Asparges- og Limabønnesalat
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Når du leder efter nye lette, men mættende salater, så overvej bønner og asparges – disse to grøntsager passer smukt sammen. Tag frisk asparges og dåselimabønner, damp dem let og krydr dem med lidt mayonnaise og revet parmesanost.
Vi anbefaler
Opskrift:
Pisk 1/4 kop sammen. mayonnaise, 3 spsk. revet parmesan, 0,5 tsk. sort peber og 1 spsk. vand. Rens 0,5 kg asparges og skær dem i stykker. Kom dem i en damper.
Tilsæt 1 kop dåse limabønner, luk dampkogeren, og kog grøntsagerne i 3-5 minutter, indtil de er møre. Læg dem derefter over på et serveringsfad, krydr med salt, dryp med dressingen og drys med revet parmesan.
Opskrifter med lignende ingredienser: limabønner, asparges, Parmesanost, mayonnaise
Kategorier:
Lignende opskrifter
