Spidskommen

• Pizza
• Taco Krydderi

Små, individuelle pizzaer grilles for at skabe lækre, sprøde skorper toppet med et tykt lag saftige toppings. Prøv en mexicansk taco-pizza, som kan prale af en perfekt afbalanceret blanding af krydderier og... læs mere

Grillet oksebøf serveres med en kikærte- og gulerodssalat og en forfriskende korianderpestosauce. Denne opskrift bruger flanksteak, et budgetvenligt, men lækkert stykke fra bugen. Det er kendetegnet ved sin store, fiberholdige tekstur, og— læs mere

Forbered en let caribisk-inspireret middag. Reje- og cubanellepeberspyd serveres med plantain. Vælg modne plantain – gule med mørke pletter – så de ikke behøver at blive grillet længe. Bare et par minutter på grillen, og så er du klar. læs mere

Fyldte poblano-peberfrugter med majsfyld er en mexicansk vegetarisk forret, der ser elegant og festlig ud, men alligevel er overraskende nem at tilberede. Forbagte hele peberfrugter er fyldt med et fyld af ovnstegte... læs mere

Mør tilapiafilet har en neutral smag, der passer smukt til alle slags krydderier. For at gøre stegt fisk til en sand delikatesse, gnid den ene side af fileten med en blanding af paprika, spidskommen, salt og sort peber. Efter stegning i olivenolie, læs mere

• Kylling
• Krydderiblanding

Appetitlig kylling med en sprød, krydret skorpe er en velkommen tilføjelse til ethvert bord, uanset om det er en højtid eller en familiemiddag. Giv den ekstraordinær smag ved at marinere den natten over i en blanding af øl og sherryeddike. Næste dag er de marinerede stykker... læs mere

En opskrift på hakket kød til mexicansk chorizopølse, ikke at forveksle med dens mere populære spanske fætter. I Spanien er chorizo ​​en færdiglavet, tørret pølse med et rødligt skær, mens den i Mexico og USA er kendt som... læs mere

Den mexicanske ret tostadas er et rigt, krydret fyld serveret på sprøde tortillas. Udover smagfulde stuvede søde kartofler indeholder fyldet også refried sorte bønner (bønner på dåse er også velegnede til nemheds skyld), ananassalsa og læs mere

En stor fyldt bagt kartoffel er en favoritret for både voksne og børn. Den er lækker, mættende og præsenteret på en unik måde. Der skal bruges store kartofler til denne ret. For at sikre, at den tilberedes hurtigere og er gennembagt, bages kartoflerne først i en... læs mere

Tynde skiver af mørt grillet svinemørbrad er et lækkert fyld til solide sandwich. Top med sprøde rødløg, pikant rucola og hvidløgsmayo, og server med grillede shishito-peberfrugter. Til... læs mere

Hvis du vil forvandle en simpel kyllingeret til en festlig godbid med minimal indsats, så vælg en kylling med sylteagurk. Serveret hel eller skåret i halve ser den luksuriøs ud på tallerkenen. Derudover behøver gæsterne ikke at vælge, hvad de vil spise. læs mere

Sværdfiskens faste, hvide kød er perfekt til grillning på spyd, og shiitakesvampe tilføjer en fængslende smag. Fiskestykkerne sættes på spyd skiftevis med rødløgskiver og svampe og grilles. Et par minutter før... læs mere

Hvis du griller lammekebab, er det bedst at tilberede dem på mellemøstlig vis, hvor det saftige, fede kød afbalanceres af forfriskende mynte og en let, fermenteret sauce. Lammekølle er en af ​​de bedste udskæringer til kebab. Efter marinering i flere timer, læs mere

Forkæl dig selv og dine kære med en solid mexicansk morgenmad med huevos rancheros eller røræg i landlig stil. Denne ret er populær blandt ranchere i Mexico – de forsøger at tilfredsstille deres sult og fylde op med energi, inden de tager ud at arbejde på gården. læs mere

