Stegt kylling i en stegepande
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 144, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 25 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 800 mg, sukker 0 G.
Kalorier 144, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 25 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 800 mg, sukker 0 G.
Inden grillning gnides kyllingebryster med et mexicansk adobo-krydderi, hvilket giver dem en lækker smag, selvom du griller dem på en grillpande i stedet for på en udendørs grill. Dette krydrede kyllingebryst kan tilsættes forskellige salater, quesadillas, burritos, tacos eller blot spises med en grøntsagstilbehør. Krydderiblandingen er alsidig. Bland alle ingredienser i en krukke og opbevar den tæt lukket for at krydre de retter, du ønsker at tilføje et latinamerikansk twist.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 kyllingebryster uden skind og ben
- Madlavningsspray eller vegetabilsk olie
- 1 spsk. salt
- 0,5 spsk. l. stødt spidskommen
- 1 spsk citronpeber
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk løgpulver eller flager
- 1 spsk. tørret oregano
- 1 spsk. tørret persille
- 1 spsk. malede annattofrø
(Annattofrø udvindes fra frugterne af det brasilianske annattotræ og bruges til at farve olier, pølser, oste og cremer rød-orange i køkkenet fra Caribien, Brasilien, Latinamerika og Filippinerne)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, citronpeber, hvidløgspulver, tørrede løg, oregano, persille, Annatto, spidskommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland alle ingredienserne til krydderiet i en lille glaskrukke med låg og ryst det grundigt. Opbevares køligt og tørt i op til 2 uger.
- Gnid kyllingen ind i adobokrydderi. Varm en grillpande op ved middel varme og spray den med madlavningsspray eller vegetabilsk olie. Læg kyllingen i grillpanden og steg den i 3-5 minutter på hver side, afhængigt af kyllingebrysternes størrelse.
Tør marinade adobo
Adobo-krydderi er velegnet til mange latinamerikanske opskrifter. Du kan lave en stor portion, opbevare den i en lufttæt beholder og bruge den i dine yndlingsretter. - Når kyllingen er færdig, skæres 2 bryster i skiver til quesadillas og de resterende 4 bryster lægges til side til kyllingesalat (opskrift - Grillet kyllingesalat).
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
