Rejer

Kung op wun sen er en thailandsk ret, hvis navn oversættes til "bagte nudler med rejer". Funchoza gennemblødt i sauce bages i en lergryde med svinebryst og store rejer. Trods sin komplekse smag er denne ret... læs mere

Lumpia er den filippinske version af kinesiske forårsruller. Den største forskel ligger i dejen. Lumpia-dej er let og smuldrende efter stegning. De ligner vietnamesiske forårsruller, men de indeholder mere kød og er meget tynde. Lumpia er meget velsmagende og - læs mere

"I modsætning til de fleste andre opskrifter med gule ris, minder denne version fra Filippinerne (en tidligere spansk koloni) mest om paella. Jeg laver den normalt med jasminris. Den har en anden tekstur (lidt klistret og blød, men ret tæt -" læs mere

• Mignonette med agurk og chili
• Rejesalat

Geoffrey Zakarians rejebruschetta er en elegant forret, der er perfekt til enhver ferie, polterabend eller buffet. Han tilføjer pocherede rejer til en mignonettesauce med skalotteløg og vineddike, forfriskende agurk, peber og ... læs mere

Traditionelt set er denne forret kolde rejer og krydret cocktailsauce, men Giada De Laurentiis tager det til det næste niveau ved at stege rejerne på pande og servere dem med en røget sød yoghurtsauce smagsat med gurkemeje og ahornsirup - læs mere

Denne friturestegte skaldyrsfad er den perfekte øl-forret. Flere typer skaldyr (krabbe, østers, muslinger, rejer, kammuslinger) og fiskefileter er paneret i en majsmelsdej og friturestegt indtil... læs mere

Store rejer marineres i et par minutter i en duftende blanding af sojasauce, honning, karrypulver og hvidløg, og steges derefter hurtigt på panden for at få en lækker, sød-krydret smag og den helt rigtige mængde salt. Hvis du har tid, så lad dem stå... læs mere

Denne utroligt enkle ret er inspireret af smagen af ​​spanske hvidløgsrejer og tilberedes udelukkende i en riskoger. Rejerne forstærkes af den røgede smag af chorizo ​​og paprika, sprød rød peber og et skvæt citronsaft til sidst. Når de lægges lagvis, læs mere

Denne reje- og citronrisotto vil glæde dig med sin enkle, men sofistikerede smag. Traditionelt tilberedes risotto i store portioner for at mætte hele familien og vennerne, men denne version tilbydes til to. Små, elegante portioner er det, der... læs mere

Denne lækre røde linsegryderet, lavet med garam masala, tomater, spinat og aromatiske urter, minder om indisk masoor dal. Serveres med rejer sauteret i smør og frisk ingefær. læs mere

• Bøf
• Rejesauce

Denne oksefilet mignon-steak steges hurtigt på en pande og færdiggøres i ovnen til den ønskede grad. Serveres med en cremet rejesauce med sort peber. Det er vigtigt at bruge knuste peberkorn, ikke malede peberkorn, i denne opskrift. læs mere

• Majsgrød
• Rejer

Rejer og grits er en traditionel ret fra det amerikanske syd. Men Ree Drummond besluttede at give den et Tex-Mex-twist ved at tilsætte krydderier og ingredienser, der er typiske for Tex-Mex-køkkenet. Hun blandede en krydret ost i gritsen. læs mere

• Gazpacho
• Rejer

En usædvanlig forret til hjemmefester. Spansk kold gazpachosuppe med tequila serveret i martiniglas med grillede, krydrede rejer og en skive lime. Den ser meget elegant ud, og dine gæster vil helt sikkert sætte pris på smagen. læs mere

• Sød og krydret marinade
• Zucchini

Det er svært at forestille sig en fajita uden peberfrugter, men hvis du eksperimenterer med protein ved at tilsætte rejer i stedet for traditionelt oksekød, hvorfor så ikke bytte peberfrugterne ud med sæsonbestemte zucchini og squash? Uanset hvad, er fajitas altid sjove, og— læs mere