Svitsede svinekødsribben med en klistret honningglasur er et hit til enhver fest. De bages hele og skæres derefter i individuelle ribben lige før servering, dækket af et lækkert lag af mørt, velsmagende kød. For mere kødfulde ribben, vælg læs mere

Når du holder en Halloween-fest, så tænk på alle de små detaljer, der komplementerer den festlige atmosfære, især snacksene. Placer en skål med Black Marsh-dipsauce på bordet, og arranger mørkeblå majstortillachips omkring den. læs mere

• Chimichangas
• Fyldning
• Sovs

En chimichanga er en populær mexicansk ret, der består af et fyld pakket ind i en tortilla og stegt i olie. Det er i bund og grund en surret burrito. Chimichangafyldet er traditionelt hakket oksekød stegt med krydderier og refried beans. læs mere

• Fisk
• Kartoffelsalat

Fast, kødfuld og mager sværdfisk er ideel til grillning. Mariner den først i en blanding af appelsinjuice (et interessant alternativ til citron), olivenolie, sherryeddike, honning, frisk timian og spidskommen. På denne måde får du mest valuta for pengene— læs mere

For at tilberede en saftig og mør oksemørbrad med en sprød skorpe, skal du forberede grillen til direkte og indirekte varmezoner, hvor kødet først skal brunes godt og derefter tilberedes ved lav varme til den ønskede grad af gennemstegthed. læs mere

• Enchiladasauce
• Oksekødslag
• Kyllingelag
• Gryderet

Enchiladas er en traditionel mexicansk ret, der består af pæne rør af fyldte majstortillas bagt i en tomat- og ostesauce. Denne gryderet kunne kaldes en "doven" enchilada, da den tilberedes som en gryderet, som... læs mere

Syltede chilipeber er en alsidig basisret, der er et must-have for alle, der nyder krydret og syrlig mad. De kan tilsættes enhver forret eller ret, hvor du normalt bruger friske chilipeber, men ud over den stærke... læs mere

En interessant måde at tilberede avocadoer, der ikke er modne nok til guacamole eller salater. Tynde skiver vendes med jalapeños, koriander og limeskal og marineres derefter i en krydret marinade af spidskommen og koriander. Takket være dens... læs mere

Sylt rødløgringe og server dem til enhver ret eller forret – det passer godt til næsten alt. Den perfekte balance af salt, sukker, eddike og krydderier gør rødløg til et fantastisk supplement til kød, fisk, sandwich og salater. læs mere

For at lave disse mexicansk-inspirerede sandwiches udbenede kyllingelår langsomt tilberedt i timevis i en slowcooker, derefter stegt på panden, indtil de er gyldenbrune, og vendt med en krydret sauce, der tidligere er blevet tilberedt - læs mere

• Svinekød
• Sandwiches

Når du vælger svinekød til sandwich, så vælg svineskulder. Den kræver lang simretid, men kødet bliver meget saftigt og fyldigt. Før tilberedning gnides skulderen med en krydderiblanding, der er typisk for det latinamerikanske køkken, og resultatet er... læs mere

Grillede kyllingelår tilberedt efter denne opskrift bliver utroligt saftige, dækket af en sprød, blank skorpe med en vidunderlig sød og krydret barbecuesmag. Før grillning gnides kyllingelårene med en blanding af brun farin, chilipulver, paprika og... læs mere

Rester af grillet kylling og kogte ris kan bruges til at skabe en helt ny, sund og mættende ret, fyldt med de karakteristiske smagsoplevelser fra Tex-Mex-køkkenet. Den tilberedes på komfuret og færdiggøres i ovnen i... læs mere

For at tilberede dette komplette måltid skal du bruge svinekam med ben, skåret i tynde bøffer. Dette møre kød kræver kun lidt marineringstid og kun 10 minutter på grillen. Marinaden er lavet af saften fra svinekødet. læs mere

