Parmesanost

Polenta tilberedes i en slowcooker på bare 10 minutter, så der er ingen grund til at stå over den, røre i den eller bekymre sig om at den brænder på. Hæld blot vand over majsmelet, tilsæt salt og sæt trykkogeren på højeste varme. Når polentaen er kogt, tilsæt lidt italiensk smagsstof. læs mere

I juletravlheden, med adskillige fade klar i ovnen, kan du pakke det hele ud og lave en gratin af grønne bønner i en slowcooker. Alt du skal gøre er at bage den sprøde ostetopping til gryderetten i ovnen, og det er det. læs mere

• Kødboller
• Sovs

Tilbered den lækreste søndagsfrokost med kødboller og en sauce lavet af oksekød, svinekød og krydret italiensk pølse, alt sammen simret i en slowcooker. Søndagssauce laves traditionelt i italienske familier. Den er typisk baseret på tomater eller tomatpuré. læs mere

Cacciatore er en italiensk kyllingeret i jagtstil. Kyllingestykker steges separat og simres derefter med tomater, løg, hvidløg, svampe og krydderier i en lille mængde bouillon. For en mere mættende og tilfredsstillende ret, simr... læs mere

Denne tomatbaserede kødsovs er kendt blandt italienere, der bor på USA's østkyst, som søndagssovs. Navnet stammer fra traditionen. Det er på den sidste dag i ugen, at italienerne har en stor familiemiddag, som... læs mere

En simpel kartoffegryde får en mere interessant smag og tekstur, når den kombineres med spaghetti squash. Squashen skal tilberedes først for nemt at adskille fibrene til gryden. Du kan gøre dette ved at bage den i læs mere

Naturen har givet os spaghetti squash, som, når den bages, nemt forvandles til grøntsagsnudler. Den kan serveres som tilbehør til ethvert måltid. Den er et lækkert, kulhydratfattigt alternativ til traditionel spaghetti. Og hvad mere er, læs mere

Når man ser på tallerkenen med denne ret, tror man måske, man ser spaghetti med pestosauce. I virkeligheden er det den kaloriefattigste og sundeste "pasta", naturen nogensinde har skabt. Fordi spaghettisquashens kød deler sig i... læs mere

Lysgrøn spinat, røde tomater og hvide bønner ser smukke ud i de orange halvdele af det bagte græskar, hvis farver minder om det italienske flag. Retten er også forbundet med dette sydeuropæiske land gennem salsiccia og spaghetti. Og selvom... læs mere

• Dej
• Fyldning
• Topping

Disse snegleformede boller smager ligesom den traditionelle græske tærte, spanakopita, fyldt med ost og spinat, bortset fra at de er lavet med gærdej i stedet for tynd filodej. Gærdejen tager lidt tid at ælte, men... læs mere

• Dej
• Fyldning
• Topping

Disse gærboller er fyldt med duxelles, en koncentreret svampepasta. Fyldet bruger flere typer svampe, herunder champignoner og shiitakesvampe. De hakkes og sauteres med løg, krydderier og fløde i vin, indtil smagen er fordampet. læs mere

En solid og lækker kødpasta, der er hurtig at tilberede med fyldige og smagfulde ingredienser. Til kødbasen skal du bruge færdiglavede, hakkede, rå svinekødspølser, pillet fra tarmene. Den indeholder allerede en tilstrækkelig mængde harmonisk... læs mere

Spinatdip er en af ​​de mest almindelige og udbredte saucer i det amerikanske køkken. Den serveres med mange forretter, både derhjemme og ved forskellige arrangementer, fra venlige sammenkomster til buffeter. Denne forret med en dipsauce, typisk tilberedt med - læs mere

Lav en mør risotto med de fyldige, livlige smagsnuancer af gorgonzolaost og porcini-svampe. For at sikre, at risottoen er fuldt ud gennemsyret af saften fra alle ingredienserne, brug en stivelsesholdig rissort, såsom Arborio. Sauter i en cremet... læs mere

