Børn kan lave: Pizza på spyd
Stemmer: 4
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grillede pizzaspyd er en perfekt forret til en sjov fest. Børn vil især elske denne stil, da de vil elske at hjælpe dig med at samle spydene og derefter spise dem med hænderne, uden behov for bestik. For at forberede, træk alle ingredienserne til en traditionel pizza på træspyd: dejstykker, naturlig pølse og små cherrytomater. Et par minutter før spydene er færdige, top dem med skiver af mozzarella. Drys med frisk basilikum og server med marinarasauce til at dyppe i.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g færdiglavede søde italienske kyllingepølser (ca. 4 stykker), skåret i 1 cm tykkelse.
- Revet parmesan (valgfrit)
- Knuste røde peberflager (valgfrit)
- 1/3 kop olivenolie, plus ekstra til at smøre grillristen med
- 2 spiseskefulde italiensk krydderi
- Premium mel til arbejdet
- 220 g pizzadej, afkølet
- 2 kopper cherrytomater (24-30 stk.)
- 450 g frisk mozzarella, tyndt skåret
- 0,5 kop friske basilikumblade
- 1 kop varm marinarasauce til at dyppe i
- Specialudstyr8 træspyd, 30 cm lange.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stegte pølser), mozzarellaost, druetomater, marinarasauce, røde peberflager, Italienske krydderier, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg otte træspyd i blød i vand i 30 minutter. Forvarm grillen til høj varme. Skær et 30 cm stort firkantet stykke folie.
- I en stor skål blandes olivenolie, italiensk krydderi og 1 tsk salt.
Drys din arbejdsflade med mel. Rul dejen ud til et rektangel på cirka 27,5 x 15 x 0,5 cm. Skær dejen i 2,5 cm brede strimler med et pizzahjul eller en kniv og derefter i 2,5 cm store firkanter.
Læg dejstykkerne, tomaterne og pølsen i den krydrede olivenolie og vend forsigtigt, så de er jævnt fordelt. - Arbejd hurtigt for at holde dejen kold, og sæt pølsestykkerne (stik dem gennem skindet), tomaterne og dejkvadraterne (stik dem gennem modsatte sider af hver firkant, så de steges flade) på spyd et ad gangen. Efterlad 1 cm (0,5 tomme) af spydet i hver ende. Hvert spyd skal indeholde 4 pølsestykker, 4 dejkvadrater og ca. 3 tomater.
- Grill spydene med låg, indtil tomaterne er brunede, og dejen er hævet, 2-3 minutter. Placer den forberedte folie på grillristen, og flyt spydene med den grillede side opad over på folien, så de næsten rører hinanden. Læg mozzarella ovenpå, og grill dem med låg, indtil tomaterne er møre, dejkvadraterne er fordoblet i størrelse, og mozzarellaen er smeltet, yderligere 3 minutter.
- Fordel kebabene på fire tallerkener. Riv basilikumblade af og drys dem over. Server med marinarasauce til at dyppe i og pynt med parmesan og røde peberflager.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