Hvis du nyder at spise chips og andre lækre, men usunde snacks i bilen, på arbejdet eller derhjemme foran fjernsynet, så vælg hjemmelavede snacks. De er nemme at tilberede, og du kan lave en stor portion på én gang. læs mere

Majskolber grilles, indtil de er brunede, og serveres straks med en klat urtesmør, smuldret cotija-ost og hakket frisk koriander. Disse tilsætningsstoffer giver majsen en livlig, syrlig smag. læs mere

Ptitim er en lille pastaret kendt som israelsk couscous på grund af dens form. Det er en almindelig ingrediens i mellemøstlige retter, såsom denne salat. For at tilberede den blandes kogt ptitim med læs mere

• Ribben
• Barbecuesauce

Denne opskrift på svinekødsribben vil blive fantastisk, selv for nybegyndere. Du kan bruge enten mørbrad (de steger hurtigere) eller brisket-ribben (på grund af deres større mængde årer). læs mere

Lav en saftig og sund salat, fyldt med vitaminer og livlige smagsoplevelser fra søde ananasstykker, pikant brøndkarse og sprød jicama. Tynde ringe af krydret jalapeño balancerer den frugtagtige sødme perfekt. A - læs mere

Denne lækre, krydrede marokkanske suppe er lavet med kyllingebouillon, som hældes over sauterede gulerødder med en koriander- og forårsløgpuré. Den samme puré blandes i hakket oksekød til kødbollerne, som derefter kommes i kogende vand. læs mere

Tilbered et komplet måltid med en svinekotelett med ben, serveret med ris og stegt plantain. En mojosauce lavet af hakket koriander og mynte, citrussaft og krydderier giver en livlig smag. Pensl koteletterne med denne sauce inden servering. læs mere

Server grillede rejer med en blanding af svampe og grøntsager som mexicanske fajitas på varme hvedetortillaer. Pillede rejer marineres i en blanding af limesaft, paprika, chilipulver og andre krydderier inden grillning, og derefter... læs mere

Disse smagfulde, krydrede korte ribben tilberedes i slowcookeren i 7,5 timer, hvilket betyder, at du kan sætte dem op om morgenen og nyde et lækkert weekendmåltid efter arbejde om aftenen. Og du behøver ikke... læs mere

Denne komplette mellemøstlige ret er klar på under en halv time. Den er perfekt til en hurtig og lækker hverdagsmiddag. Hakket oksekød blandes med krydderier, herunder de kontrasterende smagsnuancer af kanel og spidskommen, som giver kødet en fyldig, jordagtig smag. læs mere

• Bøf
• Vinaigrette-dressing
• Salat

Denne solide, kødfulde salat indeholder saftig salat, mør avocado, søde tomater, sprød jicama, smuldret queso fresco og tyndt skåret grillet New York strip steak med en urteskorpe. Indeholder også: læs mere

Nyd smagen af ​​klassiske fajitas, der serveres på restauranter. Denne opskrift bruger kun de grundlæggende ingredienser fra denne mexicanske ret: oksekød, peberfrugter, løg og ost. Intet ekstra, men smagen er fantastisk takket være de typiske ingredienser. læs mere

Opskriften bruger en tri-tip oksebøf fra skindet, som lækkert kan grilles selv uden grill eller grillpande. Kødet gnides med en blanding af stødt koriander og spidskommen og steges på pande, indtil... læs mere

Kold gazpachosuppe er den perfekte lækkerbisken på en varm sommerdag: den er klar på få minutter, kræver ikke at den står over et varmt komfur, er behageligt forfriskende og bevarer alle de gavnlige egenskaber ved rå grøntsager. Denne... læs mere

Før grillning varmes sødkartoflerne i mikrobølgeovn for at sikre, at de tilberedes hurtigere og ikke brænder på, hvorefter de skæres i skiver og vendes med en krydret blanding af olivenolie, chilipulver og spidskommen, hvilket tilføjer et... læs mere

