Basilikum

• Tankning
• Nederste lag
• Rejer

Denne skål kan også kaldes dovne sommerruller, fordi du ikke behøver at rulle hver rulle; du arrangerer bare alle ingredienserne smukt i en skål. Det nederste lag er risnudler, og derefter toppes med stegte rejer, grøntsager, mango og krydderurter. læs mere

Denne pastasalat med artiskokker, ristede peberfrugter, tomater og oliven ser ud, som om den kom direkte fra en lille fransk bistro. Fyld dit spisekammer med dåsegrøntsager, og du kan lave denne ret når som helst på året og nyde den... læs mere

Lav en saftig tunburger, der vil fremkalde smagene fra det franske landskab. Oliven, friske agurker, basilikum og soltørrede tomater – alle ingredienser komplementerer tunbøffen perfekt. Server på fuldkornsboller. læs mere

Hvis du kun har lidt roastbeef tilbage i køleskabet fra gårsdagens middag, så lad fornøjelsen vare ved og tilbered denne solide orecchiette-pastasalat med kødstykker, bocconcini-mozzarella, marinerede grøntsager og friske krydderurter. Salat - læs mere

Denne forfriskende, urte-infunderede, fermenterede dressing vil pifte enhver salat op. Tilsæt de friske urter, du har ved hånden, eller endnu bedre, flere for et smagsboost. Dressingen kan også serveres som dip, for eksempel: læs mere

• Dej
• Boller

Disse italienske boller bages med den traditionelle kanelsnegleteknik, men de er fyldt med den lækre smag af pepperonipizza. Alle pizzaingredienserne – tomatsauce, pepperonipølse og ost – er lagdelt på en udrullet bund. læs mere

Saftig, pebret rucola og sej, grillet majs passer smukt sammen i denne friske salat vendt i en varm balsamicovinaigrette med honning og appelsinblomstvand. Top med frisk mynte og... læs mere

Denne cremede suppe er lavet med grillede tomater, som giver en lys, sommerlig smag med røgede noter. Blend suppen til en jævn, fløjlsblød konsistens, og server den med sprøde, varme ostesandwiches. Den passer perfekt til... læs mere

Ina Gartens friske version af panzanella. Klassisk panzanella er lavet med brød, tomater og eddike, men tilsæt frisk mozzarella til de grundlæggende ingredienser, og salaten får en helt ny smag. En perfekt sommersalat, lækker, mættende og— læs mere

Kyllingestykker grilles i en støbejernspande med søde tomater, grønne oliven, aromatiske krydderurter og et stænk vermouth for en lækker og smagfuld toscansk middag. Serveres rigeligt drysset med frisk basilikum. læs mere

Store svampehatte fyldes med en blanding af søde peberfrugter, grønne oliven og pecorinoost og bages til den perfekte toscanske forret, perfekt til enhver fest eller blot med vin. Minimum ingredienser, maksimal smag læs mere

• Salat
• Krydret tartar
• Sardiner

Søde cherrytomater, duftende friske krydderurter, møre kikærter, cremet feta og saltede oliven komplementerer hinanden perfekt i denne solide orzo-pastasalat. Nyd den som forret eller som tilbehør til middelhavssardiner. læs mere

Den franske tarte tatin med bunden i vejret kan være mere end bare sød. Lav den med friske tomater og server den som forret, måske med vin. Michael Symon laver sin velsmagende tarte tatin på en udendørs grill, men denne tærte kan også bages i ovnen. læs mere

• Dej
• Tærte

Denne elegante tærte er en fantastisk måde at bruge modne sommertomater på, når de er i sæson. Et blødt fyld af tynde tomatskiver, sej Gruyère og cremet camembert hviler på en smeltende shortbread-bund, alt sammen dryppet med duftende olivenolie. læs mere

• Tomatsuppe
• Varme ostesandwich-croutoner

For en dybere, fyldigere og mere kompleks smag, tilsæt ristede peberfrugter, ristede løg og hvidløg til tomaterne. Du kan stege grøntsagerne i forvejen, og når du er klar til at lave suppen, skal du blot blende ingredienserne sammen og... læs mere

