Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 kanapeer

Tynde skiver italiensk prosciutto-skinke passer smukt til honningsøde figner og skaber en lækker ret, som alle vil elske. Efter at have bagt figenhalvdelene pakket ind i prosciutto-strimler i ovnen, vil kanterne af de tynde kødskiver blive gyldne og sprøde, hvilket giver din forret et endnu mere elegant udseende. Denne middelhavsforret er nem at tilberede og ser meget festlig ud.

Ingredienser:

• 20 store modne og friske figner (ca. 0,6 kg)
• 20 tynde skiver italiensk prosciutto (220 g)
• 200 g gedeost
• En lille buket rosmarinkviste og lidt ekstra til servering
• Honning og citronskal til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

figner, prosciutto, gedeost, rosmarin

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 220°C.
Trin 2
• Fjern de seje stilke fra fignerne, og skær hver frugt i halve på langs. Skrab forsigtigt noget af frugtkødet ud, og fyld med ost. Skær prosciuttoen i halve på langs med en lille, skarp kniv, så der dannes strimler på ca. 2,5 cm. Vikl en strimmel prosciutto rundt om midten af ​​hver figenhalvdel, så enderne overlapper. Fastgør med en kvist rosmarin. Pensl med olivenolie, og læg dem med skæresiden opad på en bageplade.
Trin 3
• Steg fignerne i 10 minutter, indtil prosciuttoen er let sprød, og fignerne er varmet igennem. Kassér rosmarinen. Drys med friske rosmarinblade over fignerne og dryp med honning. Server varme, garneret med citronskal.

Stemmer: 1