Disse cheeseburgere er bygget op omkring en grillet oksekødsbøf toppet med en lækker, smeltet skive Colby-Jack-ost. Men deres unikke smag kommer fra en salsa lavet af en blanding af chilipeber. Der bruges serranopeber og mere. læs mere

Denne caribisk-inspirerede ret vil være et hit til enhver sommergrillfest. Kyllingevingerne marineres i en krydret jamaicansk jerkmarinade og ryges derefter over ulmende hickorychips, der giver kødet en ekstra fyldig smag. Når - læs mere

Nøglen til lækre og saftige svinekødsribben er at grille dem i lang tid ved indirekte varme. Den anden nøgle til succes er den sauce, du overtrækker ribbenene med, mens du griller. Du behøver ikke at begrænse dig til standardingredienserne til... læs mere

Du kan skære vandmelonen i stave på størrelse med pommes frites og servere den med dipsauce. Dette bliver ikke en sød dessert, men en virkelig krydret mexicansk forret, der vil tryllebinde dig med sin usædvanlige kombination af smagsoplevelser. Drys vandmelonstængerne med læs mere

Bøfferne til disse vegetarburgere er lavet af en blanding af dåsebønner og grøntsager, som først sauteres og derefter males i en foodprocessor, indtil de ligner hakket kød. Krydderier som spidskommen, chilipulver og mayonnaise tilsættes. læs mere

Laksesteaks gnides med en blanding af aromatiske krydderier og brunt sukker, hvilket vil skabe en lækker karamelkrydret skorpe efter stegning, og grilles, indtil der kommer grillmærker. Som tilbehør grilles hele bælge på den samme grill. læs mere

Bartendere bruger sommetider ingredienser fra køkkenet til at pynte deres cocktails, men denne unikke drink er mere end halvt lavet af den berømte mexicanske taco. Nacho-smagede chips, koriander, radiser, oksebouillon og frisk peber— læs mere

Kyllingebryster gnides med en krydderiblanding, grilles og serveres med en unik tilbehørsret bestående af en hel sød kartoffel flækket og jordbærsalsa. Sødkartoflerne grilles også, men de bør først opvarmes i mikrobølgeovnen for at... læs mere

En bowl er et sundt, lækkert og perfekt afbalanceret måltid i én skål. Bunden af ​​denne skål er kogt, halvpoleret spelt, som bevarer de fleste af sine gavnlige mikronæringsstoffer. Spelten er toppet med tynde skiver stegt løg. læs mere

Tomatillos er hovedingrediensen i mexicansk salsa verde. Selvom denne salsa typisk er lavet med rå grøntsager, kræver den kun en kort tilberedningstid, hvilket gør den velegnet til konservering, så du altid har et glas lækker sauce ved hånden. læs mere

• Saltet fisk
• Til servering

Lette og hurtige kanapeer laves med agurk- eller kartoffelskiver garneret med tynde skiver saltet laks og krydderurtekviste. Salt fisken ved at følge denne trinvise opskrift, og du vil have en lækker hjemmelavet delikatesse. Hele processen... læs mere

Murg Makhani er en af ​​de mest populære indiske retter verden over. Den består af kyllingestykker, der simrer i en krydret tomatsauce med en generøs mængde smør, hvilket giver den krydrede kylling en mør tekstur. læs mere

Før grillning gnides svinemørbrad med en krydret blanding af salt, stødt spidskommen, sort peber og røget paprika, hvilket giver en røget smag. Dette møre stykke kræver ingen marinering og grilles straks. læs mere

To grillede kalkunlår er nok til at brødføde fire personer. Lårene er formarinerede i en smagfuld blanding, der giver dem smagen af ​​kød fra Mexicos Yucatan-halvø. Den indeholder citrussaft, honning, læs mere

Grill disse møre lammekøllekoteletter, som er gnidet og marineret i et par minutter i en blanding af tandoorimarinade, perfekt til grillet kød, og lidt yoghurt. Koteletterne steges i kun - læs mere