Ostecroutonerne til denne suppe er lavet af varme ostesandwiches med frisk basilikum, hvis smag perfekt komplementerer suppens fyldige tomatsmag. Du kan bruge enhver ost, du kan lide, uanset om den er mildere eller skarpere. Selve suppen... læs mere

Det bedste tilbehør til tyk tomatsuppe er en grillet sandwich med smeltet ost, men forfatteren af ​​denne opskrift gik et skridt videre og grillede sandwichen lige oven på suppen i en skål. Denne interessante præsentation løfter din tomatsuppe fra kategorien af ​​- læs mere

Kogte hvedekorn er en fantastisk måde at pifte din sommersalat op. Hvede er vidunderligt sammen med søde og syrlige grøntsager! Med en sherryeddike- og honningdressing og friske krydderurter gør Molly Yeh sin ret særligt livlig, ligesom - læs mere

Denne solide, livlige salat er lavet med tomatcouscous, frisk asparges og tomater, men det, der virkelig gør den lækker, er den færdigkøbte italienske dressing, der binder smagene sammen. Server den som forret eller som tilbehør til... læs mere

Ina Gartens vegetariske carpaccio er en salat af tyndt skårne tomater, garneret med fleur de sel, kapers, basilikum, parmesan og sort peber. Den er toppet med en silkeblød hjemmelavet dressing. For fuldt ud at værdsætte den... læs mere

En skål af Molly Yehs fløjlsbløde tomatsuppe er den perfekte måde at varme sig på en kølig dag. Suppen er fyldig, og dens rige smag og aroma med hvidløg, basilikum og parmesan tilføjer et strejf af umami, varmer dig indefra og løfter dit humør. læs mere

• Tomatsauce
• Peberpålæg
• Pizza
• Pizzabund

Denne pizza byder på en perfekt kombination af klistret ost, tomatsauce og ristede peberfrugter med søde, krydrede og røgede noter. Peberkornspålægget og pizzabunden kan laves i forvejen, så du kan servere den rygende varm på dagen for din fest uden besvær. læs mere

• Lasagne
• Tomatsauce med basilikum

Selv uden kød kan lasagne være utrolig lækker, især hvis den indeholder fire oste: gedeost, parmesan, mozzarella og hytteost, som er en god erstatning for traditionel ricotta. Du kan bruge færdigkøbt tomatsauce til denne opskrift, men det er bedre at... læs mere

Nyd kombinationen af ​​friske, søde tomater, cremet brieost og duftende basilikum. Denne sauce, der ikke kræver kogning, er lavet med kun fire ingredienser i den tid, det tager at koge pastaen. Du kan bruge enhver pasta, du har lyst til, i stedet for tynd spaghetti. læs mere

Denne ziti-pastasalat er fyldt med de livlige smagsnuancer fra den populære BLT-kombination (bacon, salat og tomat), men i stedet for den traditionelle salat, skal du bruge rucola. Dens krydrede note tilføjer en fyldigere smag. Den delikate... læs mere

Grillet kylling giver smag til denne pastasalat, mens broccoli tilføjer saftighed. Du kan grille kyllingebrystet på en udendørs grill, en elektrisk grill eller en grillpande. Pas på ikke at overstege det for at holde det mørt. læs mere

Disse kalorielette kålruller er lavet med mør kalkun og blomkål i stedet for ris, men de er lige så lækre som klassiske kålruller. Bag dem i tomatsauce i ovnen og server garneret med friske krydderurter. Hvis du ikke kan finde ris, læs mere

Caprese-forretter er ikke kun lavet af farverne fra det italienske flag. De er også traditionelle julefarver. Så hvorfor ikke bruge dem til at pynte dit julebord?! Lav crostini med alle Capreses smagsnuancer: mør mozzarella, søde tomater og... læs mere

• Dipsauce
• Skaller

Denne opskrift forvandler italiensk pasta alla vodka til en perfekt forret til hjemmefester. Dine gæster har aldrig smagt noget lignende! Frituresteg de kogte pastaskaller, indtil de er sprøde som pommes frites, og server med vodka. læs mere