Denne spaghetti squash pasta med italiensk cremet alfredo sauce er lige så lækker som traditionel pasta, men endnu sundere. Steg squashen, indtil den er mør, og riv kødet til nudler. Vend med den smagfulde alfredo sauce til - læs mere

Spinat- og ricottagnocchi er en typisk middelhavskombination. Disse lækre dumplings, serveret med tomatsauce, er perfekte til et hurtigt og mættende måltid efter en travl dag. Lav dem ved at blande spinat og ricotta. læs mere

En af de enkleste typer italiensk pasta er pasta med pestosauce. I stedet for at bruge traditionel basilikum kan du lave pesto med rapini, et italiensk grønkålsblad, der også er populært i sunde retter. Det er let bittert, læs mere

Lav spaghetti squash på italiensk vis. Bag hele spaghetti squashen i ovnen for at bevare så mange vitaminer som muligt. Adskil det kogte kød, krydr med smør og drys med revet... læs mere

Opskriften på disse individuelle pizzaer er utrolig enkel. Du behøver ikke at ælte dejen eller forberede nogen saucer. Tag færdiglavet pizzadej og rul den til små fladbrød, stræk dem ud i bunden og form dem til spøgelsesfigurer. Top med et hvidt ostefyld. læs mere

Penne alla vodka (italiensk: penne med vodka) er en italiensk ret lavet med penne pasta (fjer) i en sauce lavet med tomatpuré, piskefløde og vodka. Opskriften menes at være opfundet i Italien i 1980'erne for at popularisere vodka i læs mere

En populær siciliansk forret bestående af fyldte riskugler paneret i rasp og stegt på en pande. Navnet arancini oversættes fra italiensk til "små appelsiner". Retten får sit navn fra sin lighed med arancini. læs mere

Græskartilbehør har en interessant og unik smag, fordi græskar, selvom det er en grøntsag, også er sødt. Dette skaber en fantastisk effekt, når det kombineres med andre grøntsager og krydderier. For eksempel, bag agerngræskar med tomater. Deres syrlighed... læs mere

Traditionel italiensk pasta Alfredo er fettuccine i smør og fløde toppet med parmesanost, som, når den kombineres med pastaens væske og smør, bliver til en lækker sauce. Lav denne berømte pasta med en silkeblød tekstur, - læs mere

Efteråret er det perfekte tidspunkt at få mest muligt ud af sæsonbestemte, lækre og sunde græskar i køkkenet. Du kan tilføje variation til din græskarmenu ved at lave italiensk pasta med græskar og gedeost. Forsteg græskarret med løg i ovnen og tilsæt det til... læs mere

• Kødboller
• Marinarasauce

Disse italienskinspirerede svinekødboller er utroligt saftige, møre og smagfulde. Kødbollerne steges først på panden, indtil de er halvfærdige, og simrer derefter kort i en italiensk marinarasauce lavet med tomater, hvidløg og... læs mere

• Forretter
• Pinzimonio
• Marinerede oliven
• Bagt pebersalat

Antipasti (italiensk: anti – før, pasto – mad) er forretter, der er en fast bestanddel af ethvert måltid i Italien. Antipasti består af flere forskellige retter, der arrangeres individuelt på et fad, men som komplementerer hinanden i smag. Tilbered en kødret - læs mere

En portion af denne varme og mættende suppe er perfekt til at varme sig op i de koldere måneder. En af ingredienserne er broccoli raab, eller rapini, som ligner kålen af ​​samme navn med sine buketter og betragtes som en sort... læs mere

Pasta er en elsket italiensk ret, der består af to hovedingredienser: pasta og sauce. Denne ret er tiltalende, fordi den er hurtig og nem at tilberede, lækker og mættende. Denne opskrift kræver... læs mere

