Spidskommen

En god måde at mætte spinat-averse mennesker, især børn, er at lave kødboller. Disse kødboller er bogstaveligt talt fyldt med grøntsager, men kræsne vil ikke engang bemærke det, da disse sunde kødboller serveres i en pitabrødslomme med skiver... læs mere

Lav Taco Bell og hjemmelavet sauce med en tomatbaseret sauce, tilsat en række forskellige krydderier, der giver dine tacos en ægte fastfood-smag. Alle ingredienserne er perfekt afbalancerede og komplementerer hinanden. læs mere

Nogle gange, når man tilbereder en eksotisk ret, mangler man netop de krydderier, der giver den en unik smag, og disse blandinger er ret svære at finde. Et eksempel er sazon, et populært krydderi i det latinamerikanske køkken. læs mere

Steg kalkunen på panden og server den med en lækker, krydret løgsauce. Brug naturlige koteletter – kalkunfileter skåret i mundrette bøffer. Stegning tager cirka 4 minutter på hver side. Og for at... læs mere

• Oksemørbrad
• Olie med hvidløg og urter

Saftig og mør oksemørbrad absorberer mere smag, hvis den gnides med en chilikrydderiblanding. Bind kødet med køkkensnor inden tilberedning for at bevare dets saftighed og form, og for at gøre det lettere at skære i skiver, når det er klar. læs mere

Du kan lave perfekt sprøde kyllingefingre uden engang at friturestege dem i ovnen. De er lige så lækre som stegte kyllingefingre, men indeholder meget mindre fedt. Skær kyllingefileten i tynde strimler og dyp dem i en æggeblanding med - læs mere

Denne tykke, solide suppe er en fantastisk måde at bruge rester af kylling og kogte ris fra i går aftes. Da hovedingredienserne allerede er forberedt, tager den kun et par minutter at lave, og smagen er præcis som du... læs mere

Tilføj en interessant og unik smag til din stegte røde fisk. Blandingen af ​​chilipulver, brunt sukker, spidskommen, salt og sort peber er perfekt afbalanceret i denne opskrift, hvilket resulterer i en lækker fisk. Gnid blandingen på fisken og grill den. læs mere

Tilbered lækre og sunde grillede rejer i en krydret sauce lavet med smør, øl, chipotlesauce og krydderier. Rejerne og saucen pakkes ind i kraftig folie og grilles over kul. Øllet og smørret blødgør krydderiernes smag, og... læs mere

En krydret og fyldig tomatsuppe, der er perfekt til at varme sig op i køligt vejr. Den kombinerer harmonisk smagen af ​​tomater med den lette styrke fra jalapeño og de klare citrusnoter fra lime. Lav denne suppe med tomater på dåse i din egen... læs mere

• Stegte grøntsager og krydderier
• Suppe

En tyk og fyldig suppe, der varmer med sin alsidige, velsmagende smag. Den kombinerer vidunderligt en række grøntsager, såsom selleri, gulerødder, tomater, zucchini, peberfrugter, broccoli, bønner, linser og kikærter. Og det hele serveres med... læs mere

Den perfekte sommersuppe, der vil forfriske dig indefra og ud. Plus, du behøver ikke at stå over komfuret i varmt vejr. Blend skrællede og kernede tomater med agurker, peberfrugter, jalapeños og hvidløg, og tilsæt krydderier. læs mere

Denne salat er lavet med krydrede, ristede kikærter, friske tomater, agurker og salat, toppet med en yoghurtdressing med tahini-sesampasta. Kikærterne og krydderierne giver den en smag ligesom falafel, men med et twist. læs mere

Denne salat er lavet med rå, ung majs. Skær kernerne af kolben og bland den med skyllede dåsebønner og pico de gallo salsa. Du kan selv lave denne mexicanske dressing af friske grøntsager ved at hakke majsen i små, ensartede stykker. læs mere

Et simpelt spejlæg bliver meget mere lækkert og interessant, når det tilberedes som huevos rancheros – en traditionel morgenmad for mexicanske ranchere. I dag kan man finde forskellige variationer af huevos rancheros, opfundet i regioner hvor— læs mere

