Rejer scampi i en airfryer
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 676, samlet fedt 32 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 28 G., kulhydrater 69 G., fiber 4 G., kolesterol 204 mg, natrium 656 mg, sukker 3 G.
Kalorier 676, samlet fedt 32 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 28 G., kulhydrater 69 G., fiber 4 G., kolesterol 204 mg, natrium 656 mg, sukker 3 G.
Rejescampi betragtes med god grund som en middelhavsklassiker. Frisk fisk og skaldyr, sauteret møre i hvidløgssmør og serveret med pasta – hvad mere kan man ønske sig til en lækker middag midt på ugen? Denne airfryer laver denne middag på under 30 minutter med minimal rengøring!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 citron
- 450 g rejer (16/20 stk.), pillede, rensede for årer, med haler
- 5 kviste frisk timian
- 3 fed hvidløg, tyndt skåret
- 1 tørret laurbærblad
- Friskmalet sort peber
- 110 g usaltet smør, skåret i 1 spsk. stykker
- 340 g. campanella pasta
- 0,5 kop finthakket frisk persille
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- Specialudstyr6 liters airfryer.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: campanella-pasta, rejer, citron, laurbærblad
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm en 6-liters airfryer til 190°C. Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
- Fjern skallen fra citronen med en grøntsagsskræller, men pas på ikke at skære i den hvide del. Skær citronen i halve, og skær derefter den ene halvdel i både til servering. Sæt den anden halvdel til side til juice.
- Kom citronskal, rejer, timian, hvidløg, laurbærblad, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber i et tærtefad og vend det hele sammen. Fordel blandingen jævnt i fadet, og læg smørstykkerne ovenpå. Dæk fadet tæt med folie.
- Placer panden i airfryeren og steg, indtil olien begynder at boble, og rejerne bliver hvide, 10-12 minutter. Mens rejerne koger, koges pastaen efter anvisningen på pakken.
- Fjern citronskal, laurbærblad og timian fra rejeblandingen. Hæld vandet fra pastaen og kom den tilbage i gryden. Arranger rejerne oven på pastaen. Tilsæt persille og olivenolie, pres saften af den resterende halve citron, og vend det rundt. Server med citronbåde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