Disse butterdej er lavet med færdigkøbt croissantdej. Hver enkelt er fyldt med krydret flødeost og en kæmpe reje. Så snart du tager butterdejene ud af ovnen, smører du dem straks med abrikosmarmelade og nyder den perfekte kombination af sødt og salt. læs mere

Denne opskrift på asiatiske bowls sparer tid ved at bruge et færdiglavet salatsæt, som indeholder hakkede grøntsager, dressing og et sprødt topping. Det er også en god måde at bruge rester af kogt ris på efter... læs mere

Denne wokret var inspireret af den populære kinesiske restaurantret fra New York City, General Tso's Chicken, men kyllingen blev erstattet med rejer og broccolien med broccolini. Røde peberflager tilsættes typisk ikke den originale ret, men dette er en lækker tilføjelse. læs mere

Købt thailandsk chilisauce erstatter en hel række krydderurter og krydderier i denne ret. Med et minimum af ingredienser bliver denne grøntsags-wok med rejer lækker, smagfuld og fyldig. Drys den med frisk basilikum eller mynte og server. læs mere

• Urtesmør
• Salat
• Surf og Turf

Hvis du ønsker at holde en sofistikeret restaurantmiddag derhjemme, så overvej "surf and turf". Denne kombination af rødt kød og fisk og skaldyr ser altid luksuriøs ud, når den serveres, og vil helt sikkert imponere dine gæster. Anne Burrell - læs mere

• Teriyakisauce med bourbon
• Shish kebab

Overrask dine gæster med disse unikke surf-and-turf kebab til din næste picnic eller grillfest i baghaven. Møre stykker oksebøf og kæmperejer sættes på spyd et ad gangen og dryppes med en syrlig hjemmelavet... læs mere

• Pastadej
• Til servering
• Ærtefyld
• Rejesauce

Piemontesisk agnolotti-pasta fyldt med møre grønne ærter og ricotta serveres i en delikat rejesauce med parmesan, tyndt skåret sukkerærter, frisk basilikum og duftende basilikumolie. For at lave hjemmelavet agnolotti, læs mere

• Bøf
• Rejer
• Salat

Denne bøfs uforlignelige smag kommer fra en urtemarinade af øl og selvfølgelig grillning på en udendørs grill. Mariner kødet natten over for at mørne bøffen, grill den derefter med rejer og server med en grillet salat. læs mere

Næsten alle elsker shashlik, og disse kebaber i surf-and-turf-stil vil blive endnu mere populære, da de har lidt af hvert – kød og fisk og skaldyr. Fyldige rejer, tern af oksemørbrad og stykker af babymajs sættes skiftevis på spyd... læs mere

Hvis du planlægger en romantisk middag for to, er her den perfekte, enkle opskrift på et elegant restaurantmåltid uden ekstra omkostninger. En surf-and-turf-middag byder på en kombination af kød og fisk og skaldyr. Bag en saftig rib eye steak, rejer og... læs mere

Den største fordel ved denne pasta er, at alt koges i én stor gryde. Alle ingredienserne tilsættes én ad gangen, alt efter deres kogetid, og du behøver ikke engang at koge pastaen separat! Det bliver lækkert og saftigt. Server med - læs mere

• Bouillabaisse
• Rød peber rouille

Denne opskrift på Marseille-fiskesuppe er til én portion, men om nødvendigt kan du blot øge ingredienserne i forhold til antallet af gæster. Lidt hvid fisk, nogle rejer og et par muslinger – og smagen af ​​bouillabaisse er uovertruffen! Især til - læs mere

Lad de store rejer simre i en let tomatsauce lavet med friske tomater, løg og hvidløg, og server dem over kogt pasta. Tomaterne og citronen giver saucen et strejf af syrlighed. Hvis den er for stærk, kan du justere smagen med lidt sukker. Dette... læs mere

Denne salat med rejer, majs og sorte bønner ville være en simpel tilbehørsret, hvis det ikke var for grillen. Det er de grillede rejer og den sorte majs, der giver den en dyb, røget og sommerlig smag. Krydr ingredienserne med... læs mere

