Kylling Cacciatore med ris i en slowcooker
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 398, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 45 G., kulhydrater 32 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 398, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 45 G., kulhydrater 32 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Cacciatore er en italiensk kyllingeret lavet i jægerstil. Kyllingestykker steges separat og simres derefter med tomater, løg, hvidløg, svampe og krydderier i en lille mængde bouillon. For en mere mættende og tilfredsstillende ret, simr cacciatore med ris. Med enkle og overkommelige ingredienser kan du skabe en fantastisk ret fuld af middelhavssmage og aromaer, der afspejler italienske kulinariske traditioner. Server cacciatore på en bund af frisk spinat og top med revet parmesanost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kyllingebryst uden skind og ben
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1 lille løg, finthakket
- 2 kopper hakkede svampe
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 kop hvide ris
- 1 dåse (425 g) hakkede tomater
- 1 kop letsaltet kyllingebouillon
- 2 spiseskefulde italiensk krydderi
- 4 kopper spinat
- 2 spsk. revet parmesanost
- Specialudstyr: Instant Pot® multikog
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, løg, svampe, hvidløg, ris, tomater, bouillon, Italienske krydderier, spinat, Parmesanost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Indstil slowcookeren til sauterindstillingen på maksimal varme. Krydr kyllingen med salt og peber. Når displayet viser "Hot", tilsæt vegetabilsk olie og varm i 30 sekunder. Læg kyllingestykkerne med den krydrede side nedad i slowcookeren. Steg, indtil de er gyldenbrune og let flager, ca. 5 minutter. Vend og steg i yderligere 4 minutter. Læg kyllingen over på en tallerken med en tang.
- Tilsæt løg og svampe, og steg under hyppig omrøring, indtil de begynder at blive bløde, 5 minutter. Tilsæt hvidløg, og steg i yderligere 30 sekunder. Tilsæt ris, tomater, kyllingebouillon og italiensk krydderi. Krydr med salt og peber, og rør rundt. Kom kyllingen tilbage i slowcookeren.
- Luk multikoggens låg, og lås det. Indstil simrefunktionen til 10 minutter. Multikoggen skal bruge tid til at opbygge tryk. Derefter begynder nedtællingen på 10 minutter.
- Når braiseringscyklussen er færdig, skal du bruge den hurtige trykudløserfunktion og åbne låget. Kontroller kødets temperatur med et hurtigt aflæsningstermometer. Den skal være mindst 73 °C. (Hvis temperaturen er lavere, skal du indstille braiseringstilstanden til yderligere 3-5 minutter.)
- Server kyllingen straks på en bund af babyspinat toppet med parmesanost. Server den varm eller kølig, og server kold. Opbevar rester tildækket i køleskabet i op til 3 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.
Forfatter af opskriften - Sara Lynn Cauchon - tv-vært, producer
Kategorier:
Lignende opskrifter