Pasta med rejer og en cremet tomat- og urtesauce fra den italiensk-engelske kok Giada De Laurentiis er en lækker og mættende ret, der er perfekt til en familiemiddag. Den er perfekt til en afslappet søndagsmiddag eller en særlig lejlighed. læs mere

Denne lagdelte forret består af skiver af aubergine, tomater og kalkun toppet med en sprød grillet ostskorpe. Et unikt kødfuldt twist på den populære italienske lagdelte ret, Parmaaubergine i tomatsauce med mozzarellaskiver. læs mere

Lav en risotto med stykker af sød butternutsquash, syrlig rucola og duftende salvie og hvidløg. Sørg for at vælge en stivelsesholdig rissort til risotto, såsom Arborio, der let absorberer alle ingrediensernes smags- og aromaer. læs mere

Det moderne køkken er fyldt med en række elektriske apparater, der er designet til at gøre livet lettere for hjemmekokke. Airfryere, steamere og multikogere har længe været populære, men der findes også et fascinerende bæst kaldet slowcookeren. Denne enhed er praktisk talt... læs mere

• Grøntsagslasagne
• Tomatsauce

For at bruge deres grøntsagslagre op, tilbereder mange landmænd og haveejere en række vegetariske retter. Disse resulterer i lettere og sundere versioner. Ved at følge denne opskrift kan du også lave en stor lasagne med cremede bønner i stedet for... læs mere

Landmandsmarkedet har længe været en favorit blandt den gennemsnitlige kunde. Som navnet antyder, er denne ret lavet med friske grøntsager modnet i sommersolen. Opskriften er beriget med sæsonbestemte grøntsager. Retten bliver meget... læs mere

Pappardelle er en italiensk pasta i form af bånd på 2-3 cm i bredden. Som al pasta koges den al dente og tilsættes derefter saucer. Pastaen bliver utrolig appetitlig på grund af sin båndform med en delikat - læs mere

Navnet på denne suppe refererer sandsynligvis til det populære flashspil Dress Up Tomato Soup 2.0, hvor spilleren skal pynte en almindelig dåse tomatsuppe. Du kan også lege med tomatsuppe i køkkenet og pynte den, så ingen bemærker den. læs mere

Denne ret har fået sit navn "disco" fra en ret, der serveres til middag på diskoteker: pommes frites med sovs og bacon. Panerede og bagte zucchini-stænger toppet med ost og kyllingesovs kombineres... læs mere

• Tortellini med græskar
• Brun smørsauce

Retten vil sandsynligvis tage et stykke tid at tilberede, men resultatet er det værd. Tortellinis smag vil transportere dig til Italien og fremkalde utallige komplimenter. De kan også fryses godt. Alt du skal gøre er... læs mere

Denne pasta koger på få minutter og smager simpelthen fantastisk. Alt du skal gøre er at koge orecchiette-pasta (eller urokse) og blande den med soltørrede tomater, grøn salat og ost. Hæld en halv kop varmt vand over pastaen, og... læs mere

Pappa al Pomodoro (italiensk for tomatgrød) er lavet med de mest basale og essentielle ingredienser fra det toscanske køkken, hvilket afspejler dets karakter, enkelhed og rigdom af aromaer og smage. Olivenolie, hvidløg, læs mere

Fyldte grøntsager ser altid lækre og interessante ud på middagsbordet. Lav en forret med flere typer grøntsager og server dem smukt. Fyld de forberedte skåle med søde peberfrugter, tomater og zucchinibåde med et solidt fyld af - læs mere

• Crostini
• Salat

En hurtig grøn salatopskrift, der ligesom mange italienske forretter kan prale af en fantastisk og lækker kombination af simple ingredienser. Kombiner Bibb-salatblade med aromatisk mynte og basilikum, tilsæt fennikelrod og pynt med... læs mere