• Rejer
• Barbecuesauce

Det er utrolig nemt at grille rejer. Uanset om du griller dem på en udendørs grill eller i en grillpande, tager det kun få minutter. Og rejerne vil smage fantastisk med Sunny Andersons enkle barbecuesauce, som hurtigt... læs mere

• Rejer
• Ris
• Til servering

Hvis du er vært for en middag med hawaiiansk tema, vil denne ret være centrum for opmærksomheden. Grillede rejer i barbecuesauce serveres over sød og krydret ris med ananas i en ananasbåd. Lad kronen sidde på for en mere... læs mere

Avocado hakkes fint og vendes med sauterede rejer og majs i en dressing af cremefraiche, limesaft, friske krydderurter og hot sauce. Server som tilbehør eller som forret med pitachips til en... læs mere

• Fyldning
• Blæksprutte
• Ristet gul pebersauce
• Stegte kapers

En elegant forret med grillet hel blæksprutte fyldt med hakkede rejer, aromatiske krydderurter og hvidløg. Blæksprutten serveres med en hurtig ristet pebersauce og toppet med sprødstegte kapers. Skåret i - læs mere

• Fyldte rejer i scampisauce
• Karamel æble dip

Overraskende nok kan selv rejer fyldes, og denne forret vil se meget elegant ud på dit festbord. Til dette skal du bruge store rejer med haler. Åbn dem med en sommerfugl og fyld dem med smuldret krabbekød. læs mere

• Cherrytomatsauce
• Fregola
• Fyldt blæksprutte
• Lucian

Blæksprutte fyldt med rejepasta og krydderurter, simret i en let sauce med sprængte cherrytomater og serveret med stegt snapperfilet over kogt fregolapasta med majs. Den perfekte sommerret til en særlig lejlighed! For at gøre den... læs mere

• Sovs
• Sprøde rejer

"Denne opskrift var inspireret af en ret kaldet Orange Chicken, som vores familie ofte bestiller på vores yndlingsrestaurant i Tulsa," deler Ree Drummond. "Jeg erstattede kyllingen med rejer, og det blev... læs mere

• Rejer
• Salatskåle
• Hurtigt syltede grøntsager

De tætte indre salatblade fungerer som spiselige skåle til denne vidunderlige asiatisk-inspirerede forret. Top hvert blad med nogle rejer i en sød og krydret klistret sauce, en skive agurk, nogle syltede grøntsager og, hvis det ønskes, læs mere

Hvis du holder en fest derhjemme for en stor forsamling, er tacos den perfekte godbid! For det første elsker alle tacos. For det andet kan du blot oprette en tacobar med et valg af oksekød eller rejer som fyld og lade dine gæster bygge deres egne tacos efter deres smag. læs mere

Det er tid til en snack! Server ristet brød med rejer, tomater og en duftende pestodressing. læs mere

Middelhavskøkkenet er enkelt, let og friskt, ligesom sommer. Prøv disse rejer med couscous, og det vil blive en familiefavorit. læs mere

• Estragon Hollandaisesauce
• Bøf
• Bagte asparges
• Rejer

Steak Oscar er en fremragende kombination af grillet bøf, skaldyr, asparges og hollandaisesauce. Det er en af ​​de retter, som mange kokke undgår, fordi de anser den for kompliceret. Men med denne trinvise opskrift fra Ree Drummond kan du... læs mere

Rejescampi betragtes med god grund som en middelhavsklassiker. Frisk fisk og skaldyr, sauteret møre i hvidløgssmør og serveret med pasta – hvad mere kan man ønske sig til en lækker middag midt på ugen? Denne middag tilberedes på under et minut i en airfryer. læs mere

Airfryer-æggeruller er sprøde, velsmagende og mættende, da de bruger meget mindre olie end friturestegning. Fyldet er lavet af strimlet kål, gulerødder og strimler af char siu, ligesom på mange kinesiske restauranter. læs mere

