Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne enkle og hurtige italienske sauce laves med friske tomater og krydderurter på bare ti minutter og passer perfekt til en række forskellige retter. Hakkede tomater simres med hvidløg, løg og friske krydderurter, indtil saucen er tilsat smagen af ​​middelhavskrydderier. For at opnå de bedste resultater, brug flere krydderurter, såsom en blanding af persille, basilikum og oregano. For at afbalancere tomaternes syrlighed, tilsæt en knivspids sukker til sidst. Denne sauce passer perfekt til oste-ravioli, pasta eller gnocchi.

Ingredienser:

• 2 fed hvidløg, knust
• 2 spsk hakket løg
• 2 spsk. olivenolie
• 2 tomater, hakket
• 3 spsk friske krydderurter (oregano, basilikum, persille), hakket
• En knivspids sukker
• Ravioli med ost og krydderurter, klar til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tomater, oregano, basilikum, persille, hvidløg, tomatsauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en gryde ved middel varme sauteres hvidløg og løg i olivenolie i 2 minutter. Tilsæt tomater og krydderurter, og steg videre i 5 minutter, indtil tomaterne er møre. Krydr med salt, peber og sukker. Server med ravioli.

Stemmer: 2