• Pizzadej
• Trøffelostsauce
• Fyldning

Blød pizzadej bliver endnu mere smagfuld og får en lækker skorpe, når den grilles. Lav den til en pizza-inspireret forret. Top med ostesauce og grillede østershatte og champignoner. læs mere

Som vi alle ved, er fundamentet for pizza en ordentligt tilberedt dej, og for at opnå et godt resultat behøver du ikke nødvendigvis at tilsætte alle de tilgængelige ingredienser. Det er nok at lade dejen hæve godt, uden at tilsætte fedtstof. læs mere

Cæsarsalat har længe været en kulinarisk klassiker. For at tilføje deres eget twist eksperimenterer kokke ikke kun med indholdet, men også med præsentationen. Denne variation er især perfekt til en buffet og vil se... læs mere

Italiensk risotto skiller sig ud fra andre risretter med sin cremede tekstur og delikate, cremede smag, som suppleres af andre ingredienser. Lav for eksempel risotto med grillet babymajs og aromatiske rodfrugter - læs mere

Risotto er en risret, der koges til en grødlignende konsistens. Når risottoen bliver cremet, tilsættes parmesanost, grøntsager og kød. I denne opskrift skabes den cremede tekstur af risoni, eller orzo, pasta, hvis stivelse... læs mere

Denne ret er perfekt til både en familiemiddag og et fællesmåltid. Denne pasta er hurtig og nem at tilberede, og resultaterne overgår alle forventninger. Kammuslingerne tilføjer en tydelig smag af skaldyr til saucen, men du kan også... læs mere

Lækker italiensk focaccia er en unik forret eller brøderstatning. Denne opskrift tilsætter kogte kartofler til dejen, hvilket skaber en blød og mør tekstur. En sprød skorpe af bagt parmesanost komplementerer smagen perfekt. læs mere

Denne vandmelonsalat med frisk rucola og parmesanost, tilsat en blanding af olivenolie, citronsaft og sort peber, er meget enkel og hurtig at tilberede. Selvom vandmelon normalt forbindes med dessert, er dens kombination med en krydret-stærk... læs mere

En forret med en uovertruffen smag, der bør nydes friskbagt. Den forsvinder dog sandsynligvis så hurtigt, at der ikke er rester tilbage at varme op. Det er muligt, at selv børn, der ikke er særlig glade for spinat, vil bede om mere. læs mere

En simpel, frisk salat med grøntsager og pasta, perfekt til frokost eller en picnic, kunne være perfekt til at fejre majferien. De farverige ingredienser og den dekorative pasta gør denne forret meget tiltalende. læs mere

Et mindre fedtet og nemmere alternativ til pommes frites er bagt zucchini med parmesanost. Disse sprøde sticks kan serveres med din yndlingsdip eller for eksempel toppet med ostesauce. Nogle kan vise sig at være... læs mere

Hvis du leder efter en ny måde at tilberede squash på en lækker måde, kan du prøve følgende opskrift. Denne ret er populær som italiensk fastfood. Det er værd at bemærke, at squashen skal vendes i mel, før den dyppes i æg. Dette vil... læs mere

Italienerne elsker pasta; de spiser det som hovedret, tilsætter det til salater og bager det endda i ovnen. Når de bager, bruger de typisk en generøs mængde mozzarellaost, der er kendt for sin delikate tekstur og den utrolige smag, den producerer. læs mere

Aubergineruller med hjemmelavet ost og soltørrede tomater er en simpel og elegant forret. Den delikate kombination af oste, soltørrede tomater, krydderurter og klare basilikumblade vil være en smuk tilføjelse til ethvert bord. Takket være deres tæthed og porøsitet, læs mere

Aubergineretter er elsket af mange kokke for deres nemme og hurtige tilberedning. Nogle kan ikke lide dem på grund af deres bitterhed, men drys blot skiverne med salt for at frigive saltet, og bitterheden vil forsvinde helt. Denne møre grøntsag er også ærbødigt... læs mere

