Kage med farverige krymmel
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 403, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 2 G., kulhydrater 46 G., fiber 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 135 mg, sukker 34 G.
Kalorier 403, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 2 G., kulhydrater 46 G., fiber 0 G., kolesterol 57 mg, natrium 135 mg, sukker 34 G.
Denne finurlige vaniljekage er den perfekte fødselsdagsgave. Dens indre er fyldt med farverigt krymmel som konfetti, og ydersiden er dækket af den mest delikate smørcreme. Du kan lade kagen være helt hvid for at imponere gæsterne med et levende snit, eller pynte den med krymmel. Denne dej er også en fantastisk cupcake-topper.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kage
- 220 g blødt usaltet smør, plus ekstra til at smøre formene
- 2,5 kopper premium mel
- 1/4 kop majsstivelse
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 1,5 kopper granuleret sukker
- 4 store æggehvider
- 1/4 kop lugtfri vegetabilsk olie
- 1 spsk kunstig vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk mandelekstrakt
- 3/4 kop sødmælk
- 0,5 kopper regnbuefarvede krymmel (i kunstige farver)
Glasur
- 385 g usaltet smør, blødgjort
- 3,5 kopper flormelis
- 2 spsk. sødmælk
- 1,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk mandelekstrakt
- 1/8 tsk groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, vaniljeekstrakt, mælk, flormelis, mandelekstrakt, stivelse
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunden af tre muffinforme på 20 cm med smør og beklæd dem med bagepapir, eller beklæd to muffinforme med 12 forme med papirforme og sæt dem til side.
- Kage:
I en mellemstor skål blandes mel, majsstivelse, bagepulver og salt. I skålen på en røremaskine med paddeltilbehør piskes smør og sukker, indtil det er lyst og luftigt, 3-4 minutter. Tilsæt æggehviderne en ad gangen, og bland godt efter hver tilsætning. Tilsæt smør og ekstrakter. - Bland ved lav hastighed, og tilsæt melblandingen og mælken i to eller tre omgange skiftevis, indtil dejen er glat. Vend forsigtigt toppingen i med en spatel, indtil den er jævnt fordelt. Fordel dejen i formene med skræl eller muffins, og bag, indtil toppen er let gyldenbrun, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Start med at tjekke, om dejen er færdigbagt efter 25 minutter for skræl og 20 minutter for cupcakes. Lad dejen køle af i formen i 10 minutter, og vend den derefter ud på en rist, og lad den køle helt af.
- Glasur:
Pisk smørret, indtil det er glat, og tilsæt gradvist flormelis. Tilsæt mælk, ekstrakter og salt, og pisk, indtil det er glat. Pynt kagen med fløde og pynt.
Forfatter af opskriften - Molly Yeh er en amerikansk blogger og kogebogsforfatter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
