Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne delikate chokoladedip er den perfekte afslutning på en Valentinsdagsmiddag, uanset om du er vært for en romantisk middag for to eller fejrer med hele familien. Mørkt kakaopulver giver den en dyb, fyldig farve, men hvis du ikke har det, kan du erstatte det med almindeligt usødet kakaopulver (den færdige dessert vil bare være en smule lysere). Friske jordbær er det perfekte tilbehør til denne dip, men andre frugter eller endda sprøde småkager fungerer også.

Ingredienser:

• 1 kop piskefløde
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 og 1/4 kop flormelis
• 220 g flødeost ved stuetemperatur
• 1/3 kop mørk kakaopulver
• Søde ristede kokosflager, mini chokoladestykker, hakkede ristede nødder og krymmel til servering
• 450 g jordbær, til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

fløde, flødeost, kakao, chokoladesauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Pisk fløden i en standmixer med piskeris, indtil den er skummende. Tilsæt vanilje og 1/4 kop flormelis, og fortsæt med at piske, indtil der dannes bløde toppe. Hæld det i en skål.
Trin 2
• I skålen på en standmixer med paddeltilbehør piskes flødeosten ved middel hastighed, indtil den er glat, ca. 1 minut. Skrab skålens sider ned, og tilsæt kakaopulveret og den resterende kop flormelis. Bland ved lav hastighed, indtil flormelisen er helt blandet ind, øg derefter hastigheden til middelhøj, og pisk, indtil det er meget let og luftigt, 1 til 2 minutter. Tilsæt flødeskummet, og bland ved lav hastighed, indtil det er helt blandet ind.
Trin 3
• Hæld saucen i en serveringsskål. Fordel den ristede kokos, chokoladestykker, hakkede nødder og krymmel i individuelle små skåle og server med dippen og jordbærrene. Dyp jordbærrene i dippen, og top derefter med dit valg af topping.

Stemmer: 1