• Æg
• Klassisk marinarasauce

Shakshuka er en Maghreb-ret, der har vundet hjerterne hos millioner af mennesker verden over. Den tilberedes i én pande og serveres typisk til morgenmad eller aftensmad. Æg simrer i en tyk, krydret tomatsauce, drysses med friske krydderurter og... læs mere

Denne farverige lagdelte salat indfanger alle herlighederne ved en overdådig sommerhøst. Tomater og majs er forgrillet, hvilket intensiverer deres smag. Saml salaten i glas med bred åbning for nem servering. læs mere

Nyd smagen og næringen af ​​frisk babymajs i denne sommersalat med søde tomater og duftende basilikum i en syrlig vinaigrette. Majsen kræver ikke tilberedning. Skær blot kernerne fra kolben og tilsæt dem til salaten. For at forbedre smagen... læs mere

Denne delikate majssuppe er fyldt med unge majskerner og duftende grøntsager. Dens let søde smag suppleres perfekt af den behagelige krydderi af jalapeño, og for maksimal smag, tilsæt et par friske krydderurter, såsom: læs mere

• Kage
• Toppings

Denne glutenfri pizza er perfekt til fester, da skorpen kan laves i forvejen og bages lige inden servering. Skær den i små stykker og server som forret. Denne pizzaopskrift bruger de mest populære toppings: læs mere

Hovedingredienserne i denne sunde og mættende skål er kogt kyllingebryst uden ben og skind samt edamame (umodne sojabønner). En fyldig bouillon lavet med stilke fra shiitakesvampe, forårsløg og store løg giver en stærk asiatisk smag og aroma. læs mere

• Løgbouillon med vermouth
• Kylling
• Salsa verde med feta
• Citronrisotto

Lad kyllingebryster indpakkede i spinat simre i en duftende løg-vermouth bouillon og server med en cremet citronrisotto dryppet med en duftende grøn salsa (salsa verde) af spinat, basilikum, persille, mynte og feta. Salsaen tilberedes som følger: læs mere

• Sandwich
• Basilikumpesto
• Stegte marinerede kyllingebryster

Prøv en solid sandwich med saftigt grillet kyllingebryst, hjemmelavet basilikumpesto og ristede peberfrugter. Før grillning marineres kyllingen i eddike med aromatiske urter og hvidløg, hvilket giver den en utrolig smag. Du kan marinere den med læs mere

Giv din sædvanlige wokret et twist ved at lave den med zucchini, tomater, basilikum og timian. Mariner kyllingebrystet i citronsaft og olivenolie i et par minutter før stegning, hvilket gør det saftigt og lækkert, mens grøntsagerne... læs mere

Møre og sunde palmehjerter tilsættes ofte til diætsalater som en kilde til vitaminer og calcium, men i denne opskrift bliver de hovedingrediensen i en lækker gryderet. Bag dem i stedet for pasta i en generøs hjemmelavet tomatsauce. læs mere

• Kylling
• Kartoffel

Kyllingen marineres i en blanding af appelsin- og citronsaft med skal og bages derefter i ovnen, hvilket resulterer i en meget saftig og smagfuld kylling. Brug den resterende marinade til at lave en hurtig sauce til kyllingen. Server med stegte kartofler og... læs mere

• Yoghurtsauce
• Ranch-krydderi

Denne hjemmelavede ranchdressing er lavet med kun naturel yoghurt, ingen mayonnaise, og er let og sund. De tørrede krydderurter, der er inkluderet i opskriften, betyder, at du kan lave den, når som helst du har brug for den. Server yoghurtranchen som... læs mere

Denne elegante focaccia er lavet i samme stil som den traditionelle Four Seasons-pizza. Hver af dens fire stykker repræsenterer en forskellig årstid: grønne ærter og artiskokker symboliserer forår, tomater og basilikum symboliserer sommer, og svampe og græskar symboliserer efterår. læs mere

Du vil altid være på toppen med denne nemme, men lækre ret fra Jeff Mauro. Han steger friske grøntsager på den samme bageplade som færdigkøbte gnocchi, drypper det hele med smeltet smør og topper med parmesan og basilikum. læs mere

