Tid: 8 timer og 50 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

BBQ-kylling marineret natten over med karrypulver og limesaft.

Hel kylling er fantastisk til grillning, og at gnide den med krydderier smagsat til med karrypulver giver den en national smag.

Ingredienser:

• 1 hel broilerkylling uden ryg, der vejer 1,5 kg.
• Skal af en lime
• 1/4 - 1/2 kop (30-50 g) karry krydderier
• 1/4 kop hakket persille
• 2 spsk. salt
• 1 spsk. knust sort peber
• Vegetabilsk olie til stegning

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

grillet kylling, karry, persille

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Træk skindet på bryst og lår tilbage. Gnid kyllingen ind under skindet med limeskal. Bland karrypulver, persille, salt og peber og gnid kyllingen over det hele. Kom kyllingen i en genlukkelig plastikpose. Mariner kyllingen natten over i køleskabet.
Trin 2
• Forvarm grillen til middel varme. Smør grillen med vegetabilsk olie.
  
  Placer kyllingen med skindsiden nedad på grillen og steg den, indtil skindet er gyldenbrunt, cirka 15 minutter. Vend kyllingen, læg låg på, og fortsæt med at stege i cirka 25 minutter, indtil den er gennemstegt. Tag kyllingen af ​​grillen, dæk med folie og lad den hvile inden servering.

Stemmer: 1