Mørt lammekølle er en ret, der passer til enhver festlig middag. Denne opskrift kræver et udbenet lammekølle skåret som sommerfugl. Denne udskæring har en fyldigere smag og aroma, som er perfekt til... læs mere

Pektinen og sukkeret i blommetomater gør denne grøntsag til en fremragende ingrediens i usædvanlige syltetøjer. Den naturlige sødme i saftige, modne tomater forstærkes af brunt sukker med lette karamelnoter og kanel. Og disse... læs mere

• Lam
• Krydderiblanding
• Yoghurtsauce

Lammekødet grilles helt og skæres derefter i individuelle bøffer med ben inden servering. Dette sikrer, at kødet er utroligt saftigt indeni og dækket af en lækker skorpe af krydderier udenpå, herunder fennikel, spidskommen, koriander, sort peber og... læs mere

I Mellemøsten og Asien kan kofta henvise til enhver hakket kødret, hvad enten det er en kotelet, en kødbolle eller en kødbolle, afhængigt af regionen. Og takket være en interessant kombination af aromatiske orientalske krydderier, vil dine koteletter blive til... læs mere

• Kylling
• Kålsalat med chili og forårsløg
• Vinaigrettesauce med sort peber

Før grillning gnides kyllingebryster ind i en blanding med 16 krydderier. Sørg for at blande alle ingredienserne, og du vil blive overrasket. Brun farin er også inkluderet. Det karamelliserer smukt. læs mere

Lækre, mættende og sunde burgere, som selv kødspisere vil elske. Bøfferne er lavet uden kød eller æg. I stedet moses kogte brune linser og blandes med rasp, som... læs mere

• Svinekød
• Tequila og figenkaktus barbecuesauce

Svinemørbraden pensles konstant med en tequila- og figenkaktus-barbecuesauce under grillningen, hvilket resulterer i en levende smag med søde og salte noter. Kødet bliver utroligt mørt og saftigt og dækket af sprøde grillmærker. læs mere

• Kebaber
• Salsa
• Chimichurri

Tri-tip bøf er meget mør og bør tilberedes kort for at bevare saften og forhindre udtørring. Bøffen skæres fra den nederste del af skroget, mellem låret og skridtet. Disse kebaber tilberedes på - læs mere

• Confiteret ande
• Gastrik Sauce
• Andebryst
• Kandiseret kumquat

Overrask dine gæster med denne unikke franske andenet, der smukt blander de kontrasterende smagsnuancer af bær, frugt, kød og krydderier. Ved at følge denne opskrift trin for trin kan du lave en ret i restaurantkvalitet derhjemme. læs mere

• Ras el Hanout og lammemarinade
• Sød peber og valnøddetahinisauce

Forkæl dig selv med en autentisk østlig shawarma med lam marineret i ras el hanout, et nordafrikansk krydderi. Krydderiblandingen er perfekt afbalanceret og giver kødet en vidunderlig smag og aroma. Lammekødet, der bruges til denne tilberedning, er... læs mere

• Shawarma
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisauce
• Til montering

Den fantastiske smag af kyllingen i denne shawarma kommer fra en citrusmarinade med hvidløg og et væld af krydderier, herunder en harmonisk blanding af chili og kanel. Kyllingelårene marineres i lang tid og steges derefter. læs mere

• Kikærter
• Hummusdressing med dild
• Til servering

En saftig og lækker vegetarisk shawarma med grøntsager og kikærter, der gør forretten mere mættende og tilføjer tekstur og unikke smagsoplevelser. Kikærterne er forkogte og derefter bagt i ovnen med krydderier og en lille mængde... læs mere

• Shawarma med kylling
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisauce

Du kan lave lækker og saftig shawarma selv derhjemme uden behov for specielt grilludstyr. Kyllingelår skæres i tynde, små stykker, marineres i krydderier og grilles på spyd, hvorefter de får den ønskede... læs mere