En frisk, livlig og lækker italiensk salat med grillet aubergine, tomater og parmesanost. Den er super nem at lave og perfekt til dem, der følger sunde kostprincipper. Tak til læs mere

Aubergine parmesan er en osteagtig, sej og solid italiensk ret med stegte aubergineskiver bagt i en tomatsauce med mozzarella og parmesan. Den er perfekt til et solidt festmåltid, og takket være... læs mere

Aubergine Parmesan er en italiensk ret, der er lækker og saftig, meget lig lasagne, men hvor aubergine erstatter pastaen. I den klassiske version er auberginen stegt på pande, men her rulles auberginen i stedet for at stege den - læs mere

• Salat med vinaigrettedressing
• Auberginekrutoner

Croutoner, eller sprøde toasts, laves normalt med brød, og det kan virke svært at forestille sig noget andet. Grøntsager er dog et lige så lækkert tilbehør. Hovedforskellen mellem auberginecroutoner og simpelthen panerede, stegte auberginer er læs mere

• Pasta Trenette
• Pestosauce

Trenette pasta, lavet af durumhvede, er en håndlavet nudel, der kan indeholde sort peber og er perfekt til delikate forårssaucer. Den klassiske kombination af trenette og ligurisk pestosauce har en primavera-følelse med tilstedeværelsen af ​​frisk... læs mere

Denne lagdelte aubergine-forret er utrolig nem at lave. Hvis du gerne vil overraske dine gæster og dine kære med noget usædvanligt, så sørg for at prøve denne opskrift. Disse elegante aubergine-tårne ​​er lagdelt med nogle af de mest almindelige italienske grøntsager: læs mere

Disse lækre boller kan serveres som hovedret eller som tilbehør. Mintnoterne blander sig harmonisk med de andre ingredienser og tilføjer et strejf af friskhed. I stedet for at bage zucchini og aubergine kan du prøve at grille dem. Hvis... læs mere

Denne ret er ikke kun god alene, men også som sandwich. Læg den blot mellem to halvdele af en ristet, blød fuldkornsbolle. Hvad der kunne have været bare en almindelig kyllingeret, bliver, takket være auberginen,... læs mere

Auberginerne får en unik smag ved at være overtrukket med mandelmel, som bliver sprødere på ydersiden, når de bages. Grønkål stuvet i tomatsauce tilføjer smag og næring. Dette er en fantastisk måde at øge mængden af ​​grøntsager i din kost. Du kan tilføje... læs mere

En billig italiensk ret, der vil glæde dig med sin enkelhed og smag. Du kan eventuelt tilføje kogt kylling til auberginepastaen. Server den for eksempel som en gryderet eller som tilbehør. læs mere

En calzone er en italiensk halvmåneformet tærte med fyld indeni, som faktisk er en slags pizza. Traditionelt bages calzoner i en ovn og fyldes med mozzarella, tomater, salami, skinke eller grøntsager, ricotta eller parmesan. læs mere

Er det muligt at lave kødboller uden kød? Ja, hvis du erstatter dem med aubergine. Bagt i ovnen udvikler aubergine en kødagtig smag, der gør den til en god base for kødboller. Den suppleres med traditionel basilikum, hvidløg og rasp. læs mere

Katya Lees enkle blomkålspizzabund kræver ingen dej. Hun hakker blot grøntsagerne fint, tilsætter derefter æg og to slags ost for en fyldig bund og former derefter blandingen til en dej. læs mere

Denne sunde pastaret, med en lækker smag og tekstur takket være en sød sauce af sauterede løg, frisk basilikum og masser af mørt blomkål, kan tilberedes på bare 35 minutter. Og hvis du kan lide lidt sprødhed, så sauter løgene. læs mere

Hovedelementet i denne lækre grøntsagsgryde er den tykke ostesauce, som Ina Garten bruger til at supplere blomkålen. Til toppingen bruger hun en blanding af parmesan- og Gruyère-ost, som giver en nøddeagtig smag. læs mere

