Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Buffalo kyllingevinger er de lækreste, der tilberedes i en airfryer, og de er meget nemmere at tilberede end friturestegning eller bagning. For det første behøver du ikke så meget olie som friturestegning, og der er ingen røg i køkkenet. For det andet er risikoen for at overstege vingerne minimal, i modsætning til bagning. De bliver perfekt sprøde, men alligevel møre og saftige indeni. Top dem med en krydret smørsauce og server med traditionelle Buffalo kyllingevinger, selleristænger og blåskimmelostdressing til at dyppe i.

Ingredienser:

• 1 kg kyllingevinger, skåret i leddene
• 1 spsk. vegetabilsk olie
• 3 spiseskefulde usaltet smør
• 3/4 kop Buffalo hot sauce
• Selleristænger og blåskimmelostdressing, til indgivelse

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingevinger, smør, bøffelsauce, selleri, blåskimmelost

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm en 6-liters airfryer til 175 °C. Vend kyllingevingerne i vegetabilsk olie i en stor skål, og tilsæt 1 tsk salt og sort peber. Læg dem i et jævnt lag i airfryeren, og steg dem, indtil de er gyldenbrune, cirka 10 minutter på hver side.
Trin 2
• Øg temperaturen i airfryeren til 200 °C og fortsæt med at stege, indtil kyllingevingerne er sprøde, yderligere 5-7 minutter.
Trin 3
• I mellemtiden smeltes smørret og den varme sauce i en lille gryde ved middel varme. Hæld kyllingevingerne i en stor skål, og vend dem rundt, så de er dækket. Server kyllingevingerne med selleristænger og blåskimmelostdressing.

Stemmer: 1