Kuy teav, en risnudelsuppe af kinesisk oprindelse, serveres traditionelt til morgenmad i Cambodja. Den kombinerer harmonisk smagen af ​​rejer, svinekød og grøntsager. Denne ret er især populær i ferier, herunder kinesisk nytår. læs mere

Ceviche betragtes som en rå skaldyrsret, men i virkeligheden er skaldyrene på en måde "tilberedt", omend uden varmebehandling. Den sure limesaft denaturerer proteinerne, og skaldyrene, i dette tilfælde rejer, er... læs mere

Disse gyldne kokospanerede rejer er luftstegte og sprøde på ydersiden og saftige indeni. Deres smag er den perfekte kombination af krydret og sødt. Server dem med sød chilisauce til at dyppe i. læs mere

Hvis du leder efter en god hurtig, kødfri forret, vil denne opskrift på rejer med cherrytomater, som tilberedes på bare 20 minutter, komme dig til undsætning. Læg blot rejer, cherrytomater og hvidløg på en bageplade, krydr med salt, peber, dryp med olie og bag indtil... læs mere

Rejer med scampi betragtes med rette som den mest populære skaldyrsret, men tilsætningen af ​​lyse, saftige cherrytomater giver denne enkle opskrift endnu mere smag. Paprikaflager og chilipeber tilføjer dybde til smagen, og hvidvin er med til at forstærke den. læs mere

Denne enkle opskrift er en god mulighed for en hverdagsmiddag, når du har brug for noget frisk, varmt og mættende. Rejerne tilberedes på få minutter, hvilket giver et solidt, men let måltid, og friske asparges og tomater er en sikker tilføjelse. læs mere

Denne velsmagende risotto har den perfekte kombination af cremet ris, møre rejer og syrlig italiensk Fra Diavolo-sauce. Den er nem at lave, og du behøver ikke at koge saucen separat: bland blot hakkede tomater med... læs mere

• Rejestú
• Mofongo
• Adobo-krydderi

"Mofongo er en puré af sauterede plantains, hvidløg og olivenolie. I denne opskrift er den en praktisk base for en krydret rejesaus. Jeg foretrækker at lave gryderetten med letøl for en mere pikant smag og tilføje grønt -" læs mere

• Rejer
• Citrusmarinade
• Innings

"Denne forret er slet ikke som traditionelle Tex-Mex nachos. Den er sej, sprød og smagfuld. Jeg elsker den!" siger Ree Drummond om sine citrusmarinerede rejenachos. Og disse nachos kræver faktisk ikke bagning – læs mere

Denne opskrift på stegte ris bruger madlavningsspray og æggehvider for at holde kalorier og fedt på et minimum. Med rejer, gulerødder, sukkerærter og rødløg er de stegte ris, selv med minimalt fedtindhold, lækre og— læs mere

Smagen af ​​disse sandwiches var inspireret af hvidløgsrejer, der sælges i kiosker og food trucks på Hawaiis gader. Hvidløg steges generøst i smør og drysses med paprika og cayennepeber. Den resulterende blanding blandes med - læs mere

Har gow er en populær dim sum-ret i Kina. Disse rejedumplings er kendt for deres let seje, gennemsigtige dej, orange rejefyld og talrige små folder, der betragtes som en afspejling af kokkens dygtighed: læs mere

Intet dim sum-bord er komplet uden siu mai, åbne dumplings. Selvom fyldopskriften varierer fra restaurant til restaurant, er siu mai med svinekød og rejer særligt populære. At lægge svinebryst og rejer i blød i en opløsning med - læs mere

• Dipsauce
• Fyldning

Gyoza (grydeboller) er kinesiske dumplings, der kendetegnes ved en særlig tilberedningsmetode: de steges først med kammuslingesiden opad, indtil bunden er sprød, og derefter tilsættes lidt vand til panden, og grydebollerne dampes, indtil - læs mere

"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at forberede nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "Min primære opgave var at rive kilogram daikon, mens hun forberedte de andre ingredienser. Dernæst -" læs mere