• Panering
• Marinarasauce

Pastasaucer er en kulinarisk kunstform, og det er aldrig kedeligt at perfektionere dem. Rigatoni, den korte, rørformede italienske pasta, er perfekt til saucer. Denne opskrift kombinerer paneret aubergine, læs mere

• "Helte"-sandwich
• Hurtig marinarasauce

Denne saftige sandwich er inspireret af det italienske køkken, hvor aubergine passer smukt sammen med basilikum og tomatsauce. En aubergine-sandwich er en god snack midt på dagen. læs mere

• Peberfrugter
• Auberginer
• Fyldning
• Topping

Den fantastiske smag og det smukke udseende af Fungetto (italiensk for svampe) adskiller denne ret fra andre. Fyldte peberfrugter er en favoritret i mange lande, hvilket resulterer i en bred vifte af muligheder for hjemmelavet mad. Peberfrugter med grøntsagsfyld - læs mere

Italiensk pasta med aubergine, hakket oksekød, marinarasauce og mozzarella er det perfekte fyld til en lækker quiche. Tilbered hver ingrediens separat: kog capellinien, simr den hakkede kalkun i marinarasauce, læs mere

Når du leder efter nye lette, men mættende salater, så overvej bønner og asparges – disse to grøntsager passer smukt sammen. Tag frisk asparges og dåselimabønner, damp dem kort og tilbered dem med... læs mere

• Paneret aubergine
• Tomat concasse
• Empanadas

Empanadas er spanske kager med en række forskellige fyld, populære i stort set alle spansktalende lande og USA. Bag dem med et usædvanligt fyld af aubergine parmigiana, en italiensk kage bestående af stegt aubergine i dej. læs mere

• Focaccia
• Toppings

Det berømte italienske fladbrød, foccacia, har spredt sig over hele verden. Oprindeligt opfundet af landboere for at gemme mad, har dets smag og evne til at holde sig blød i lang tid givet det en universel fanskare, og i dag... læs mere

Ingredienserne til denne salat lyder lidt aparte, men hvad der er endnu mere interessant er, at både spelt og grønkål engang var ret almindelige i Rusland. Og nu er de ved at genvinde deres popularitet. Hvad er så specielt ved dem? Spelt - læs mere

• Aubergine Rollini
• Simpel tomatsauce

Aubergine-rollatini er en almindelig ret i sydstatskøkkener. De fås med alle mulige slags fyld! Italienske rollatini er normalt fyldt med blød ost, drysset med parmesan, toppet med tomatsauce og bagt. Aubergine-ruller er altid... læs mere

Det vigtigste kendetegn ved gratiner fra andre gryderetter er den gyldenbrune, sprøde skorpe lavet af rasp eller revet ost. I denne gratin, under en lækker parmesanskorpe, finder du en sand nydelse af mørhed. læs mere

• Suppe
• Basilikumpesto

Auberginer er ikke kun lækre i hovedretter eller forretter; de laver også lige så lækre supper, som får en diskret svampesmag. Denne tykke, fyldige suppe kombinerer alle de ingredienser, der udgør fundamentet for uforglemmeligt italiensk køkken: læs mere

• Lasagne
• Vinaigrettesauce

Den harmoniske kombination af fransk salatdressing og italiensk ret vil imponere pastaelskere. Saucen er en essentiel del af lasagneopskrifter og er ofte lavet med lettilgængelige, billige ingredienser. Basen for vinaigretten er... læs mere

Denne saftige og lækre pasta med grøntsager og ost blev skabt af den italiensk-amerikanske kok og vært på "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Den er hurtig og nem at tilberede og kan serveres som hovedret eller tilbehør. Mynte og - læs mere

Dette er en simpel ret, der kan spises varm eller kold, som tilbehør eller som en selvstændig forret. læs mere