Det kan være en skræmmende og tidskrævende opgave at lave gnocchi fra bunden, men du ved, at al indsatsen var det værd, når du smager disse luftige kartoffelpuder i din yndlingstomatsauce. Det er bedst at lave gnocchi på forhånd, så... læs mere

• Gnocchi
• Marinarasauce

Hjemmelavede bløde gnocchi i en fyldig tomatsauce, også lavet fra bunden – hvad kunne være bedre til en hyggelig søndagsmiddag med familien?! Både gnocchi og sauce er ret nemme at lave, så lad dig ikke skræmme af processen. Du kan endda... læs mere

Kylling tilberedt med en solid tilbehørsret og grøntsager i én stegepande er en drøm! Udbenede kyllingelår simres med zucchini og gnocchi i en fyldig, smagfuld tomat-basilikumsauce, hvilket resulterer i en lækker italiensk ret, der... læs mere

• Gnocchi
• Tomatsauce med pancetta

Disse ricotta-gnocchi er et fantastisk osteagtigt alternativ til traditionelle kartoffelgnocchi. I stedet for kartofler er dejen fyldt med en generøs portion sødmælksricotta og lidt parmesanost for en mere osteagtig smag. Gnocchierne er møre og... læs mere

Denne salatopskrift er inspireret af smagen fra BLT-sandwichen (bacon, salat og tomat). Tag brødet ud og tag pastaen. Bland den med tomater, rucola og stegt bacon, og server den til frokost eller aftensmad. Orecchiette-pasta fungerer bedst til denne salat. læs mere

Sommergrøntsager giver denne pasta en fyldig og livlig farve. Kombiner kogt spaghetti med grønne zucchini, søde røde tomater og gule majs, top med valnødder, parmesan og frisk basilikum, og nyd de luksuriøse smagsoplevelser. læs mere

Disse rejer er ovnstegte, men de bliver gyldne og sprøde, ligesom friturestegte rejer. Dit hemmelige våben: Japanske panko-rasp. De er større og mere luftige end almindelige rasp, så de bliver sprøde selv uden en masse olie. læs mere

Kombiner kogt rigatoni med hjemmelavet tomatsauce, krydret italiensk pølse, fennikel, krydderurter og ost, og bag til den er gylden og osteagtig – en ret, som alle vil elske! Perfekt til en søndagsmiddag med familien. læs mere

Kombinér kogt orecchiette-pasta med friske krydderurter, ægte krabbekød, saftige tomater og sprød selleri for at skabe en lækker salat med sommerens smag. Med sin dybe, øreformede form er orecchiette-pasta et hit. læs mere

Dette duftende majsbrød er næsten som en tilbehørsret, med en hel buket af duftende grøntsager og majskerner, der tilføjer tekstur, fylde og sødme. Dette brød er lækkert i sig selv, men endnu mere lækkert, når det smøres med frisk gedeost. læs mere

Prøv Pasta Primavera i en solid gryderet. Rigatoni-pasta blandes med frisk persille og basilikum, grøntsager og tre typer ost – ricotta, mozzarella og parmesan – og bages, indtil de er gyldenbrune. Grøntsagerne... læs mere

Kyllingebryst pocheres i jasmingrøn te, hvilket giver det en vidunderlig frisk aroma. Lav en salat med duftende basilikum og estragon, og bland den i salatsandwiches. En perfekt forret til polterabender. Sandwiches kan skæres i - læs mere

• Kylling
• Salat

En lettere version af den klassiske kyllingeparmesan med rucolasalat. Tynde skiver kyllingebryst steges hurtigt på panden i tomatsauce og toppes med mozzarella direkte i panden for at smelte osten. Server med en salat for et hurtigt og lækkert måltid. læs mere

Pesto og hummus er to af de mest populære festdips. Denne opskrift kombinerer hummus med to forskellige typer hjemmelavet pesto – rød og grøn – for at skabe en livlig og lækker forret til enhver lejlighed. Som prikken over i'et, læs mere

Denne salat er en fantastisk måde at bruge saftige babymajs på uden at skulle koge dem. Skær blot kernerne af kolben og læg dem i blød i vinaigretten i et par minutter, før du blander dem med resten af ​​ingredienserne. læs mere

