Bananbrød i en airfryer
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Bananbrød bagt med hvedekim eller fuldkornsmel er perfekt til en sund morgenmad, der giver langvarig energi. Det tager kortere tid at bage det i en airfryer end i ovnen. Brødet bliver gyldenbrunt, saftigt og lækkert smagfuldt, mens hvedekimene giver brødet sunde fibre og en diskret nøddeagtig smag. Hvis din airfryer ikke leveres med en speciel dejskål, kan du bruge en metalkageform eller en engangsform af aluminium. Før bagning kan du drysse dejen med groft turbinadosukker, hvilket vil skabe en vidunderlig sukkerskorpe.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper premium mel
- 1/4 kop hvedekim eller fuldkornshvedemel
- 0,5 tsk salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 2 modne bananer
- 0,5 kop granuleret sukker
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1/4 kop naturel yoghurt (ikke græsk)
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1 stort æg
- 1-2 spsk turbinadosukker, valgfrit
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fuldkornsmel, bananer, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål piskes mel, salt og bagepulver sammen. Mos bananerne i en separat mellemstor skål, indtil de er glatte. Tilsæt granuleret sukker, olie, yoghurt, vanilje og æg til bananerne, og pisk, indtil det er glat. Sigt de tørre ingredienser over de våde ingredienser, og vend dem i med en spatel.
- Placer dejen i et rundt varmluftsovnsfad på 18,5 cm, en metalkageform eller en bageplade beklædt med folie, og glat overfladen. Drys overfladen med turbinadosukker, hvis du bruger det, for en sprødere sukkertopping.
- Placer formen i en airfryer på 155 °C, og bag ved 155 °C. Drej formen halvvejs igennem, indtil en tandstik stukket i midten af brødet kommer ren ud (30-35 minutter). Flyt formen til en rist for at køle af i 10 minutter. Tag derefter brødet ud af formen, og lad det køle helt af på risten. Skær det i skiver og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