Duftende italiensk focaccia er en lettere version af pizza. For at gøre det endnu nemmere kan du bruge færdiglavet pizzadej. Pensl den med aromatisk urteolivenolie, drys med løg og revet... læs mere

Aubergineretter findes i mange nationale køkkener. Aubergine, også kendt som "lang levetids grøntsag", anbefales til hjerte- og karproblemer. Sprød aubergine med parmesanost er en fremragende grøntsagsret til - læs mere

• Auberginer
• Tomatsauce

Denne usædvanlige ret stammer fra Italien. Ifølge en populær teori stammer dens første opskrifter tilbage fra det 8. århundrede. Som enhver anden ret kan Parmigiano have flere variationer, men den indeholder altid parmesanost og tomatsauce, og... læs mere

Grillede grøntsagsretter er et godt og sundt alternativ til kød. Aubergine er et perfekt tilbehør til grøntsagsbøffer. Brugen af ​​Worcestershiresauce, et klassisk krydderi i kødretter, læs mere

• Auberginer
• Hurtig marinarasauce

Pandestegt og derefter bagt aubergine med parmesanost er en lækker ret. Opskriften på den italienske sauce er forenklet, så du vil nyde denne vidunderlige ret hurtigere. læs mere

• Aubergine Cannelloni
• Marinarasauce

Italiensk køkken er udbredt over hele verden. Blandt dens yndlingsretter er aubergine-cannelloni, som er små aubergineruller fyldt med ost og toppet med en lækker marinarasauce. læs mere

En klassiker fra det italienske køkken. Opskriften er ikke alt for kompliceret, og hvis du har lyst, kan du lave denne lækre og sunde vegetariske ret til aftensmad når som helst. Den er lækker, saftig, mør og imponerende, og den er uimodståelig. læs mere

En meget original opskrift. Saucen smager af italiensk køkken, men auberginepastaen giver denne ret en helt ny tekstur. Det er ikke den hurtigste opskrift at tilberede, men den er umagen værd. Anbefales til sande gourmeter. læs mere

Det smukke ved pastasalat er, at den fyldige, neutrale pastabase passer godt til næsten al mad, hvad enten det er grøntsager, kød eller fisk. Derudover indeholder pastaen lækre saucer og dressinger, der giver hele retten smag. Tilføj: læs mere

Løgringe i dej er et eksempel på, hvordan den mest budgetvenlige køkkenfavorit kan forvandles til en førsteklasses forret. Det smukke ved denne ret er, at du kan eksperimentere med krydderier og tilsætningsstoffer, så meget du vil, og skabe nye smagsoplevelser hver gang. læs mere

• Syltede rødløg
• Queso ostesauce
• Grøn chili relish

New Mexicos statsgrøntsag er chilipeber, som bruges i den berømte grønne chili-cheeseburger. Disse sandwich indeholder en generøs portion smeltet ost i quesosauce og en relish af chilipeber, der spænder fra medium til høj. læs mere

Focaccia er et italiensk fladbrød lavet af gærdej. Det kan serveres som forret eller bruges som sandwichbrød. Focaccia med tomater minder lidt om pizza, men de er stadig forskellige retter. Måske til tilberedning... læs mere

• Gylden makrel
• Gul peberfrugt og korianderpesto
• Tør BBQ-marinade til rub

Denne opskrift giver makrel, der er saftig indeni og sprød udenpå. Fisken, overhældt med en syrlig krydderiblanding, komplementeres perfekt af pestoens dybe, komplekse smag. Du skal sandsynligvis bruge cirka dobbelt så meget sauce. Rester... læs mere

Italiensk pestosauce lavet med basilikum, ost, pinjekerner og olivenolie har en så levende smag og aroma, at den kan forvandle enhver simpel ret til en sand kulinarisk fryd. Grill en tunbøf og krydr den med en duftende... læs mere