Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Disse rejer er ovnstegte, men de bliver gyldne og sprøde, ligesom friturestegte. Dit hemmelige våben: Japanske panko-rasp. De er større og mere luftige end almindelige rasp, hvilket sikrer sprødhed selv uden en masse olie. Tilsæt hakkede friske krydderurter til raspen, og rejerne bliver utroligt velsmagende.

Ingredienser:

• 450 g rejer
• 1 kop panko rasp
• 1/4 kop olivenolie

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rejer, panko rasp, citron, purløg, basilikum

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland 1 spsk. panko rasp, 1/4 kop olivenolie, saften af ​​1 citron og en håndfuld hakket persille, basilikum og purløg; krydr med salt og peber efter smag. Vend 450 g pillede, rensede rejer i raspblandingen og grill dem, indtil de er gyldenbrune, 3-4 minutter. Drys med purløg.

Stemmer: 1