Denne spanske paella er lavet med kylling, kanin, chorizo, muslinger, rejer, jomfruhummer, hjertemuslinger og blæksprutte i en fiskebouillon. Denne variation af ingredienser, kombineret med grøntsager og krydderier, gør denne ret til en sand eksplosion. læs mere

• Bøf
• Gorgonzola-mousse
• Crostini
• Karamelliserede skalotteløg med bourbon

Den perfekte forret til en stor fest. Ristede baguetteskiver serveres med tyndt skåret oksekød, gorgonzola-mousse, syltede radiser, karamelliserede løg, mikrogrønt og rejer. Prik et spyd i alle ingredienserne. læs mere

• Rejecocktail
• Varm cocktailsauce
• Citron- og basilikumcocktailsauce

Moderne bøfhuse tilbyder mere end bare kød. Fiskelskere har også noget at glæde sig over, såsom rejecocktail. Store pillede rejer serveres med flere typer sauce. Tilbered rejer i steakhouse-stil derhjemme og... læs mere

"Denne opskrift passer godt til alle slags fisk og skaldyr, ikke kun rejer. Safran tilføjer en klassisk, fristende smag til retten. Du behøver ikke at tilføje persille til sidst, hvis du ikke har det, men det gør retten friskere og mere lys. Du kan også bruge hakket..." læs mere

Denne lækre, sprøde quesadilla er fyldt med klæbrig, syrlig Pepper Jack-ost, saftige rejer, ristede peberfrugtskiver og duftende koriander. For at give tortillaen en lækker, sprød skorpe, pensl den med mayonnaise og steg den på en smurt pande. læs mere

Denne ret er lavet med en frossen wokblanding. Den indeholder typisk grøntsager som peberfrugter, broccoli, grønne bønner og gulerødder. Sautér grøntsagsblandingen i en sød-sur sauce og tilsæt sprøde, friturestegte rejer fra - læs mere

Søde kartoffelnudler er den perfekte tilbehørsret, når du gerne vil skære ned på kulhydraterne, og disse eksotiske nudler passer også perfekt til en lige så eksotisk thailandsk ret. Pynt dem med en krydret jordnøddesmørsauce og... læs mere

• Kokosris
• Karry

"Røde og gule karryretter er normalt de mest populære. Jeg er fan af grøn karry, især med frisk fisk og skaldyr. Duften af ​​citrongræs, hvidløg og chili får alt, hvad den rører ved, til at synge!" siger Jeff Mauro. læs mere

Med denne thailandsk-inspirerede ret behøver du ikke at ofre smag for at skære ned på kalorierne. Denne wokret med rejer i en let sauce indeholder 400 kalorier mindre end en tilsvarende portion klassiske rejescampi. Den er et forsøg værd, hvis du er i... læs mere

I denne hurtige thailandske karryret simrer fyldige rejer i en kokossauce med aromatiske krydderier, rød karrypasta og grøntsager. Server karryret med dampede risnudler og limebåde for et skvæt. læs mere

Denne nemme, krydrede Cajun-gryderet serveres bedst med ris og et stykke fransk baguette, så al den lækre sauce kan absorberes. Den er lavet med hvid fisk og rejer og er virkelig velsmagende og rig på smag. læs mere

"Min mor havde et par velafprøvede opskrifter til julemiddage, og denne pasta var altid et hit," siger opskriftsforfatter Stephen Jackson. "Det er en af ​​mine yndlingsretter, og det er den, der fik mig til at elske fisk og skaldyr. Det smukke ved det er—" læs mere

Sautér rejer med røget paprika og vend dem med kogt pasta, kikærter og ristede peberfrugter i en cremet Manchego-ostdressing. Dette giver en lækker og mættende salat, der er perfekt til en hurtig middag midt på ugen eller... læs mere

Rejer og grits er en populær ret i det sydlige USA. Lav denne lækre gryderet med møre, klistrede majsgrits toppet med klistret ost, toppet med rejer sauteret med grøntsager og andouille-pølse, og... læs mere

