Klassiske italienske dessertopskrifter

Tiramisu

Denne kaffelækkerhed er den perfekte dessert. Navnet oversættes fra italiensk til "opmuntre mig".

Opskrift: Tiramisu

Biscotti "Amaretto"

Tilsæt amarettolikør, mandelekstrakt og vaniljeekstrakt til biscotti-dejen. For en ekstra sprød tekstur, rør rå og chokoladeovertrukne mandler i.

Opskrift: Biscotti "Amaretto"

Chokoladekurve med ostemassecreme

Lav smeltede hvide chokoladeskaller ved hjælp af muffintarteletter, og fyld dem derefter med bittersød chokolade- og mascarponemousse.

Opskrift: Chokoladekurve med ostemassecreme

Amaretti-kagekage

Giada blender hakkede mandler og mini amaretti-kager i en foodprocessor, indtil de danner krummer. Bland denne blanding med appelsinskal og smeltet chokolade for en dekadent melfri kage.

Opskrift: Amaretti-kagekage

Jordbær Sabayon Creme

Lav en nem hjemmelavet vaniljecreme med æg og sød vin, og server den med dine yndlingsbær.

Opskrift: Jordbær Sabayon Creme

Italienske mini Zeppole-donuts

Denne hurtige opskrift kræver kun tre ingredienser. Steg færdigkøbt pizzadej og drys den med flormelis.

Opskrift: Italienske mini Zeppole-donuts

Sandwiches “Gelato Chocolato”

Issandwiches er ikke ligefrem italienske, men gelato er. Lav en kompakt dessert ved at lægge hjemmelavet chokoladegelato mellem halvdelene af en briochebolle.

Opskrift: Sandwiches “Gelato Chocolato”

Citrongranita

Giadas iskolde citrondessert er toppet med cremet, sukkersødet ricotta.

Opskrift: Citrongranita

Italienske småkager "Florentini"

Disse toscanske julekager er perfekte til brug året rundt. De er lækre og sprøde takket være appelsinskal og mandler.

Opskrift: Italienske småkager "Florentini"