Polenta i en slowcooker

Stemmer: 4

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Polenta tilberedes i en slowcooker på bare 10 minutter, så der er ingen grund til at stå over den, røre i den eller bekymre sig om at den brænder på. Hæld blot majsmel og vand over, tilsæt salt, og sæt trykkogeren på højeste varme. Giv polentaen et italiensk twist ved at blande revet parmesanost og smør i. Dette vil tilføje endnu mere smag og en unik tekstur. Server den varm, før osten stivner, med forskellige kødretter og saucer.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1,5 kopper majsmel (ikke instant)
0,5 spsk. revet parmesanost
3 spsk (45 g) smør
SpecialudstyrMultikoger med en kapacitet på 6-8 liter.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: polenta, majsgryn, Parmesanost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en multikog på 6 liter blandes polenta, 6 kopper vand og 2,5 teskefulde salt. Indstil multikogeren til sauterindstillingen og bring det i kog. Rør godt, og følg producentens anvisninger, luk låget og klargør multikogeren til brug. Indstil multikogeren til trykkogerindstillingen og kog ved højt tryk i 10 minutter.
Når trykkogercyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger for hurtig trykudløsning og vente, indtil hurtigudløsningscyklussen er færdig. Lås forsigtigt låget op og åbn det forsigtigt for at undgå skoldning fra eventuel resterende damp. Rør polentaen, indtil den er glat.