Grillede kyllingebryst og romainesalat
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 523, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 43 G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 523, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 43 G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Grillede kyllingebryster og romainesalat - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g kyllingebrystfilet, skåret i stykker
- 1 1/4 tsk groft salt, plus mere efter behov
- 1/4 kop olivenolie, plus mere til at dryppe over
- 2 tsk rød vineddikeog lidt mere til drys
- 2 spsk hakket frisk oregano
- 1 spsk hakket skalotteløg eller rødløg
- 1 tsk knust hvidløg
- 1/4 tsk røde peberflager
- 1 hoved romainesalat, skåret på langs i fire dele
- 1,5 kopper rasp
- 1/4 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, vineddike, oregano, skalotteløg, rødløg, hvidløg, røde peberflager, romainesalat, brødkrummer, Parmesanost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til medium varme. Læg 8 træspyd i blød i vand i cirka 15 minutter.
- I mellemtiden forberedes dressingen: Pisk olivenolie, eddike, oregano, skalotteløg, hvidløg, røde peberflager og 1 1/4 tsk salt sammen i en stor skål. Vend romansalathalvdelene med 1 tsk dressing.
- Kom kyllingestykkerne i en skål med den resterende dressing og rør rundt. brødkrummer og ryst. Sæt kyllingestykkerne på træspyd, og lad der være et lille mellemrum mellem hvert stykke.
- Placer spydene på grillen og steg dem, vend dem af og til, indtil de er gennemstegte, 8 til 10 minutter. Tilsæt romainesalat og grill let på begge sider, indtil de er brunede, 1 til 2 minutter hver.
Læg den grillede romainesalat over på et serveringsfad, dryp med olivenolie og vineddike, og krydr med salt. Arranger kyllingebrystene ved siden af, og drys med parmesanost.
Vi tilbyder en anden Opskrift på salat med stegt kyllingebryst.
Kategorier:
Lignende opskrifter
