Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Katya Lees enkle blomkålspizzabund kræver ingen dej. Hun hakker blot grøntsagerne fint, tilsætter derefter æg og to typer ost for at få en fyldig og fugtig bund. Derefter former hun blandingen til en traditionel cirkel og bager den i ovnen.

Ingredienser:

• 1 blomkålshoved (stilk fjernet)
• 1/2 spsk. revet mozzarellaost
• 1/4 spsk. revet parmesanost
• 1/2 tsk tørret oregano
• 1/2 tsk groft salt
• 1/4 tsk hvidløgspulver
• 2 letpiskede æg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

blomkål, mozzarellaost, Parmesanost, hvidløgspulver, oregano, æg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 205 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Trin 2
• Del blomkålen i buketter og blend dem fint i en foodprocessor. Damp dem og afdryp dem godt. (Jeg lægger dem på et viskestykke for at absorbere al fugten.) Lad dem køle af.
Trin 3
• I en skål blandes blomkålen med mozzarella, parmesanost, oregano, salt, hvidløgspulver og æg. Læg blandingen på midten af ​​en bageplade og form den til en cirkel, der passer til en pizzabund. Bag i 20 minutter.
  
  Tilsæt dit yndlingsfyld og bag i yderligere 10 minutter.

Stemmer: 3