Denne harissa-opskrift adskiller sig fra den traditionelle arabiske sauce ved sin mildere smag. Den laves ved at blande tørrede chilier med søde ristede chilier, tilsætte hvidløg, krydderier og tomatpuré. Smagen er perfekt— læs mere

• Kød
• Couscous med pinjekerner og mynte

En sofistikeret marokkansk juleret med grillet lammekølle og en duftende couscous. Og i betragtning af at couscousen kun tager få minutter at tilberede, og kødet kan marineres aftenen før, er hele retten... læs mere

• Kylling og saltlage
• Tør marinade
• Molesauce

Før stegning lægges kyllingen i blød i en krydret lage i en time, derefter gnides den ind i en tør marinade og marineres i yderligere en time. Dette gør kødet meget saftigt, mørt og lækkert. Men rettens største højdepunkt er den mexicanske brune molesauce. Dens... læs mere

• Chimichurri-sauce
• Congri-ris
• Guacamole

I Spanien, Portugal og Latinamerika refererer ordet "churrasco" til kød grillet over kul. Skirt steak er et glimrende valg til denne ret. Grill den og server den, suppleret med de andre ingredienser i denne livlige og farverige ret. læs mere

• Kylling
• Brombærbarbecuesauce

Brombærbarbecuesauce, som konstant pensles på kyllingelårene under tilberedningen, giver fjerkræet en vidunderlig smag. Saucen kan laves på forhånd. Udover friske brombær indeholder den mørk øl, balsamico- og rødvinseddike samt brunt æble. læs mere

• Pølser
• Tærtemajsrelish

Når der ikke er tid til grillmad, eller alle er sultne, mens kødet grilles, vil denne opskrift på hurtige, men lækre stegte røgede pølser komme til undsætning. Pølsestykker trækkes på spyd og grilles, indtil de er sprøde, og den perfekte... læs mere

Barbacoa er en metode til at tilberede kød ved at simre det i en blanding af intenst smagfulde krydderier i lang tid, indtil det begynder at falde fra hinanden. Det stammer fra Caribien, hvor traditionel barbacoa tilberedes i læs mere

Grillet andebryst får sin perfekte smag, hvis du først gnider det ind i en krydderiblanding, der indeholder røget paprika, hvidløgspulver, chili, spidskommen, tørret sennep og lidt kinesisk 5-krydderi-krydderi, hvilket er fremragende - læs mere

Helt naturlige svinekoteletter med dobbelt ben gnides med en krydderiblanding før stegning, herunder koriander, stødt spidskommen, sennepspulver, røget paprika og chipotlepulver, som giver en behagelig røget smag. Til stegning på - læs mere

Kyllingebryster er mørt, magert kød, der passer godt til næsten enhver smag. Steg dem med spidskommen for at give dem en fyldig, krydret smag. Gnid kyllingen med olivenolie, en tør blanding af stødt spidskommen, salt og sort peber, og steg den i... læs mere

Trods navnet er disse svinekoteletter med ben hurtige og nemme at tilberede, men deres smag er rig og intens. Alt dette takket være en marinade af honning, vegetabilsk olie, eddike, spidskommen og rød peber. Denne blanding er ikke kun... læs mere

En stærk, krydret marokkansk dressing giver denne rå gulerodssalat en ubeskrivelig smag. Gulerødderne skæres diagonalt i tynde skiver (helst på en mandoline) og dryppes med en dressing lavet af sauterede løg i olivenolie. læs mere

Fajitas er en Tex-Mex-ret, der er et godt valg til en picnic: Du uddeler varme tortillas til dine gæster, og de pakker dem ind i deres valg af fyld og andre toppings. Rejer er et fremragende fyld til fajitas. læs mere

Flanksteak, skåret fra oksekødets bug, er en magrere udskæring, der bliver mere mør, hvis den marineres kort. Limesaft er en fremragende marinade. Dens syrer mørner ikke kun kødet, men giver også en vidunderlig smag. læs mere

