Individuelle ostepizzaer "Ghosts"
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Opskriften på disse individuelle pizzaer er utrolig enkel. Du behøver ikke at ælte dejen eller forberede nogen saucer. Tag færdiglavet pizzadej og rul den til små cirkler, og stræk bunden for at danne spøgelsesformer. Top med et hvidt ostefyld af ricotta, parmesan og mozzarella, og sæt sorte olivenøjne på. De færdige pizzaer er perfekte til Halloween, eller forkæl dine børn med en spøgelsesjagt til aftensmad.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g pizzadej
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 fed hvidløg, fintrevet
- 1 kop ricotta
- 1/3 spsk. revet parmesanost
- 0,5 tsk italiensk krydderi
- 1,5 spsk. revet mozzarella (ca. 200 g.)
- Mel til at arbejde med dej
- Sorte oliven, udstenede og skåret i skiver, til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, ricottaost, Parmesanost, mozzarellaost, Italienske krydderier, oliven
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Del dejen i 4 stykker. Arbejd med et stykke ad gangen, rul og stræk det på en let melet overflade til en oval form på 20-22 cm. Læg dejen over på den forberedte bageplade, og træk enden af dejen nedad, så der dannes en spids, der danner en spøgelsesform.
- Gentag den samme proces med den resterende dej, og placer to spøgelser på hver bageplade. Bare rolig, hvis de alle ser lidt forskellige ud. Dette vil give hvert spøgelse sin egen unikke personlighed.
- I en lille skål blandes olivenolie og hvidløg, og 4 stykker dej fordeles jævnt. Drys hvert spøgelse med 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Bag til de er gyldenbrune, 10-12 minutter, og vend bagepladerne halvvejs igennem.
- I en lille skål blandes ricotta, parmesan og italiensk krydderiblanding, og det fordeles over spøgelserne, så der er en kant på ca. 1,2 cm. Drys med mozzarella, og sæt brødet tilbage i ovnen, indtil det er varmt igennem, og osten er smeltet, ca. 5 minutter mere. Tilføj øjne til spøgelserne ved at placere to skiver oliven på hvert fladbrød.
- Placer pizzaen på individuelle tallerkener og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
