Julekrans majskager
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 3 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 34 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 34 stk.
Hvis du gerne vil pynte dit bord med en juletemajs, så bag disse vidunderlige cornflakes-småkager formet som julekranse. Bland en dej med en blanding af hvedemel og majsmel, og tilsæt et par dråber anisekstrakt. Rul dem til kugler og form dem til tykke ringe. Tilføj struktur til kransene ved at lave slidser hele vejen rundt om ringene. Det sidste touch er cornflakes-blade. Dyp dem først i piskede æggehvider for at give dem en behagelig knas. Bag disse småkager og server med te – de vil være så smukke, lækre og magisk duftende.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cookie
- 2 og 1/4 kopper hvedemel
- 1 kop gul majsmel
- 2 tsk bagepulver
- 0,5 tsk fint salt
- 165 g smør ved stuetemperatur
- 2/3 kop sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk anisekstrakt, valgfrit
- 2 store æg ved stuetemperatur
Udsmykning
- 1 kop cornflakes
- Hviden af 1 stort æg, pisket
- Flourmelis til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, majsmel, smør, sukker, vaniljeekstrakt, Anis ekstrakt, æg, cornflakes, flormelis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland mel, majsmel, bagepulver og salt i en mellemstor skål. I en anden skål piskes smørret med en håndmixer, indtil det er glat. Tilsæt sukker, vaniljeekstrakt og anisekstrakt til smørret, og fortsæt med at piske, indtil det er let og luftigt, ca. 2 minutter mere. Tilsæt derefter æggene et ad gangen, og pisk, indtil de er blandet, ca. 30 sekunder. Brug en træske eller silikonespatel til at vende melblandingen i smørret.
- Rul dejen til 34 kugler, hver 2,5 cm i diameter og vejer 20 gram. Placer kuglerne på to bageplader beklædt med bagepapir, ca. 2,5 cm fra hinanden. Brug din finger eller spidsen af en træske til at lave et hul i midten af hver kugle. Form dem til donuts, ca. 5 cm brede, med et hul på 2,5 cm i diameter. Lav diagonale slidser rundt om dejen med en saks, 1 cm lange, ca. 1 cm fra hinanden. Placer bagepladen i fryseren i ca. 10 minutter for at gøre dejen fast.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Dyp et par havregryn i den sammenpiskede æggehvide og læg dem på overfladen af småkagerne, så de danner bladformede mønstre. Bag dem, indtil de er gyldenbrune i kanterne, ca. 14-18 minutter. Læg småkagerne over på en rist og afkøl dem. Drys med flormelis.
Kategorier:
Lignende opskrifter