Denne pastagryde i hjemmelavet tomatmarinarasauce er bogstaveligt talt fyldt med kød og lækkerier: smagfuld italiensk pølse, velsmagende pepperoni, stykker skinke og røget bacon. Kødelskere vil elske den! læs mere

• Kage
• Cheddar og Pimento Cheesecake
• Blå ost-cheesecake
• Mozzarella-ostekake med basilikum

Disse miniature-ostekager er faktisk en osteforret med fire populære varianter: cheddar med pimento-peberfrugter, blåskimmelost med valnødder, mozzarella med basilikum og balsamico og gedeost med krydderurter og marmelade. Server dem i stedet for - læs mere

For at lave lækre naturlige svinekamskoteletter skal du blot pensle dem med grynet sennep, rulle dem i rasp med hakket, duftende estragon og stege dem på en pande, indtil de er gyldenbrune. Marinering er ikke nødvendig! Server med: læs mere

Denne asiatiske grillede grøntsagssalat vil være et hit til dine sommergrillfester. Kog boghvede sobanudler og vend dem med stegte rødløg, zucchini og frisk radise i en sød-syrlig dressing. Server tyndt skåret - læs mere

• Dej
• Sovs
• Pizza

Planlæg denne pizza på forhånd, da dejen skal hvile i køleskabet i mindst 24 timer for at sikre, at skorpen er perfekt let, luftig og sprød. Toppet med tre oste (mozzarella, ricotta og blåskimmelost), kylling, pepperoni og... læs mere

For at lave en lækker pizza hurtigt og nemt, så hav færdigkøbte skorper ved hånden. Denne pizza fra Katie Lee med majs, tomater, pølse, mozzarella og basilikum er så lækker, at din familie ikke engang ved, at du laver den. læs mere

To italienske klassikere smelter sammen til én storslået ret. Smagene i denne salat vil minde dig om både caprese med modne tomater, blød ost, duftende basilikum og olivenolie af høj kvalitet, og bruschetta, en italiensk forret lavet med sprøde... læs mere

Nyd det bedste af sommeren i en lækker salat. Sommerens smag kommer ikke kun fra friske sæsongrøntsager, men også fra grillaromaen af ​​kylling, brød, zucchini og majs. Grill ingredienserne samtidigt, og arranger dem på en bakke efter behov. læs mere

Denne hurtige og nemme middag er perfekt til hverdagsaftener, og du vil helt sikkert have lyst til at lave den hele sommeren. Det er umuligt ikke at forelske sig i den lækre kombination af friske porrer, majs og vilde svampe, kombineret med kartoffelgnocchi. læs mere

Tre sommerfavoritter – majs, grønne bønner og tomater – sauteres med sprød bacon til en fyldig og saftig succotash-salat. Mens det simrer, bages en laksefilet i en pøl tomatsauce for at dække fisken. læs mere

Sommeren er det perfekte tidspunkt at nyde den luksuriøse smagskombination af Caprese: modne tomater, duftende basilikum og mør mozzarella. Det er også det perfekte tidspunkt at grille. Denne opskrift kombinerer disse to passioner for at skabe en storslået brødskål. læs mere

Vegetarisk lasagne kan være lækker, når den er fyldt med ost og spinat! Til denne opskrift skal du lave hjemmelavet tomatsauce, lægge alle lasagneingredienserne lagvis i et ildfast fad og bage med det samme, eller opbevare den i køleskabet, hvis du laver den senere. læs mere

Denne livligt smagfulde og farverige dressing har udviklet sig markant, siden den først blev lavet i Californien i 1920'erne. Tidligere versioner inkluderede estragon, ansjoser, Worcestershire sauce eller avocado. Denne opskrift kræver... læs mere

• Sovs
• Kylling
• Indsæt

Sprød paneret kylling med parmesanost, toppet med tomatsauce og smeltet mozzarella, serveret med spaghetti i hjemmelavet marinarasauce – en lækker italiensk middag, perfekt til en særlig lejlighed. Top med frisk basilikum og revet... læs mere

