Chokoladeskåle med jordbær
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 kurve
Kompleksitet: let
Mængde: 12 kurve
Chokolade, jordbær og flødeskum… Det er svært at forestille sig en mere romantisk og sofistikeret kombination til dessert. Den er utrolig nem at lave, og den unikke præsentation vil efterlade et varigt indtryk på dine gæster. Friske jordbær skæres i små stykker og serveres i tynde chokoladekopper toppet med vaniljeflødeskum. For at lave disse kopper skal du bruge en mini-cupcakeform af silikone. Du kan for eksempel også bruge en anden silikoneform til at lave bådformede cupcakes.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 140 g mørk chokolade, hakket
- 1/3 kop piskefløde
- 1 spsk. sukker
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
- 4 jordbær, i tern
- SpecialudstyrSilikoneform til mini-muffins
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: jordbær, fløde, mørk chokolade, vaniljeekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld 2,5 cm vand i en lille gryde og bring det i kog ved middellav varme. Kom chokoladen i en lille skål og stil den over det simrende vand. Når chokoladen er næsten halvt smeltet, tages skålen af varmen og lægges på et håndklæde. Fortsæt med at røre med en silikonespatel, indtil chokoladen er helt smeltet.
- Kom 1 teskefuld chokolade i hver af de 12 forme i en silikone mini-muffinform. Drej formen over bagepladen for at dække formenes inderside med chokolade. Stil dem på køl, indtil de er helt stivnede, cirka 45 minutter.
- I mellemtiden piskes fløden med sukker og vaniljeekstrakt. Fjern forsigtigt chokoladeskallerne fra formene, og skær overskydende chokolade af med en køkkensaks. Fyld hver kop med en skefuld jordbær og en klat flødeskum. Server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
