Tostones i en airfryer

Stemmer: 2

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 170, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 2 G., kulhydrater 36 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 286 mg, sukker 17 G.

Tostones er latinamerikanske stegte plantains, der danner sprøde fladbrød eller pommes frites, hvis du knuser dem tyndt. Airfryer-tostones er perfekt sprøde og lækre med minimal olie. Plantainskiver bages først, indtil de er bløde, derefter flades de ud og steges, indtil de er sprøde. Dyp dem i salsa, og nyd!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 store grønne plantains, skåret i 2 cm tykke skiver.
1 spsk. vegetabilsk olie
Salsa verde, til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: plantain, bananer, salsasauce

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm en 6-liters airfryer til 175 °C.
Vend plantainerne med vegetabilsk olie og ¾ tsk groft salt. Læg dem i et jævnt lag i airfryeren og steg dem, indtil de er møre, 3-4 minutter på hver side. Læg plantainerne over på et stort ark bagepapir og dæk med et andet ark bagepapir; knus hvert stykke med bunden af et glas.

Øg temperaturen i airfryeren til 200 °C. Læg plantainerne tilbage i airfryeren i et jævnt lag (det er okay, hvis de overlapper hinanden lidt), og fortsæt med at stege, indtil de er sprøde, cirka 4 minutter mere på hver side.
Drys med havsalt. Server med salsa verde.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige snacks / Forretter / Snacks med saucer / Grøntsagsretter / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter