44 bedste spiselige gaveidéer

Vi har masser af spiselige gaveidéer til enhver lejlighed – hjemmelavet chokolade, saltkiks og nødder, krydderiblandinger og meget mere.

Baklava-trøfler

Disse trøfler med baklava-smag kræver ingen bagning og er så nemme at lave, at du kan involvere hele familien, selv de små, for at lave en stor portion. De vil være væk på ingen tid! Placer hver trøffel i et riflet papbæger og pak den i en dåse til gave.

Mini daddelmuffins

Disse klistrede karamelglaserede daddelcupcakes, formet som "bånd", er de perfekte små gaver til kolleger, lærere eller naboer. Placer én cupcake i hver lille kageæske eller hele portionen i en større æske og bind med bånd.

Granola med kirsebær og pistacienødder

Forberedelse: Rør 2 1/2 kop havregryn, 1 kop pistacienødder, 1/2 kop hver af solsikkekerner og usødede kokosflager, 1/4 kop hver af brun farin, vegetabilsk olie og ahornsirup, 1 spiseskefuld kakaopulver og 1/2 tsk groft salt sammen. Fordel blandingen i et jævnt lag på en bageplade; bag ved 135 °C under omrøring af og til, indtil den er gyldenbrun, ca. 1 time. Lad den køle af. Rør 3/4 kop hver af chokoladestykker og tørrede kirsebær i.

Udgang: 6 spsk.

Brødstænger med za'atar

Za'atar er en mellemøstlig krydderiblanding, der vil blive en af ​​dine favoritter i det øjeblik, du prøver den. Lav disse sprøde butterdejsstænger med za'atar, og server dem til din fest, eller tag dem med på arbejde som en snack. Men vær advaret: de er meget vanedannende!

Sesam slik

Forberedelse: I en stegepande ved middelhøj varme steges 2,5 dl sukker, 2 spsk citronsaft og 0,6 tsk groft salt. Rør panden rundt, men uden at røre, indtil det er mørkt ravfarvet, ca. 7 minutter. Tag panden af ​​varmen, og rør 1 spsk smør og 500 g ristede sesamfrø i. Brug en olieret ske til at lægge portionerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og glat dem ud til runde forme. Afkøl.

Ponche Crema med citronost

Hver ø i Vestindien har sin egen unikke version af den festlige cremepunch. Denne version af den trinidadiske julecocktail, ponche crema, er uden æg og indeholder kondenseret mælk og lemon curd, der giver en fløjlsblød tekstur. For en unik præsentation kan du hælde drikken på glasmælkeflasker, pynte halsene med julebånd og indsætte sugerør.

Hjemmelavede rosmarinkiks

Forberedelse: Pisk 1,5 kopper mel, 1 spiseskefuld hakket rosmarin, forårsløg og sesamfrø, 1 tsk bagepulver, groft salt og grofkværnet peber sammen. Rør 1/2 kop vand og 1/4 kop olivenolie i. Ælt dejen på en meldrysset overflade, indtil den er glat; del den i to. Rul den meget tyndt ud (1,5 mm). Skær den i 5 cm firkanter. Bag på bageplader beklædt med bagepapir ved 200°C, indtil de er gyldenbrune, 12-15 minutter. Afkøl.

Udgang: 48 stk.

Figen- og ingefærtrøfler

Disse lækre og sunde trøfler er lavet af tørrede figner, kandiseret ingefær, en knivspids kanel og en skefuld honning, alt sammen blendet til en pasta. Den resulterende blanding formes derefter til kugler (trøfler) og overtrækkes med smeltet chokolade. Vælg mørk chokolade med et kakaoindhold på 60-70% - det er den perfekte balance mellem smag og sundhedsmæssige fordele. Disse håndlavede chokolader er en vidunderlig godbid til dine familiefester og en vidunderlig gave til venner.

Krydret sodavandssirup

Hjemmelavet tørret frugtsirup med honning, kardemomme, kanel og muskatnød er fantastisk som base for cocktails eller sodavand. Tilsæt blot en sjat sirup til almindeligt danskvand, og nyd! Prøv at tilsætte den krydrede sirup til en vodka martini. Du kan også flaske siruppen og give den som gave. Bind et flot mærke med cocktailopskriften eller blandingsvejledningen på flasken.

Kandiseret appelsinskal i chokolade

Forberedelse: Skræl 3 appelsiner. Skær skrællen i strimler og lad dem simre i vand i 15 minutter, hæld derefter vandet fra og skyl dem. Bring 3 kopper sukker og 3 kopper vand i kog. Tilsæt skrællen og lad det simre ved svag varme, indtil den er blød, 45 minutter. Hæld vandet fra og rul de kandiserede appelsiner i sukker. Læg dem på en rist og lad dem tørre i 8 timer. Dyp dem i smeltet mørk chokolade; lad dem stivne.

Hjemmelavet nøddesteg

Frisk og sprød hjemmelavet brittle vil ikke efterlade nogen ligeglad. Den er nem at lave, og det bedste er, at du kan bruge alle de nødder, du har lyst til, og tilpasse smagen hver gang. Prøv for eksempel macadamia-, valnødde-, pecan- eller hasselnøddebrittle ved at blande de ristede nødder med en sukkerblanding, indtil de er karamelliserede, og derefter fordele dem på en smurt overflade for at køle af. Når brittlen er hærdet, brækkes den i stykker, pakkes i fine poser og gives til dine kære til jul eller nytår.

Hvide chokoladeslikkepinde

Disse chokoladeslikkepinde er virkelig lækre, selvom de ikke helt er slikkepinde, og de er heller ikke helt chokoladeagtige (på grund af manglen på kakaopulver). Opskriften er ret fleksibel. Valnødder fungerer fantastisk i stedet for cashewnødder, og tørrede tranebær er lige så gode som kirsebær. Du kan også erstatte mørk eller mælkechokolade med hvid chokolade. Disse slik smelter hurtigt, ikke bare billedligt talt, men bogstaveligt talt, så det er bedst at opbevare dem et køligt sted, inden de serveres.

Chokolade-kaffepasta

Forberedelse: Bring 2,4 dl piskefløde, 4 spsk smør, 0,75 dl brun farin og 0,75 dl majssirup og 0,6 tsk salt i kog. Tag gryden af ​​varmen og pisk 225 g hakket mørk chokolade og 0,6 dl kakaopulver i, derefter 2 spsk instantkaffe og 1 spsk vaniljeekstrakt. Lad det køle af. Opbevares i køleskab i op til 5 dage.

Udgang: 2 spsk.

Vi anbefaler

Hjemmelavede urtekiks

Smøragtige løgkiks er et vidunderligt supplement til de bløde oste, marmelade og konserves, der ofte findes på ostebrætter til jul. Pak kiksene ind i fine poser med festlige bånd for en simpel spiselig gave, der vil være nok til alle.

Tranebæreddike

Klare flasker fyldt med eddike med friske tranebær og timiankviste ser lyse og festlige ud. Giv dem som jule- eller nytårsgave til dine kære og venner. Denne aromatiske tranebæreddike er perfekt til salatdressinger og vil simpelthen pynte din køkkenhylde.

Nødder i krydret glasur

Forberedelse: Rør 3 kopper blandede nødder og 1/2 kop af hver af græskarkerner og solsikkekerner sammen. Pisk 1 æggehvide, 1/3 kop ahornsirup, 2 spsk olivenolie, 1 1/2 tsk af hver af græskartærtekrydderi, groft salt og vaniljeekstrakt samt 1/2 tsk cayennepeber sammen. Hæld over nøddeblandingen; rør rundt. Fordel blandingen i et jævnt lag på en bageplade beklædt med en silikonemåtte; bag ved 160 °C under omrøring i 40 minutter, indtil den er gylden. Afkøl.

Udgang: 4 spsk.

Hjemmelavede kokosskumfiduser

Købte skumfiduser er perfekte til at lave s'mores, men når du først har prøvet hjemmelavede skumfiduser, vil du aldrig have lyst til at købe dem igen. Og du vil ikke tro, hvor nemt det er at lave dem derhjemme! Alt du skal gøre er at blande husblas med vand og sukkersirup og piske det hele sammen med en mixer. Hæld derefter blandingen i en form drysset med flormelis og kokosflager, lad den stå ved stuetemperatur natten over, og skær den i firkanter om morgenen. Skumfiduserne lavet med denne opskrift er lettere end luft og smelter simpelthen i munden.

Krydderiblanding til kød

At tilberede en række forskellige retter til julebordet tømmer hurtigt din forsyning af tørrede urter og krydderier. Denne pikante krydderiblanding vil hjælpe med at genopfylde dem for dine værter. Tro mig, alle, der tilbereder en steg til nytår, vil være glade for at have denne krydderiblanding ved hånden. Hæld det i en flot krukke eller pose, bind den med et bånd og giv den som et supplement til hovedgaven.

Rosmarineddike

Da rosmarin- og citrussmage dominerer i mange nytårs- og juleretter, er denne eddike, tilsat frisk rosmarin, appelsinskal og hvidløg, en dejlig og stemningsfuld gave til venner og familie. De kan bruge den hele vinteren til at give smag til kød, salater og mange andre retter.

Kumquat Limoncello

For at give den populære italienske limoncello-likør en unik smag, kan du erstatte citroner med sæsonbestemte kumquater, en vintercitrusfrugt, der på trods af sin lille størrelse har et livligt punch. Hvis du giver limoncello som gave til dine kære, kan du hælde den på klare glasflasker og tilsætte kumquaterne, så de er synlige. Denne likør opbevares traditionelt i fryseren inden servering, så sørg for at vælge en flaske med et tætsluttende låg.

Jordbærmarmelade

Forberedelse: Purér 900 g optøede jordbær; si dem gennem en si og kom dem i en bred gryde. Rør 2 kopper sukker i og kog under omrøring, indtil et sliktermometer viser 106 °C (220 °F), 30 til 60 minutter. Skru ned for varmen og lad det simre i 3 minutter. Tag gryden af ​​varmen, og rør 5 spiseskefulde flydende pektin i. Hæld blandingen i en firkantet form (20 cm) beklædt med folie, og sæt den på køl, indtil den er fast. Skær i firkanter; rul den i sukker.

Varm kakao skeer

Forvandl slikstokke til en unik dessert ved at rulle dem til skeer og servere med varm chokolade eller andre lækkerier.

Jordnøddeskraber med en krydret smag

"Denne velsmagende muskatnød er min version af en opskrift på jordnødder, som en veninde gav mig," deler Rachel Ray. "Jeg tilpassede den ved at tilføje flere typer nødder, chilipeber, kanel og lidt mindre majssirup. Jeg rister også nødderne først for at intensivere deres smag."

Chokoladetoffee med kanel

Den krydrede aroma af kanel tilføjer et strejf af charme til denne chokoladetoffee, mens de grove saltkrystaller på overfladen tilføjer en ny dimension til smagen. Sande kendere vil helt sikkert sætte pris på smagen af ​​din hjemmelavede toffee. Selve blandingen er lavet med kondenseret mælk, chokolade og smør, og når den stivner, bliver den til en blød, smeltende fudge. Skær toffeen i pæne firkanter og forkæl dine venner og familie med disse naturlige slik.

Granatæblesirup til cocktails

Begynderbartendere vil elske at tilsætte denne hjemmelavede sirup til vinterdrinks. Den ser sofistikeret ud, men kræver kun tre ingredienser og er utrolig hurtig at lave.

Forberedelse: I en flaske med låg blandes 1,5 kopper granatæblejuice, 0,5 kopper crème de cassis og 6 brede strimler appelsinskal. Opbevares i køleskabet.

Appelsin Ricotta Pundkage

Denne pundkage er overraskende hurtig og nem at lave, perfekt til både hverdag og festlige teselskaber. Den er også en vidunderlig gave til dine kære. Giada foreslår at placere den færdige kage i en gryde, drysse den med flormelis og binde den med et bånd. Dine venner vil blive glade for at modtage sådan en lækker gave, da sødmælksricottaen, der tilsættes dejen, gør kagen saftig og blød, fuld af cremet citrussmag med antydninger af mandel fra Amaretto-likøren.

Sprødt brød med bagelsmag

Enhver, der nogensinde har været i New York City, har prøvet deres signaturbagels toppet med valmuefrø, sesamfrø, salt, tørrede løg og hvidløg. Disse sprøde brød smager præcis som dem, helt fantastiske! De kan bages på forhånd og opbevares i op til to uger. De ser også fantastiske ud i cellofanposer bundet med bånd, hvis du beslutter dig for at give dem som gave.

Varm chokoladeblanding med skumfiduser

Varm chokolade er den perfekte gave til jul eller nytår. Ree Drummond hælder varm chokoladeblandingen i et glas i smukke lag og sætter en seddel med instruktioner på. Dine kære vil sætte pris på en sådan omtanke, når de åbner din gave på en kølig vinteraften.

Hvid chokoladefudge

Forberedelse: Smelt 55 g smør, 4 kopper skumfiduser, 1 kop piskefløde, 2 kopper sukker og en knivspids salt i en gryde. Lad det simre under omrøring i 5 minutter. Tag det af varmen og rør 3 kopper hvide chokoladestykker i, indtil det er glat. Fordel det i et jævnt lag i en foliebeklædt form på 23x33 cm og drys med krymmel. Afkøl og skær i firkanter.

Cocktailbaren "Bellini"

For at undgå at bruge hele aftenen på at forberede cocktails efter dine gæsters smag, så følg Giada De Laurentiis' opskrift og tilbered flere typer frugtpuré på forhånd. Når dine venner ankommer, kan de blot fylde deres glas med et udvalg af fersken-, jordbær- og blåbærpuréer og derefter toppe dem med Prosecco mousserende vin.

Hjemmelavet chokoladebar med nødder, tørrede tranebær og tørrede abrikoser

Denne lyse og iøjnefaldende chokoladebar, fyldt med tørrede tranebær, tørrede abrikoser og cashewnødder, er en vidunderlig gave eller blot en lækkerbisken, når gæsterne kommer forbi til en kop kaffe. Og den er også lækker! Mørk chokolade med en frugtagtig syrlighed og salte nødder ... Få vil modstå.

Panettone – et festligt italiensk brød

Denne italienske julekage er lavet med en tør blanding, som du kan lægge lagvis i et smukt glas og give til dine kære sammen med opskriften. Traditionel panettone indeholder masser af tørret frugt – kandiserede appelsinskaller, tørrede kirsebær, rosiner og tørrede abrikoser. Den er bagt med gærdej, så tålmodighed er nødvendig for at lade dejen hæve godt. Resultatet bliver fantastisk: en luftig, aromatisk kage fyldt med fugtige frugtstykker.

Hvid chokoladebar med pistacienødder, tranebær og kandiseret appelsinskal

Giv almindelig hvid chokolade smag og tekstur ved at smelte den og drysse den med nødder og tørret frugt. Baren vil ikke kun smage bedre, men også være mere interessant med et drys af grønne pistacienødder, røde tørrede tranebær og appelsinskal mod en hvid baggrund. Når chokoladen er helt stivnet, brækkes den i stykker og opbevares i en lufttæt beholder. Denne bar er perfekt til at give som gave til dine kære eller servere til gæster med en kop kaffe, hvis du vil overraske dem med håndlavet chokolade.

Cashewnøddekaffebiscotti

Tørre og sprøde italienske biscotti-kager er den perfekte ledsager til kaffe: du kan dyppe dem i din kop eller bare knuse dem på farten. Denne biscotti-opskrift bruger instantkaffe og cashewnødder i dejen, hvilket giver dem en behagelig kaffe-nøddeagtig aroma. Disse biscotti har en lang holdbarhed, så du altid har en lækkerbisken ved hånden til din kaffe eller te.

Havregrynsgranola med brunt smør

Granola-elskere elsker de klumper eller klaser, de finder mest. Så hvorfor ikke lave hjemmelavet granola udelukkende i klaser? Ree Drummond pakker dem i poser, binder dem med bånd og giver dem til alle sine venner og familie. Det er en vidunderlig og hyggelig tilføjelse til en jule- eller nytårsgave.

Chokoladebar med kokos, mango og macadamianødder

Tilsæt tropiske nødder og tørrede frugter til almindelig mørk chokolade, og du får en unik lækkerbisken, som du ikke finder i supermarkedet. Temperer chokoladen i henhold til opskriftens anvisninger, fordel den på et stykke folie, og pynt med kokosflager, macadamianøddestykker, tørret mango og kandiseret ingefær, så du får en lækker smag i hver bid. Når chokoladen er stivnet, brækkes den i tilfældige stykker og opbevares i en lufttæt beholder.

Dal med smør

Bland røde og gule linser med gurkemeje, karrypulver og soltørrede tomater, tilsæt et laurbærblad, og du har en fyldig og varm dal smagt til med smør. Du kan blande alle de tørre ingredienser til suppen i et glas på forhånd, så du har blandingen ved hånden.

Hvid chokoladebar med myntebolsjer og mini-skumfiduser

Lav en hjemmelavet chokoladebar til højtiden, der vil begejstre alle med sin chokolade-myntesmag og kontrasterende teksturer. Denne lækkerbisken er især perfekt til jul. Børnene vil blive begejstrede! Smør smeltet, tempereret hvid chokolade i et jævnt lag på folie og drys med knuste røde og hvide pebermyntebolsjer og mini-skumfiduser. Når baren er stivnet, brækkes den i stykker og serveres på et dessertbord. Eller del dem i poser og giv dem som gaver til venner.

Lime-makroner

Forberedelse: Pisk 3 æggehvider med 1/2 kop sukker, revet skal og saft fra 1 lime, 1/2 tsk vaniljeekstrakt og en knivspids salt. Rør 400 g sødet kokosflager i. Kom 1 spiseskefuld ad gangen på en smurt bageplade. Klem dem sammen for at danne trekanter. Bag ved 160 °C, indtil de er gyldenbrune, 25-30 minutter.

Udgang: 30 stk.

Karamelpopcorn med tørrede æbler

At blande en håndfuld popcorn med karamel skaber en fantastisk, sprød dessert, der kan serveres som hjemmelavet slik. Skivede mandler og tørrede æblechips er et lækkert tilbehør til de luftpoppede popcorn. Selve karamellen er kogt med æblejuice og får en behagelig frugtagtig smag med krydrede noter takket være æbletærtekrydderi, brandy og en knivspids cayennepeber. For at undgå at den bliver fordærvet, brug naturlig æblejuice uden sukker eller andre tilsætningsstoffer. Adskil hele den sprøde masse i individuelle bundter, og når den er stivnet, kan du nyde den.

Marmoreret chokoladebar med mandler og tørrede abrikoser

Denne chokoladebar med krymmel og mørke og hvide striber ser udsøgt ud, og den er utrolig nem at lave. Hæld to smeltede chokoladebarer – en mørk og en hvid – på et stykke folie og vend dem rundt for at skabe et marmoreret mønster. Mens chokoladen stadig er våd, drysses den med hakkede mandler, tørrede abrikoser og fennikelfrø. For at sikre, at chokoladen ser skinnende og glat ud, ligesom købt chokolade, tempereres den i henhold til den trinvise opskrift. Bræk den færdige bar i stykker og nyd!

Chokolade-romtrøfler med Amaretti-mandelkagetopping

For en chokoladegodbid kun for voksne, dryp chokoladetrøfler med rom og rul dem i sprøde amaretti-kiks med mandelsmag.

Toffee med chokolade- og jordnøddesmørsmag

En af de enkleste opskrifter på lækker hjemmelavet toffee. Den er lavet med kondenseret mælk, hvortil der tilsættes mørk chokolade eller granuleret jordnøddesmør, afhængigt af din smag, og varmes op, indtil den er glat. Hæld chokolade- og jordnøddeblandingen separat i en form, tryk dem ned for at skabe et marmoreret mønster, og lad den stivne. Denne toffee vil ikke kun være smuk, men også utrolig lækker takket være kombinationen af ​​chokolade og jordnøddesmør.







Kategorier: