Basilikum

Denne italienskinspirerede salat bruger miniature bocconcini-mozzarellakugler og cherrytomater af lignende størrelse. Hver kugle er skåret i halve og vendt med frisk basilikum i en duftende... læs mere

Til denne enkle italienske salat skal du bruge frisk mozzarella, en håndfuld duftende basilikumblade og de sødeste og mest modne tomater, du kan finde. Tomaterne og osten arrangeres på et fad i skiftende skiver og toppes med læs mere

• Auberginer
• Sovs

Aubergine Parmesan er en lækker italiensk forret, der er perfekt til fingermad til hjemmefester. Aubergineskiver paneres i rasp og steges, indtil de er gyldne og sprøde, og derefter... læs mere

Denne vegetariske, solide zucchini-suppe er perfekt til sommeren. Den milde, næsten neutrale smag af zucchini danner en vidunderlig kontrast til den livlige aroma af basilikum, timian og hvidløg. Suppen er lavet med grøntsagsbouillon, og lidt kartoffel tilføjer et dejligt punch. læs mere

• Simpel pizzadej
• Fyldning
• Tomatsauce
• Balsamico glasur

En calzone, en italiensk tærte lavet med den samme dej som en pizza, betragtes i bund og grund som en pizza i sig selv. Du kan tilføje alle dine yndlingstoppings og pizzatoppings indeni. Kelsey Nixon foreslår at fylde en calzone med en italiensk forret: læs mere

• Salat
• Tankning

En vidunderlig sommersalat med honningmelon, blåbær, jordbær og grapefrugt forbedres med agurk for en endnu mere saftig og sprød smag. Frugten dryppes med en honning-lime dressing og knuste jalapeñopeber og toppes med friske krydderurter: - læs mere

Denne lette, sunde og forfriskende grapefrugtsalat er en vidunderlig tilbehørsret til fisk eller grillet kød. Den saftige frugt passer smukt til røde og grønne løg, duftende basilikum og sorte oliven. Salaten er dresset med... læs mere

Caprese, en italiensk forret, er en lækker kombination af tomat, mozzarella og frisk basilikum, alt sammen tilsat ekstra jomfruolivenolie. Bagt intensiveres og sødes tomatsmagen, mens den smeltende mozzarella ikke vil efterlade nogen ligeglade. læs mere

Disse aubergine-parmesanretter tilberedes ikke i en traditionel gryde, men i individuelle portioner, der kan serveres som forret eller tilbehør. De kan også prale af en vidunderlig sprød skorpe takket være den store, luftige... læs mere

• Auberginer
• Sovs

Aubergine Parmigiana er en traditionel italiensk lagdelt gryderet lavet med stegte auberginer, som er lagdelt i en pande med tomatsauce, en blanding af revet ost og basilikum. Før gryderet samles, skæres auberginerne i skiver, læs mere

For at lave denne forret behøver du ikke at rulle dej ud eller købe færdiglavede tarteletter. De kan nemt laves af hvidt brød! Skær blot skorperne af brødskiverne og rul krummen ud i et tyndt lag. For at forme den til tarteletter skal du... læs mere

Spidinis er amerikanske sandwich med et italiensk twist, formet som spyd i en bolle. Denne opskrift bruger en enklere version: grillet italiensk pølse. Du kan servere dem hele på delte og ristede boller, eller... læs mere

Denne Green Goddess avocadosalatdressing, lavet med mayonnaise og friske krydderurter, er en god idé til sommerforretter. Den er perfekt til at dresse grøntsagssalater og som dip til grøntsager og kiks. For at lave dressingen... læs mere

Italiensk pasta "Puttanesca" er makaroni i en utrolig lækker og aromatisk sauce lavet af purerede tomater med oliven, kapers, hvidløg og tørrede krydderurter. Den tilberedes hurtigt med ingredienser på dåse, der kan holde sig holdbare, hvilket er grunden til, at den er blevet så populær. læs mere

Lavashruller med flødeost, kalkun, spinat, basilikum, gulerødder og ristede peberfrugter er en lækker og sund forret, perfekt til en familieferie. De har et farverigt udskåret udseende, og når de sættes på spyd lodret... læs mere

Pizza med grillede spyd er en god forret til en sjov fest. Børnene vil især elske denne præsentation, da de vil elske at hjælpe dig med at samle spydene og derefter spise dem alle med hænderne, uden at rode rundt. læs mere

Stracciatella er en let italiensk suppe, der kan tilberedes på bare 15 minutter. Lækker og nærende, perfekt til sommeren. Stracciatella laves med kød- eller kyllingebouillon, hvortil et sammenpisket æg og revet... læs mere

Parmesanost, marinarasauce, duftende basilikum og hvidløg giver denne hjemmelavede farsbrød en vidunderlig italiensk smag og aroma. Dens base er hakket oksekød. Bland det med de andre ingredienser til farsbrødet og form brødene på en bageplade eller i en - læs mere

Røde små kartofler, orange gulerødder og søde kartofler, grønne rosenkål og lyse pastinakker, overtrukket med en glans af olivenolie, vil blive til et drys af perler på dit bord efter stegning i ovnen. Den perfekte tilbehørsret i Middelhavet - læs mere

Denne penne pastagryde er perfekt til brunch, søndagsfrokost eller familiemiddag. Pastaen drukner bogstaveligt talt i tomatsauce under et lag af klæbrig smeltet ost. Den er lavet med hjemmelavet tomatsauce. læs mere

• Kylling
• Tomatsauce

Kyllingebryster paneret i rasp og toppet med revet parmesanost steges på pande, indtil de er sprøde, og bages derefter i ovnen under en duftende tomatsauce og et lag revet mozzarella, indtil osten smelter. En skorpe af piskede æggehvider giver et strejf af sprødhed. læs mere

Traditionel lasagne er en kalorierig og smagfuld ret, der er perfekt til højtiderne. Men med denne opskrift er den sundere og har et lavere kalorieindhold – perfekt til hverdag og højtider uden at gå på kompromis med dit helbred. læs mere

• Dej
• Sovs
• Topping

Denne tynde fuldkornspizza er toppet med en duftende tomatsauce, en klæbrig blanding af mozzarella og parmesan samt lækker spinat og ricotta. Brug letmælk ricotta og mozzarella for en lettere og mere smagfuld pizza. læs mere

• Fyldte skaller
• Saucer

Denne italienske ret vil forbedre din julemiddag med sit elegante udseende og luksuriøse smag. Store skaller fyldes med svampe og spinat og bages under to saucer: tomat og en fyldig ostesauce. For at lave denne ret... læs mere

• Kødboller
• Sovs
• Forsamling

Fans af pasta med kødboller i tomatsauce vil blive endnu mere begejstrede for denne gryderet, fordi den udover hovedingredienserne også har en masse klistret ost - parmesan og mozzarella, som er med til at binde pastaen med saucen og gøre den til - læs mere

En rund, gyldenbrun lasagnetærte, garneret med friske basilikumblade i midten, vil tryllebinde dine gæster med sit charmerende udseende og guddommelige smag. Og indeni lasagnen venter en overraskelse alle: saftige stegte pølser, der ligger hele mellem... læs mere

Denne blanding af tørrede urter er almindelig i Sydfrankrig og er et perfekt tilbehør til enhver middelhavsret, uanset om det er bagt kylling, stegt fisk, grillet kød eller en grøntsagssalatdressing. Alle ingredienserne stammer fra læs mere

Denne enkle pastagryde bruger hjemmelavet tomatsauce. Du kan lave den på forhånd med dåsetomater i deres egen saft og derefter samle og bage pastaen lige inden servering. Basilikum og italiensk - læs mere

Denne luksuriøse, mættende lasagne er lavet med et kødfyld lavet af en blanding af hakket oksekød og svinekød, og osteportionen er lavet af fedtfattig hytteost i stedet for traditionel ricotta. Kog lasagnenudlerne, og når alle ingredienserne er klar, læs mere

Denne opskrift forvandler klassisk italiensk penne alla vodka (penne i vodkasauce) til en storslået tærte, der vil imponere dine gæster med sit udseende og fantastiske smag. I stedet for fjerpasta bruger vi rigatoni. læs mere

Hvis du har en springform, kan du nemt forvandle simpel italiensk pasta i tomat- og ostesauce til en vidunderlig og solid tærte til en søndagsmiddag med familien. Denne opskrift bruger rigatoni i en springform. læs mere

• Manicotti
• Fondutasauce

Manicotti er italienske pastarør, der er fyldt med forskelligt fyld og bagt. I denne opskrift er manicottirørene halvkogte og fyldt med et fyld af naturlig italiensk pølse og grønne ærter. læs mere

Denne italienske ret er perfekt til en stor søndagsmiddag med familien. Flere typer kød – svinekam, krydrede og søde italienske pølser og saftige kødboller – serveres i en fyldig tomatsauce, ledsaget af spaghetti i - læs mere

Penne alla vodka (penne i vodkasauce) har alle muligheder for at blive din signaturret. For det første er den lavet med lettilgængelige ingredienser, som du ofte har ved hånden: pasta, fløde, dåsetomater i deres egen saft, vodka og— læs mere

Dette nemme hvidløgsbrød er det perfekte supplement til din frokost eller aftensmad, perfekt til supper, retter med saucer eller som en separat forret. Den lange baguette skæres på langs, åbnes og smøres med en blanding af hvidløg, persille og... læs mere

Med denne opskrift forvandler du almindelig lasagne til et kulinarisk kunstværk. I stedet for den traditionelle lagdeling af ingredienser smøres kogte lasagneplader med et ostefyld, rulles til boller og placeres derefter i en bageplade. læs mere

• Panini
• Pesto

Grillede sommergrøntsager, smeltet mozzarella og aromatisk basilikumpestosauce er det perfekte fyld til en italiensk panini-sandwich. Top med pesto. Den kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet i op til to dage, og rester er fantastiske. læs mere

• Suppe
• Ristet brød

Denne lækre tomatsuppe er klar på bare 20 minutter og indeholder kun tre ingredienser. Alt du behøver er færdiglavet kyllinge- eller grøntsagsbouillon (hjemmelavet eller købt), en dåse purerede tomater og piskefløde. Det er det! læs mere

Spaghetti med citron er en af ​​de nemmeste italienske pastaretter, du kan lave derhjemme når som helst. Dens forfriskende citrussmag er især lækker om sommeren og passer godt til stegt fisk. Kog blot spaghettien og vend den med en let sauce. læs mere

Hvis du forventer gæster til middag, mens kødet er i ovnen, server antipasto. Dette er en italiensk forret, der traditionelt serveres før hovedretten. Gæster elsker normalt at have et stort udvalg af små delikatesser foran sig. Hovedfokus er læs mere

• Gryderet
• Marinarasauce

Manicotti er italiensk pasta i form af store, brede rør, der er fyldt med fyld og bagt under et lag tomatmarinarasauce og revet ost, indtil fyldet er varmet igennem, og osten på overfladen af ​​gryderetten bliver til en appetitlig - læs mere

Denne lækre middelhavsret tager kun ti minutter at tilberede. Couscous kræver ingen tilberedning og tilberedes lige så hurtigt som rejer, og for endnu mere smag kan du kombinere den med hjemmelavet basilikum-, valnødde- og peberpesto. læs mere

Om sommeren, når tomater er i sæson, elsker italienerne at lave en let, men mættende, lækker og forfriskende panzanella-salat. Skiver af tomater blandes med gammelt brød, frisk basilikum, agurker, kapers og en vinaigrette lavet af... læs mere

Dåsetun, pasta med butterfly, blancherede grønne bønner og gulerødder kombineres i en forfriskende vinaigrette med hvidvinseddike og skalotteløg. Selleri, tomater og friske sommergrøntsager giver endnu mere smag til salaten. læs mere

Italiensk pasta "Puttanesca" er en lækker kombination af makaroni, kapers, tomater, oliven, ansjoser og krydderier. Denne opskrift er fantastisk, fordi den primært bruger basisvarer – dåsevarer – og i stedet for traditionelle ansjoser, læs mere

• Kage
• Sovs
• Toppings

Quinoa er en fremragende ingrediens til glutenfri pizza. Denne opskrift vil appellere til alle på diæt, dem der ønsker at gøre deres pizza sundere, og endelig dem der finder tanken om at arbejde med gærdej skræmmende. Bunden er lavet med hvid quinoa, som er hurtigere - læs mere

Arrabbiata, en krydret tomatsauce, er en af ​​de enkleste saucer til autentisk italiensk pasta. Den laves ved at simre dåsetomater med røde peberflager, italiensk krydderi og frisk basilikum, indtil de er møre. læs mere

Denne enkle og hurtige italienske sauce laves med friske tomater og krydderurter på bare ti minutter og passer godt til mange retter. Hakkede tomater simres med hvidløg, løg og friske krydderurter, indtil saucen er gennemsyret af smag. læs mere

• Pølser og toscanske bønner
• Trelags bønnedip

En meget nem måde at tilberede en lækker og hurtig italiensk ret på. Perfekt til campingtur eller frokost i baghaven. Italienske pølser grilles og serveres med toscanske bønner, en blanding af røde og hvide bønner. læs mere

Denne utroligt enkle pasta er en ægte italiensk ret, der ikke kræver dyre ingredienser og tilberedes uden besvær. Alt du behøver er kogt spaghetti, olivenolie, hvidløg, røde peberflager og friske, aromatiske... læs mere

• Lasagne
• Marinarasauce med grøntsagsstykker

Denne grøntsagslasagne kan serveres som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til kød. Den er bogstaveligt talt fyldt med en saftig blanding af zucchini og spinat, masser af klistret ost og en lækker hjemmelavet marinarasauce med grove grøntsager. Gør alt klar: læs mere

Denne vegetariske omelet med lavt kalorieindhold er rig på fibre og protein, hvilket gør den til en lækker og nærende morgenmad. Sammen med stegt tofu er den fyldt med spinat, søde tomater og forårsløg. Et strejf af gurkemeje tilføjer lidt ekstra smag til denne veganske omelet. læs mere

• Kødboller
• Sovs

Du vil blive overrasket over den kødfulde smag af disse vegetariske kødboller. Linser, løg, hvidløg, tomatpuré, sojasauce, shiitakesvampe og næringsgær tilføjer alle en kødfuld smag til disse sunde, proteinrige kødboller. Derudover er de fyldt med... læs mere

Nyd de fantastiske smagsoplevelser fra provencalsk køkken med denne udsøgte tilbehørsret, der er klar på få minutter. Frosne artiskokhjerter simrer i et par minutter i lidt vand og hvidvin sammen med løg, hvidløg og... læs mere

Denne italienske pasta er perfekt til sommeren, når du vil nyde den søde smag af friske, modne tomater. Den er klar på få minutter: fint hakkede tomater blandes med hvidløg, frisk basilikum og olivenolie. læs mere

• Bagt kylling
• Ristet hvidløgssauce
• Kartoffelmos med krydderurter

Denne ret er perfekt til et festbord. Helbagt kylling pensles med en krydret sauce af ristet hvidløg og smør og serveres med kartoffelmos med frisk pesto. Før bagning hviler kyllingekroppene i flere timer. læs mere

Bagt pasta har en fyldigere og mere levende smag; alle ingredienserne varmes grundigt op i ovnen, og deres aromaer smelter sammen til én vidunderlig buket. Kombiner kogt fusilli (spiralpasta) i tomatsauce med masser af frisk - læs mere

Sprød, saftig bibbsalat er en god base for sommerlige, vitaminrige salater. Riv bladene i mundrette stykker og vend dem med skivede friske kirsebær. Mandler komplementerer perfekt kirsebærrenes livlige smag og tilføjer et strejf af... læs mere

For at lave lækker italiensk pasta uden besværet, behøver du kun spaghetti, dåsetomater i deres egen saft, frisk basilikum og et par krydderier. Smagen og aromaen er luksuriøs, en kombination af søde tomater, - læs mere

En tilbehørsret med blandede grøntsager er et vidunderligt supplement til kød; den er lækker, sund og ser livlig ud, når den serveres, og den er klar på få minutter. Brug en række forskellige grøntsager i forskellige farver til tilbehøret, såsom broccoli, blomkål og radiser. læs mere

• Oksekød
• Salat
• Ingefær-lime dressing

Denne luksuriøse salat med asiatiske smagsoplevelser og aromaer er en perfekt godbid til særlige lejligheder. Dens højdepunkt er delikatessen ved filet mignon-steaken. Så to små, men dyre bøffer er nok til fire personer. Før grillning - læs mere

Pandestegte snapperfileter serveres med ristede tomater og basilikum i en krydret dressing – perfekt til en let og sund middelhavsmiddag. Søde cherrytomater vendes med olivenolie, inden de bages i ovnen. læs mere

Hvis du ikke har tid til at rulle det hakkede kød til små kødboller, så lav tre store kødboller! De ser meget imponerende ud, når de serveres, og disse kødboller er endnu saftigere. De er lavet med hakket kalkun og hakket rå pølse, uden tarme. Bland sammen: læs mere

• Bøf
• Grillede grøntsager

En ægte florentinsk bøf betragtes som en oksebøf grillet over trækul, men hvis du ikke har adgang til en grill, kan du tilberede denne opskrift på en grillpande på komfuret. T-bonesteaks gnides med hvidløg, drysses med salt og... læs mere

Denne delikate, cremede suppe lavet med friske, modne tomater vil blive en fast del af din sommerkost, når du først har prøvet den. Suppen er kogt i kyllingebouillon med sauterede gulerødder, løg og hvidløg. Smagen er fyldig og livlig, især... læs mere

Spaghetti carbonara er en lækker italiensk pastaret serveret i en cremet æggesauce med masser af revet parmesan og sprøde stykker pancetta. Den mætter endnu mere, hvis du tilføjer strimlet kylling til de traditionelle ingredienser. Du kan... læs mere

Denne enkle suppe er lavet med ingredienser fra dåse og færdiglavede ingredienser og bliver til en lækker italiensk ret, som du nemt kan forkæle dine kære med til frokost. Suppen er lavet med tortellini med frossen ost, frossen spinat og... læs mere

• Topping
• Indsæt

Denne pastagryde, fyldt med klistret ost, kød og en gylden skorpe, er en god idé til en solid morgenmad eller aftensmad, som alle vil elske. For at tilberede den skal du bruge en ovnfast pande, da retten vil være... læs mere

Denne klassiske milanesiske ret er lavet med tynde kalvekoteletter. For at forberede paneringsområdet skal du lave et paneringsområde på bordet ved at placere fire lave tallerkener ved siden af ​​hinanden: en til mel, sammenpiskede æg, raspblanding og tørret - læs mere

Højdepunktet ved denne vegetariske lasagne er den bagte blomkål. Den bruges som fyld alene, erstatter kød, og tilsættes også ostefyldet sammen med ricotta, hvilket giver tekstur. Rød peberfrugt, - læs mere

Saftige, søde tomater er et fantastisk topping til italiensk bruschetta, en let forret, der kan serveres til enhver lejlighed, uanset om det er en hjemmefest, en festlig buffet eller en snack, mens man venter på aftensmaden. Serveres med duftende frisk basilikum og... læs mere

