Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Hvis du leder efter en hurtig og lækker forret uden kød, er denne opskrift på rejer og cherrytomater, som tager kun 20 minutter, et godt valg. Læg blot rejer, cherrytomater og hvidløg på en bageplade, krydr med salt og peber, dryp med olie, og bag, indtil tomaterne sprænger. Pres med citronsaft og server med pasta, salat eller bagte kartofler.

Ingredienser:

• 450 g rejer med haler, pillede og rensede for årer
• 2 kopper cherrytomater
• 2 fed hvidløg, tyndt skåret
• Olivenolie til at dryppe med
• En halv citron

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rejer, cherrytomater, citronsaft

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200 °C. Læg rejer, cherrytomater og hvidløg på en bageplade, dryp med olivenolie og vend dem. Krydr med salt og peber efter smag.
Trin 2
• Bag indtil rejerne er lyserøde, og tomaterne begynder at sprænges, 10-12 minutter. Pres med citronsaft inden servering.

Stemmer: 1