Kartoffelblomster i en airfryer
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 38, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 121 mg, sukker 1 G.
Kalorier 38, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 121 mg, sukker 1 G.
Disse charmerende blomsterformede kartofler, lavet med en æbleskærer og en vandmelonske, er et hit hos både børn og voksne. Steg dem hele i airfryeren, indtil de er møre indeni og sprøde udenpå. Til denne opskrift anbefaler vi at vælge kartofler af ensartet størrelse, mindst 3 cm brede. Når kartoffelblomsterne er taget ud af airfryeren, pyntes hver med ranchdressing og en halv cherrytomat. Eller tilsæt en anden dipsauce efter eget valg, såsom hummus eller guacamole.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 12 små gule kartofler (ca. 450 g)
- Madlavningsspray med olivenolie
- 1 tsk groft salt
- 6 tsk ranchdressing + ekstra til arkivering
- 6 røde og gule cherrytomater, halverede
- Lille rucola til servering
- SpecialudstyrÆbleskærer med 16 skiver, vandmelonske, 6-liters airfryer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gule kartofler, rucola, cherrytomater, ranchsauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg kartoflerne på række og skær den ene kant af i hver spids ende, så knoldene er stabile og lige lange (du kan drysse affaldet med salt, dryppe med olie og stege dem i en airfryer som snack).
- Placer hver kartoffel med den flade side nedad. Arbejd én kartoffel ad gangen, og placer en æbleskære med 16 dele ovenpå. Sænk forsigtigt kniven, indtil bladet er 0,5 cm fra kartoflens bund. Tryk ikke hårdt ned, da du ellers kan skære kartoflen helt over ved et uheld. Fjern kniven ved at trykke ind i midten af kartoflen. Brug en vandmelon- eller melonkøllefræser til at skrabe tre fjerdedele af kernen ud af kartoflen.
- Dryp kartoflerne med olivenolie og salt på alle sider. Kom dem i en airfryer. Steg ved 190 °C (350 °F), indtil kronbladene er sprøde og gyldenbrune, 14-17 minutter afhængigt af kartoflernes størrelse.
Note
Din airfryers indstillinger kan variere afhængigt af modellen. Følg altid producentens anvisninger, når du bruger den. - Tag airfryerkurven ud, lad kartoflerne køle tilstrækkeligt af (ca. 1 minut), og tag dem forsigtigt ud af kurven med hånden. Fyld hver midte med 0,5 tsk ranchdressing, og læg en halv cherrytomat ovenpå med den buede side opad.
- Arranger kartoffelblomster på en bund af rucola og server med ranchdressing.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