• Nudler
• Sovs

Berusede nudler, eller pad keemao, er en populær thailandsk wokret. Nudlerne er alkoholfri og har sandsynligvis fået deres navn fra deres hurtige og nemme tilberedning og deres hyppige brug sammen med alkoholholdige drikkevarer. læs mere

Risotto er en traditionel italiensk ret lavet med stivelsesholdig Arborio-ris, som absorberer væske som en svamp og bliver fyldig og cremet. I modsætning til almindelig ris hælder vi ikke væske over risene, men tilsætter dem i stedet gradvist, én ad gangen. læs mere

Sprøde italienske mini-crostini-sandwiches er perfekte til forretter til hjemmefester og fester. Denne forret passer perfekt til cremet ricotta med en let salat af saftig frisk asparges og duftende basilikum. læs mere

I tomatsæsonens højdepunkt kan du glæde dine kære med denne lækre tomattærte i italiensk stil. Den er lavet med friske, modne tomater lagt lagvis på en forberedt tærtebund og toppet med hakkede tomater. læs mere

• Boller
• Marinarasauce

For at gøre italienske calzoner nemmere kan du bruge færdiglavet gærdej til boller eller brød og hakket rå pølsekød til fyldet. Fjern blot naturtarmene fra svinekøds-pølserne og steg kødet med - læs mere

Denne farverige og saftige salat er en fantastisk tilbehørsret til kød, fjerkræ eller fisk og vil lyse dit bord op med sine livlige farver. Blancherede grønne bønner blandes med cherrytomater, rødløg og smuldret fetaost. Dryp det hele med... læs mere

• Pizzadej
• Fyldning
• Marinarasauce

Stromboli er en usædvanlig amerikansk pizza, der bages i en rullelignende form. Tynde skiver af forskellige typer ost (parmesan, mozzarella, pepper jack) og italiensk kød lægges lagvis på en udrullet plade af gærpizzadej. læs mere

Denne tykke og fyldige kødsovs vil ikke kun passe til spaghetti, men til enhver pasta. Ingredienserne i opskriften giver en stor portion, så du kan fryse noget, hvis du ikke bruger det med det samme. Sovsen er lavet med oksekød - læs mere

Tapenade er et provencalsk krydderi lavet med oliven, kapers og ansjoser, typisk serveret som smørelse på baguetteskiver eller kiks. Det tager kun et par minutter at tilberede. Du skal blot blende alle ingredienserne sammen, og krydderiet... læs mere

• Gryderet
• Hjemmelavet krydderi

Billige oksehaler er en lækker gryderet. Deres faste tekstur er perfekt til en lang simretur i en blanding af oksebouillon og rødvin, sammen med masser af krydderier og grøntsager. Det resulterende kød bliver... læs mere

Du kan bruge alle de toppings og oste, du har lyst til, når du laver hjemmelavet pizza, men smagen afhænger i høj grad af saucen. En pizza, der normalt er lækker, vil simpelthen være fantastisk med denne sauce. Den er lavet med dåse... læs mere

Hvid pizza er et elegant alternativ til traditionel tomatbaseret pizza. Lav din egen pizzadej, eller køb en færdiglavet, og til toppingen skal du bruge ricotta, hvidløg, mozzarella og friske krydderurter. Et ark dej til - læs mere

• Pho-bouillon
• Suppe

Denne vietnamesiske pho-suppeopskrift er hurtig at tilberede, og du behøver ikke at simre bouillonen i timevis for at opnå en fyldig smag. Nøglen her er oksebouillonterninger. Bouillonen simres med krydderier og bliver meget... læs mere

I stedet for traditionelt oksekød bruger denne kødsovs hakket kalkun. Bolognese er sundere, samtidig med at den bevarer den samme smag, som alle elsker, da den udover hakket kalkun også indeholder traditionelle ingredienser til denne ret: løg, læs mere