Chayote er en lysegrøn, pæreformet squash, der er almindelig i Mellemamerika og det sydlige USA, især i Louisiana. Chayote fyldt med krabber og rejer serveres ofte på restauranter i New Orleans. Hold øje med denne squash - læs mere

Det tager tid at lave en fyldig ancho chilisauce. Sørg for at riste den først, da dette vil give den en mere kompleks, røget smag. Mariner derefter rejerne i denne sauce. Bare en halv time er nok. Sauter dem og... læs mere

Ceviche laves typisk med rå fisk og betragtes som en integreret del af det peruvianske køkken. Hvis du ikke kan få fat i frisk fisk, så prøv denne version lavet med kogte rejer. Skær dem i stykker og bland dem med stegte majs, palmekerner og ... læs mere

Lav en tyk og fyldig gryderet med hvide bønner, rejer, grønkål og chorizo ​​for en fyldig og varmende smag. Denne gryderet er fyldt med protein og fibre og er især perfekt til køligere vejr. Server med en frisk baguette og... læs mere

Denne risottoopskrift bruger stålskårne havregryn i stedet for traditionelle Arborio-ris, men den tilberedes med den samme klassiske teknik: tilsæt varm bouillon til havregrynene i små portioner, indtil havregrynene er møre. Rør konstant i risottoen. læs mere

"Denne kinesisk-amerikanske sauce har fået sit navn fra det faktum, at den ofte serveres med hummer," siger opskriftsforfatter Richmond Flores. "Det er en tilpasning af en ret, jeg voksede op med. Min far begyndte at lave den efter at have prøvet den i en... læs mere

Hav denne enkle opskrift på lækre rejer lige ved hånden, så du kan glæde dine gæster når som helst. Rejerne er stegt på panden og toppet med en velsmagende hjemmelavet persille-hvidløgssauce og et stænk brandy. Server som forret eller... læs mere

Poblano-ris (eller arroz poblano) tilberedes typisk i Mexico med en grøn chilisauce, som tilsættes risen under tilberedningen. I denne opskrift tilsætter vi blot hakkede poblano-peberfrugter i stedet for sauce. Dette vil give risen en let krydret og mindre overvældende smag. læs mere

• Vafler
• Rejer

Denne opskrift er inspireret af den populære amerikanske soulfood-ret kylling og vafler, hvor sprødstegt kylling serveres med luftige belgiske vafler og dryppes med en sød og krydret sauce. I stedet for kylling kan du tilberede rejer i en cajun-sauce og servere dem - læs mere

Thai rød karrypasta er en lækker blanding af rød chili, hvidløg, citrongræs og rejepasta, der giver denne suppe en levende, kompleks smag og varmende aroma. Denne nudelsuppe med rejer og grøntsager tilberedes i - læs mere

I denne version af en tyk New England-chowder serveres kartoflerne med rejer og lidt stegt bacon, hvilket giver en fyldigere smag og aroma. Tilsæt rejerne til sidst for at sikre, at de forbliver faste og saftige og ikke overkoges. læs mere

• Svinekød- og rejefyld
• Forsamling
• Sesam-soja dipsauce

Denne opskrift tilbyder to muligheder for at sammensætte og tilberede kinesiske dumplings. Den første mulighed er åbne dumplings tilberedt i en damper (shumai). Den anden mulighed er lukket gyoza tilberedt i en pande. I begge tilfælde skal du bruge de samme ingredienser: læs mere

Tilbered rejer i Louisiana-stil med grønne peberfrugter, selleri, hvidløg og tomat, og server med cremede majsgryn toppet med pepper jack-ost. Serveres varme for fuldt ud at nyde alle teksturer og smage. læs mere

Kombu-tang og bonito-flager (tørret røget skipjack-tun) er rige på aminosyrer, der er ansvarlige for umami-smagen, som de tilfører bouillonen til denne nudelret. Bouillonen er fyldig med behagelige røgede noter, og den er meget nem at lave. læs mere

