Naturlige svinekoteletter i en airfryer
Stemmer: 17
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Naturlige, udbenede svinekamskoteletter er en perfekt ret til hverdag og særlige lejligheder. En airfryer tilbereder dem på få minutter uden at tilsætte overskydende fedt, hvilket resulterer i et sprødt yderlag og en lækker skorpe takket være dobbelt panering. Først vendes kødet i mel, derefter dyppes i sammenpisket æg og toppes med en blanding af knuste cornflakes og krydderier. Cornflakes erstatter almindelige rasp for en supersprød skorpe. Kødet indeni vil være saftigt og lækkert smagfuldt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 naturlige, udbenede svinekamskoteletter (vejer 170 g hver, 2,5 cm tykke), skær overskydende fedt af
- 1/3 kop premium mel
- 2 store æg
- 1 tsk Dijon-sennep
- 4 kopper cornflakes, knuste (ca. 1 kop)
- 0,5 tsk hvidløgspulver
- 0,5 tsk løgpulver
- 0,5 tsk sød paprika
- SpecialudstyrLuftgrill med en kapacitet på 3,5 liter.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: svinekam, svinekød, cornflakes, hvidløgspulver, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav et paneringsområde ved at placere tre lave skåle ved siden af hinanden. Tilsæt mel til en skål. I en anden piskes æggene med dijonsennep, 2 teskefulde vand og 0,5 teskefuld salt. I en tredje skål blandes cornflakes med hvidløgspulver, løgpulver, paprika, 0,5 teskefuld salt og friskkværnet sort peber efter smag.
- Forvarm en 3,5-liters airfryer til 180 °C.
- Krydr svinekoteletterne på begge sider med salt og sort peber. Vend dem i mel én ad gangen, og ryst overskydende mel af. Dyp dem i æg, lad det overskydende dryppe ned igen, og vend dem derefter i cornflakesblandingen. Læg dem over på et stort fad. Gentag med de resterende svinekoteletter.
- Steg svinekødet i airfryeren i to omgange, indtil det er gennemstegt, cirka 10 minutter hver.
Kategorier:
Lignende opskrifter