• Salat
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

Denne lette frokost er lavet med ingredienser fra den populære mexicanske forret, guacamole. Der er dog ingen avocadopuré eller -pasta. Du vil kun smage guacamolen, når ingredienserne blandes til en salat. Ryst salaten separat. læs mere

• Gryderet
• Toppings

Mexicansk chili er en ret med kød og bønner i en tyk, krydret tomatsauce med chilipeber, deraf navnet. Lav en simpel chili med dåsebønner, tomater i deres egen saft og hakket kalkun, og vend den til... læs mere

Den mexicanske taco-forret er betagende med sin idé om foldede fyldninger til en varm tortilla. Enhver ret bliver trods alt mere lækker og appetitlig på denne måde. Og udover traditionelle tacofyldninger er folk over hele verden begyndt at pakke tortillas ind i enhver form for kød eller... læs mere

Peberfyldet bliver lettere og mere nærende, hvis du bruger magert hakket oksekød blandet med brune linser. De er lige så rige på protein som kød og vil også tilføje fibre til retten. Steg det hakkede oksekød med krydderier. læs mere

En skål er en stor skål fyldt med korn, grøntsager og kød, der harmonisk kombineres i smag og tekstur. Lav en skål med kogt quinoa, toppet med bagt sød kartoffel og broccoli og tyndt skåret mørt svinekød. læs mere

Tikka masala er den mest populære indiske kyllingekarryret. Uden skind, skivede kyllingelår marineres i en krydret blanding med det indiske krydderi garam masala og tilberedes derefter i en slowcooker med forstegt... læs mere

Denne glutenfri couscous er lavet med blomkålsbuketter, som hakkes i en foodprocessor, indtil de er smuldrende. Den hakkede blomkål opvarmes derefter i mikrobølgeovnen med en krydderiblanding og vendes med rosiner og kokos. Alt... læs mere

Lav en lækker, sund og nem gulerodstilbehørsret ved at sautere gulerødder i kokosolie i mikrobølgeovnen. For en mere attraktiv tilbehørsret kan du bruge en rullemetode til at skære grøntsagerne. Lange, tynde gulerødder er især gode til dette; så er alt... læs mere

Forvandl almindelige mandler til en velsmagende snack, der er perfekt til øl, drinks eller bare som snack. De kan også tilsættes forskellige grøntsagssalater for en levende smag og tekstur. Hele mandler ristes for - læs mere

• Guacamole
• Quesadilla

En mexicansk quesadilla er en tortilla foldet på midten med et klistret ostefyld indeni. Drys revet ost på den ene halvdel af tortillaen, top med sprød smuldret bacon, stegte forårsløg og en krydret jalapeño, og top med den anden halvdel. læs mere

Når man laver guacamole med lavt kalorieindhold, erstattes noget af avocadoen med ærtepuré på dåse. Den har et lavere fedtindhold, men ser ud og har en næsten identisk konsistens som avocado. Yoghurt med lavt fedtindhold tilføjer en endnu mere... læs mere

En af de mest populære mexicanske dipretter er lagdelt dip. Det kræver, at man tilbereder flere saucer og dips separat og lægger dem lagvis på et fælles fad, så hvert lag er synligt, hvilket betyder, at hvert øverste lag... læs mere

Denne middelhavsinspirerede farsbrød er fyldt med hakket oksekød, bulgur og pinjekerner, hvilket giver den en fiberrig fuldkornsfornemmelse. Stegt løgpasta serveres med - læs mere

En lækker og nem måde at servere spinat på er at lave vegetariske mexicanske tacos. Til tacosene skal du bruge små majstortillas, som du fylder med fyldet og folder på midten. Til fyldet steges det i en pande med løg og... læs mere

Lav en mexicansk-inspireret middag med ovnbagt kylling og en sprød græskarkernesalsa. Før tilberedning rives kyllingen i håndterbare stykker og gnides med en krydderiblanding og olivenolie. Hak de ristede græskarkerner. læs mere