Pizzasauce
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Du kan bruge alle de toppings og oste, du kan lide, når du laver hjemmelavet pizza, men smagen afhænger i høj grad af saucen. En pizza, der normalt er lækker, vil være helt fantastisk med denne sauce. Den er lavet med dåsetomater (sørg for, at der ikke er tilsatte krydderier) med sauterede løg, hvidløg, tørret oregano og frisk basilikum, hvilket giver saucen en vidunderlig sommeraroma. Udover pizza kan denne sauce serveres med pasta eller enhver anden ret, der kræver tomatsauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1-2 spsk. olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 mellemstort løg, finthakket
- 0,5 kop kyllingebouillon
- 3 dåser med 425 g knuste tomater på dåse
- En knivspids sukker
- 1 tsk tørret oregano
- 8-10 friske basilikumblade, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pizzasauce, purerede tomater, oregano, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm cirka 1 spiseskefuld olivenolie op i en gryde ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg og finthakket løg og rør rundt.
- Steg indtil løget er blødt, 4-5 minutter. Tilsæt kyllingebouillonen, og rør rundt for at afglasere bunden af gryden. Kog indtil væsken er reduceret til det halve.
- Tilsæt de purerede tomater og rør rundt. Krydr med salt, sort peber og en knivspids sukker. Tilsæt tørret oregano og basilikum. Skru ned for varmen og lad det simre i 30 minutter. Brug denne sauce til pizza.
Opskrift Fire ostepizzaer med frisk salsa og salamipizzaer.
Kategorier:
Lignende opskrifter