For en virkelig tilfredsstillende grøntsagswokret, tilsæt rejer og stegte vareniki! Denne kombination kan virke usædvanlig, men resultaterne overgår alle forventninger. Og det bedste er, at den er hurtig at tilberede og perfekt til... læs mere

Denne ret er inspireret af smagene og aromaerne fra en klassisk rejeboilie med andouille-pølse, bagte kartofler, majs, Old Bay-krydderi og hvidløg. I modsætning til en boilie simrer alt i en smørsauce. Servering: læs mere

Denne version af den ikoniske Cajun-gryderet, étouffée, er lavet med rejer, kylling, andouille-pølse og grøntsager. Alle ingredienserne kombineres for at skabe en fyldig, aromatisk ret. Saucen er krydret, pikant og let syrlig. læs mere

• Majsgrød
• Rejer

Denne hurtige og lækre ret i sydstatsstil er perfekt til en middag midt på ugen eller en stor søndagsfrokost med familien. Tilsæt revet cheddar og lidt fløde til den varme majsmel for en lækker... læs mere

Reje lo mein er en populær kinesisk ret, der er nem at lave derhjemme og lige så lækker som restaurantmad. Kombiner kogte fuldkornsnudler med stegte rejer, broccoli, ingefær og hvidløg i en velsmagende, let sauce. læs mere

For at lave denne enkle mexicanske forret, bland tomatillos med avocado og kom pastaen i sprøde tortillas. Top med dåsefried beans og grillede rejer, og nyd! læs mere

I denne opskrift på vietnamesiske sommerruller gør sesam-ingefærdressingen dobbeltarbejde: krydr rejerne og grøntsagsgarnituret med den, og server den som dip. Fyldet i disse ruller indeholder ikke de sædvanlige risnudler, kun grøntsager og rejer, som... læs mere

• Sovs
• Ruller

Vietnamesiske sommerruller serveres typisk med jordnøddesauce, men denne version af reje- og mynteruller passer bedst til kokosmælkscurrysauce. De er nemme at lave og perfekte som forret til familiesammenkomster. læs mere

Traditionel risotto laves ved gradvist at tilsætte bouillon til risen, men du kan springe hele dette trin over med konstant omrøring og at risen står over komfuret, hvis du har en trykkoger. Det tilbereder risotto meget hurtigere, og den bliver lige så lækker— læs mere

Posolesuppe fås i de tre farver i det mexicanske flag: grøn, hvid og rød. Posole blanco (hvid) er kendt for sin fyldige svinebouillon. Posole rojo (rød), den traditionelle og mest almindelige version, er kendetegnet ved sin hindbærfarve og... læs mere

• Marinerede rejer
• Saltlagedressing
• Stegte tomater

Hvis du har brug for at bruge rester af syltede saltlage, er denne opskrift en god løsning. Fordi saltlagen allerede er tilsat smag og aroma, er den perfekt til marinering af kogte rejer og til at lave tartarsauce, og den... læs mere

Denne pasta med muslinger og rejer i en let tomatsauce med selleri er fyldt med et væld af smagsnuancer, med krydrede noter af chili og den diskrete syrlighed af en tør hvidvin. Fisk og skaldyr tilberedes på få minutter, hvilket betyder, at hele retten ikke vil tage meget af din tid. læs mere

Pillede rejer steges i en kanarisk mojosauce med rom og serveres på bagte kartoffelskræller. Denne opskrift kan laves med færdigkøbt mojosauce, hvilket gør den til en hurtig og lækker forret til hjemmefester. læs mere

• Rejer
• Sovs

Rejerne serveres i shotglas fyldt med en syrlig og krydret tomatillosauce og er en perfekt forret til grillfester eller ved poolen. Rejerne skal være godt afkølede og sprøde, så kog dem på forhånd og— læs mere

Gør dig klar til rejer og ris i en tyk, syrlig tomatillosauce med løg, koriander, frisk jalapeño og hvidløg. Tomatillos er en fast bestanddel af det mexicanske køkken og tilføjer en lys, citrusagtig smag til saucer, gryderetter og supper. læs mere