Grillet kylling på en øldåse
Stemmer: 13
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Når du tilbereder kylling over en øldåse, er det vigtigt kun at fylde dåsen halvt op med væske, så øllet ikke spildes over og brænder på, når det koger på grillen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 hel kylling (1,8 kg)
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 2 spsk. salt
- 1 tsk sort peber
- 3 spiseskefulde af din yndlingskrydderiblanding
- 1 dåseøl
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, let øl, tør marinade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fjern hals og indvolde fra kyllingen og kasser den. Skyl kyllingen indvendigt og udvendigt og dup den tør med et stykke køkkenrulle. Krydr kyllingen let med olie, og krydr derefter både indvendigt og udvendigt med salt, peber og krydderiblanding til grillet kylling.
- Åbn en dåseøl og tag et par slurke (tag store slurke for at sikre, at halvdelen af øllet forbliver i dåsen). Placer dåsen på en hård overflade. Hold en kyllingelår i hver hånd og placer den med åbningssiden nedad på dåsen. Læg kyllingen over på grillen og læg den midt på risten, hvilende på begge ben og dåsen.
- Tilbered kyllingen ved middelhøj indirekte varme (dvs. der må ikke være nogen varmekilde under kyllingen) med låg på i cirka 1 1/4 time, eller indtil den indre temperatur når 75 °C for låret og 80 °C for underlåret.
Du kan også tjekke om kyllingen er færdig ved at stikke en skarp kniv i underlåret: hvis kyllingen er færdig, vil saften, der løber fra hullet, være klar. Tag kyllingen af grillen og lad den hvile i 10 minutter, før du skærer den i skiver.
Kategorier:
Lignende opskrifter
