Sprøde kyllingefingre i en airfryer
Stemmer: 21
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Luftfriterede kyllingefingre (kyllingestrimler) bliver sprøde og praktisk talt fedtfrie. Blot en spiseskefuld olivenolie tilsættes blandingen af rasp og revet parmesan, som de marinerede kyllingestykker rulles i inden stegning. En marinade baseret på surmælk gør dem særligt møre og saftige. Mens kyllingefingrene steger, kan du lave en hurtig dipsauce med mayonnaise, honning og sennep. Denne forret vil være et hit hos alle, især børn, og du behøver ikke bekymre dig om usunde fedtstoffer.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kylling
- 450 g kyllingestrimler, skåret i 8 stykker
- 3/4 kop surmælk eller kefir
- 2 tsk Worcestershiresauce
- 0,5 tsk paprika
- 1,5 kopper panko rasp
- 1/4 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk. l. olivenolie
Sovs
- 1/4 kop mayonnaise
- 3 spiseskefulde gul sennep
- 2 spiseskefulde honning
- 1 spsk Dijon-sennep
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, panko rasp, Parmesanost, Dijon-sennep, mayonnaise, surmælk, Worcestershiresauce, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland kærnemælk, worcestershiresauce og paprika i en plastikpose med lynlås. Tilsæt kyllingen og vend den, så den er helt dækket. Luk posen og læg den i en skål. Mariner ved stuetemperatur i 1 time.
- I mellemtiden, i et lavt ildfast fad, bland panko rasp med parmesan, olivenolie og 1 tsk salt.
- Bland saucenI en lille skål piskes mayonnaise, gul sennep, honning og Dijon-sennep sammen og sættes til side.
- Forvarm en 3,5-liters airfryer til 200 °C. Tag kyllingestykkerne ud af posen et ad gangen, ryst overskydende marinade af, og læg dem i raspen. Vend kyllingen med raspen, og tryk let med fingrene for at sikre, at krummerne klæber jævnt til kødet. Ryst forsigtigt kyllingefingrene for at fjerne overskydende panering, og læg dem i airfryerkurven.
- Gentag med de resterende kyllingefingre for at fylde kurven (ca. 4), og steg dem, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte, ca. 7 minutter på hver side. Gentag med den resterende kylling, og server dem varme med dipsaucen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
