i en yoghurtmarinade med harissa

Alex' yoghurtmarinade holder kødet saftigt og smagfuldt efter grillning. Kyllingen serveres med hjemmelavet harissasauce, der er rig på krydderier, hvidløg og ristet rød peber.