BBQ kylling med honning-appelsinglasur
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grillet kylling efter denne opskrift får ikke kun en unik, original smag og fantastisk aroma, men også et fantastisk udseende – resultatet er en virkelig sprød, honningagtig, smuk og lækker skorpe!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Marinade
- En kylling, skåret i 10 stykker og duppet tør med køkkenrulle, vejer 1,8 kg.
- 1/2 kop presset appelsinjuice
- 1/4 kop olivenolie
- 1/4 kop varm sauce
- 1/4 kop Dijon-sennep
- 1 spsk. revet appelsinskal
Glasur
- 55 g smør
- 1/4 kop honning
- 1/4 kop presset appelsinjuice
- 1/4 kop barbecuesauce
- 1 spsk. revet appelsinskal
- 2 spiseskefulde Dijon-sennep
- 1/4 tsk stødt allehånde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, barbecuesauce, Appelsinjuice, varm sauce, Dijon-sennep, allehånde, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland appelsinjuice, olivenolie, varm sauce, sennep og appelsinskal i en stor skål. Tilsæt kyllingen og rør rundt.
Dæk med husholdningsfilm og mariner i køleskabet i mindst 1 time eller natten over. - Forvarm grillen til middel varme. Tag kyllingen ud og lad den opnå stuetemperatur.
- Tag kyllingen op af marinaden og dup den tør. Grill den i 5 minutter på hver side, skru derefter ned for varmen og luk grilllåget. Fortsæt med at stege kyllingen i 25 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
- Forbered glasurenMens kødet grilles, smeltes smørret i en lille gryde over en grill. Tilsæt honning, appelsinjuice, barbecuesauce, skal, sennep og allehånde og pisk det sammen. Hæld noget af glasuren i en lille skål og server med kødet.
- Pensl kyllingestykkerne med glasur, vend dem derefter med glasursiden nedad, og steg dem i 2 minutter. Pensl toppen af kyllingen med glasur, og vend dem igen. Fortsæt stegningen i yderligere 3 minutter. Læg kyllingen fra grillen over på et fad, og server med glasuren i en skål.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
