Grillede kyllingebryster marineret i tequila og lime
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter plus marineringstid
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 277, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 31 G., kulhydrater 4 G., fiber - G., kolesterol 93 mg, natrium 419 mg, sukker 1 G.
Kalorier 277, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 31 G., kulhydrater 4 G., fiber - G., kolesterol 93 mg, natrium 419 mg, sukker 1 G.
Marinering af kyllingen i 24 timer vil resultere i en meget saftig og lækker ret, der passer godt til for eksempel grøntsager eller salat. Limesmagen er tydeligt mærkbar og forstærkes af tequilaen. Guacamole passer også godt til denne kylling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 hele (6 halve) udbenede kyllingebryster med skind
- 1/2 kop "gylden" tequila
- 1 kop limesaft (5-6 limefrugter)
- 1/2 kop appelsinjuice (2 appelsiner)
- 1 spsk chilipulver
- 1 spsk. knust jalapeñopeber (1 peberfrugt uden kerner)
- 1 spsk. hakket hvidløg (3 fed)
- 2 teskefulde havsalt
- 1 tsk stødt sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, jalapeno peber, limesaft, Appelsinjuice, chilikrydderi, havsaltflager, tequila
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes tequila med limesaft, appelsinsaft, chilipulver, jalapeñopeber, hvidløg, salt og peber. Kom kyllingebrystene i marinaden. Stil dem på køl natten over.
- Forvarm grillen over kullene og pensl ristene med vegetabilsk olie for at forhindre kyllingen i at brænde på. Tag kyllingen op af marinaden og krydr rigeligt med salt og peber. Grill kyllingebrystene med skindsiden nedad i ca. 5 minutter, indtil de er godt brunede.
- Vend kyllingen og steg den i yderligere 10 minutter, indtil den ikke længere er rå indeni. Læg den over på et serveringsfad. Dæk den tæt til og lad den hvile i 5 minutter. Server den varm eller ved stuetemperatur.
Denne ret serveres med en mørk, undergæret øl kaldet Bock.
Kategorier:
opskrift / Sund kost / Glutenfri retter / Lavkalorieretter / Retter til diabetikere / Lavt fedtindhold / Sunde grillretter / Kalorieindhold i færdigretter / Enkle og hurtige opskrifter / Nemme grillopskrifter / Nemme kyllingeopskrifter / Hovedretter / Grill, grill / Grillet kylling / Grillet fjerkræ / Ina Garten
Lignende opskrifter
