Focaccia med løg og krydderurter

Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Duftende italiensk focaccia-brød er en lettere version af pizza. For at gøre det endnu nemmere kan du bruge færdiglavet pizzadej. Pensl den med aromatisk olivenolie og krydderurter, drys med løg og revet parmesanost, og bag. Det færdige fladbrød kan serveres i stedet for brød til hovedretter eller som forret: skær focacciaen i rektangler, arranger dem på et stort fad, og top med din yndlingsdip.

Vi anbefaler

Opskrift:

Rul 450 g pizzadej ud til et rektangel på 25 x 37 cm på en meldrysset overflade. Læg den over på en smurt bageplade med kant, og tryk den ned.

Bland 60 ml olivenolie, 2 spiseskefulde hakket rosmarin og/eller oregano, 1/2 tsk røde peberflager og en god knivspids havsalt. Pensl halvdelen af ​​blandingen over dejen og lad den hæve i 1 time. Prik derefter huller i dejen med fingeren og drys med tyndt skåret løg og revet parmesan.

Bag ved 200°C i cirka 20 minutter. Klar focaccia Pensl med resterende urtesmør.