Den fantastiske smag i denne salat kommer fra en dressing lavet af kokosmælk, brun farin og fiskesauce. Den samme dressing gnides på svinemørbraden inden stegning. Skær det stegte kød i tynde strimler, ligesom udonnudler, og bland alle ingredienserne sammen. læs mere

• Dej
• Pizza

Denne enorme rektangulære pizza er lavet med letlavet hjemmelavet dej, som bages i ovnen til en luftig, sej skorpe med en utrolig sprød skorpe. Toppingen er lavet med helt naturlige krydrede pølser og svampe. Denne... læs mere

Der er intet mere trøstende og hjemligt end en skål tyk tomatsuppe med en grillet ostesandwich. Denne opskrift tager den grundlæggende grillede ostesandwich til det næste niveau: Drys blot ydersiden med parmesanost og top den med schweizerost. læs mere

• Suppe
• Krutoner

En lækker, nem tomatsuppe med de lækreste croutoner, du nogensinde har spist! Ree Drummonds tykke og fyldige tomatsuppe vil være et hit hos hele familien. Det er svært at modstå dens varmende, krydrede aroma, og især dens... læs mere

• Balsamicoeddike og agavenektarglasur
• Cocktail
• Vodka med basilikum

Denne cocktail er en superlet version af en Bloody Mary. Den er lavet med vodka og tomatvand, som opnås ved at si væsken fra hakkede friske tomater. En balsamico-glasur tilføjer en særlig smag til drinken. Kort sagt - læs mere

Italiensk pølse og sauterede svampe gør denne pastagryde speciel. Og den er endnu mere smagfuld takket være de tre oste: ricotta, pecorino og mozzarella. De er alle fuldstændig forskellige, også i tekstur, så du kan forvente et sandt oprør af smagsoplevelser. læs mere

En blød, cremet suppe med en rustik smag, lavet med en blanding af grønkål, babyspinat og zucchini toppet med sauterede porrer, selleri og hvidløg. Grønkålen kan erstattes med enhver anden tæt bladgrøntsager, såsom schweizisk bladbede eller grønkål. læs mere

Køle ravioli fra butikken er den perfekte ingrediens til en hurtig og velsmagende middag, da de tilberedes hurtigt og fås med et udvalg af fyld. Et par ekstra ingredienser vil forvandle dem til en lækker hjemmelavet ret. Ravioli med blød mozzarella, til - læs mere

Denne solide bønnesalat er fyldt med alle smagene fra en klassisk BLT-sandwich (bacon, salat og tomat). En hjemmelavet urtemayo-dressing giver et frisk pift, mens sprød bacon og croutoner giver en dejlig knas. Det er en fantastisk... læs mere

• Marinara
• Kødfyld
• Ostefyld
• Lasagne

Skift nudlerne i klassisk lasagne ud med tyndt skårne søde kartofler, og den bliver sundere og lettere på kulhydrater, men stadig lige så lækker, kødfuld og super osteagtig. Til at skære de søde kartofler i skiver er det bedst at bruge en mandoline for at sikre, at alt passer perfekt. læs mere

Når du har lyst til sprøde pommes frites, men bliver afskrækket af det høje fedt- og stivelsesindhold, så vælg søde kartofler og bag dem i ovnen i stedet for at friturestege dem. De bliver utroligt sprøde og passer perfekt til... læs mere

Hvis du elsker stegte kartofler og æg til morgenmad, kan du gøre din yndlingsret sundere ved at erstatte kartoflerne med søde kartofler og tilføje mere saftige grøntsager. Bag de søde kartofler i ovnen inden stegning. Du kan gøre dette aftenen før, så de er sprøde om morgenen. læs mere

Har du nogensinde lavet en fantastisk, nem glutenfri pizzadej? Sandsynligvis ikke. Mød disse minipizzaer med hash brown-bund! De er fuldstændig glutenfri og klar fra start til slut på bare 45 minutter. Pizzaerne bliver... læs mere