Amerikansk chop suey er en populær hjemmelavet ret fra New England-regionen. Den er ikke relateret til den kinesiske gryderet med samme navn og minder mere om en italiensk pastaret. Amerikansk chop suey er en tyk gryderet lavet med hakket oksekød. læs mere

• Frugtsalat med jordbær
• Rabarbersirup med sirup

Denne lette frugtsalat er en dejlig blanding af friske jordbær og brombær i en sød og syrlig rabarberdressing. Hakket basilikum og mynte tilføjer en alsidig og forfriskende smag. Denne livlige salat er perfekt - læs mere

• Rabarbersirup
• Jordbær-basilikumpuré
• Limonade

Naturlig limonade er behageligt forfriskende og fylder dig med vitaminer, energi og godt humør. Og denne lyserøde limonade vil blive et sandt sommerhit! Udover citronsaft indeholder den også jordbær, basilikum, rabarber og sodavand. Alle smagsvarianter er tilgængelige. læs mere

En luftig italiensk frittata er den perfekte godbid til dine kære på en søndagsbrunch. Den er utrolig sund, rig på protein og bogstaveligt talt fyldt med fibre. Denne frittata er lavet med porrer og spinat (blancheret eller... læs mere

Denne lette, men mættende suppe indeholder babyasparges, grønne ærter (friske eller frosne) og zucchini. Alle disse ingredienser giver suppen en forårsagtig grøn farve og en forfriskende smag, der perfekt suppleres af frisk basilikum. Færdig suppe - læs mere

Denne californiske dressing er fyldt med krydderurter: persille, estragon, basilikum og purløg. Alt blandes med mayonnaise og cremefraiche, hvilket resulterer i en blød, forfriskende grønlig farve og ikke mindre... læs mere

Denne forfriskende Green Goddess-dressing er en lækker måde at bruge den rigelige høst af tidlige forårs- og sommergrøntsager på. Du kan lave den med alle de krydderurter, du har ved hånden, og kombinere deres duftende smagsnuancer, såsom persille, basilikum, læs mere

Green Goddess-dressingen har fået sit navn fra sin behagelige farve, som kommer fra overfloden af ​​friske krydderurter: persille, purløg og basilikum. Denne blanding skaber en luksuriøs og forfriskende smag. De hakkede krydderurter blandes simpelthen sammen. læs mere

• Salat
• Vinaigrette-dressing

Denne salat er fuld af forfriskende smag fra mynte, basilikum og en vinaigrette, hvilket gør den perfekt til sommeren. Let og mættende, den er fyldt med protein og saftige grøntsager. Kogt orzo pasta blandes med dåsekikærter, krydderurter, læs mere

Denne ret er alsidig, saftig og lækker. Hvordan kunne det være anderledes? Den er trods alt lavet med pølse! Du skal bruge helt naturlig italiensk kalkunpølse. Den steges hel, indtil den er gennemstegt, derefter skåret i skiver og blandet med en separat... læs mere

Foråret er artiskoksæson, og lækre retter med dem er en velkommen tilføjelse. Denne penne pasta opskrift er lavet med friske, små artiskokker, og nedenfor finder du detaljerede instruktioner om, hvordan du rengør og forbereder dem til madlavning. Artiskokker simrer i små mængder. læs mere

Store pastaskaller fyldt med ostefyld er en solid, lækker og smuk italiensk ret, der er perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Den er ret nem at tilberede og kombinerer alle smagene fra en ægte... læs mere

For at lave denne asiatisk-inspirerede salat skal du skrælle gulerødderne i tynde nudelformede bånd. Bland dem med skivede agurker og skalotteløg, og pynt med en krydret sauce baseret på jordnøddesmør. Tilsæt mynte- og basilikumblade. læs mere

Denne ret vil blive værdsat af alle elskere af solide pastasalater. I stedet for almindelig pasta kan du tilføje tortellini-pasta til salaten. Takket være deres fyld (spinat eller ost) mætter tortellini mere og giver en fantastisk smag. Det er endnu mere interessant med bagt... læs mere