I sæsonens højeste kan du finde tomater i alle former, størrelser og farver på landmændsmarkedet. Til denne solrige pasta skal du bruge gule cherrytomater, søde og smagfulde, der skriger sommertomater. Lav en hurtig sauce med dem, og tilsæt hvidløg. læs mere

• Sovs
• Innings

Basen for denne pastasauce er italiensk tomatmarinarasauce, som du kan lave på forhånd og sætte i køleskabet indtil den skal bruges. Når du er klar til at koge pastaen, skal du blot simre marinarasaucen med hakkede skalotteløg. læs mere

• Mellemmåltid
• Hvidløgsbrød

Cremet burrataost med en cremet midte, modne cherrytomater i forskellige farver, friske basilikumblade og lagret balsamicoeddike passer smukt til sprød hjemmelavet hvidløgsbrød. Denne dristige og iøjnefaldende ret fra Ina Garten læs mere

Spaghetti pie er en traditionel italiensk ret, der typisk laves med rester af pasta. Denne version er lavet med frisk kogt spaghetti, to typer ost og masser af friske krydderurter, og den er simpelthen lækker. For at spare penge på denne... læs mere

Denne grøntsagstilbehør er klar på få minutter og passer godt til enhver kød-, fjerkræ- eller fiskeret. Sauterede limabønner med cherrytomater og basilikum er krydret med rødvinseddike og toppet med fintrevet parmesanost. Finthavet - læs mere

Denne forret har kun tre ingredienser – flødeost, soltørrede tomater og basilikum – men smagskombinationen er fantastisk! Derudover er pålægget nemt at lave: bare blend det hele sammen, tilsæt salt efter smag, og smør det på ristet brød, kiks, læs mere

• Sovs
• Dej
• Fyld og topping

Dette sicilianske brød har lidt af hvert fra forskellige italienske retter: delvist pasta, delvist pizza, delvist lasagne. Det har en hård, sprød skorpe på ydersiden, men indeni finder du bløde, lasagnelignende lag fyldt med klassiske ingredienser - læs mere

Pestosauce er perfekt til at dresse kogt pasta, især hvis den er hjemmelavet. Selv hvis du ikke tilsætter andet, vil din ret være komplet og selvforsynende. For dem, der foretrækker en mere fyldig pasta, til sidst... læs mere

Denne enkle reje- og kartoffelsuppe er tyk og mættende, og sprøde baconstykker tilføjer en diskret røget smag. Små, tyndskrællede kartofler kan lades skrællede, hvilket gør din sauce mere mættende og livlig. læs mere

Snapper fyldt med citroner og frisk basilikum bages hel i ovnen og bliver fantastisk saftig og mør. Serveres med poblano chili fyldt med smørsauterede perleløg. I modsætning til mange andre chilier er poblano chilier... læs mere

• Røget havbars
• Rucolapesto
• Majs
• Aioli

Der er intet bedre end røget hel fisk, frisk fra bålet. Ligesom kød med ben bevarer fisk sin saftighed bedst, når den tilberedes hel. Chris Hart og Andrea Pyenson, forfatterne til denne opskrift, deler deres tips i deres bøger: læs mere

Denne vegetariske middag for to kombinerer en smule panzanella med en smule caponata, hvilket betyder, at du vil blive forkælet med de bedste middelhavssmage. Mens ciabatta, aubergine og peberfrugter steges i ovnen, indtil de er sprøde og karamelliserede, kan du... læs mere

• Pho-suppe
• Innings

Nu kan du nyde den fyldige smag og aroma af denne klassiske vietnamesiske suppe meget oftere, fordi den er klar på under en time. Du har sandsynligvis allerede ingredienserne i dit spisekammer. Hovedingrediensen er oksekød fra butikken. læs mere

Selv på den mest dovne dag kan du tilberede et ægte middelhavsmesterværk til aftensmad: Kom blot spaghettien og alle ingredienserne i en stor stegepande, dæk med vand og kog. Når du fjerner låget, har du en færdiglavet... læs mere

Kylling parmesan tilberedt i en slowcooker er saftig og mør uden overskydende fedt. Den tilberedes i én gryde, hvilket betyder minimal rod. Server kyllingen med fuldkornspasta, nudler eller dampede grøntsager. læs mere