Muhammara er en populær mellemøstlig forret lavet af en blanding af valnødder, peberfrugter, rasp, granatæblemelasse, olivenolie, citronsaft og krydderier. Alle ingredienser blendes, indtil de er glatte, og serveres som dip med - læs mere

• Falafel
• Yoghurtsauce med piquillo-peberfrugter
• Hummus af hvide bønner
• Tomatrelish

Selvom falafel primært er populært blandt vegetarer i europæiske lande, er disse sprøde kikærteboller en favorit for alle. Før tilberedning, læg kikærterne i blød i koldt vand i 24 timer, og dræn dem derefter grundigt for at sikre... læs mere

Det spanske køkken er kendt for sine køddelikatesser med en karakteristisk smag, aroma og et appetitligt udseende, ofte tilsat spansk røget paprika. Du kan tilberede en lige så lækker delikatesse derhjemme. For at gøre det skal du... læs mere

Lav en livlig og visuelt flot tilbehørsret med ristet blomkål. Marokkansk harissa tilføjer en vidunderlig orientalsk smag. Denne pasta er nem at lave derhjemme ved hjælp af en blanding af tørrede peberfrugter, koriander, spidskommen, hvidløg og... læs mere

At stege kylling på den måde, der er beskrevet i denne opskrift, giver dig saftigt, mørt kød med en sprød, gyldenbrun skorpe. Og hjemmelavet mild harissa vil give den en fantastisk smag og fylde dit hjem med orientalske aromaer. Marokkansk harissa er nem - læs mere

Kold gulerodssuppe er ikke kun en lækker lindring fra sommervarmen, men også en fremragende forret på alle tider af året. Og suppens udsøgte smag kommer fra gulerøddernes sødme, blandet med krydderier og kokos... læs mere

• Kartoffel
• La Buat krydderiblanding

I denne opskrift på bagte søde kartofler bruger Ina Garten en krydderiblanding, der er speciallavet til hende hos La Boîte à Epice, en kryddeributik hvor New Yorks bedste kokke handler. Du kan selv blande dette krydderi derhjemme, som vist nedenfor - læs mere

Denne ret er et bevis på, at sund mad kan være utrolig velsmagende og dufte dejligt. De livlige farver på grøntsagerne på tallerkenen skaber en virkelig festlig atmosfære. Krydderiernes pikante smag kombineres med sødmen fra de tørrede... læs mere

Ved at forstege squashen under grillen får de en smuk gylden skorpe og er klar til videre tilberedning med de andre ingredienser. Tomatsaucen komplementerer grøntsagsskiverne smukt. Ristet hvid ost smuldrer med - læs mere

Tex-Mex-køkken, eller blot Tex-Mex, er en form for amerikansk køkken fra staterne, der grænser op til Mexico, og som er kendetegnet ved at låne traditionelle mexicanske retter og tilpasse dem til lokale ingredienser. For retter i denne stil - læs mere

Kylling med grøntsager i en sød og krydret sauce, tilberedt i en slowcooker, er lækker, saftig og mør. En blanding af orientalske krydderier giver en vidunderlig smag og aroma, mens butternutsquash, majroer og rosiner giver retten deres naturlige sødme. læs mere

Mexicanske tacos er et saftigt kødfyld med sauce og friske grøntsager, der serveres i små majstortillas, som derefter foldes og spises med hænderne. Til kødfyldet simrer du et helt stykke oksenakke i en slowcooker i - læs mere

Denne suppe er fyldt med alle smagene fra den populære mexicanske snack, nachos, lavet af majschips serveret med en række forskellige dips. Suppen indeholder tomater, kartofler, zucchini, krydderier, hominy majs, kylling og masser af ost, hvilket gør den... læs mere

• Taco
• Pico de gallo (frisk salsa)

Denne opskrift kombinerer to mexicanske retter: tacos og quesadillas. Resultatet er et udbrud af livlige smagsoplevelser. En taco er en lille majstortilla fyldt med kød, friske grøntsager og saucer, der derefter rulles sammen. læs mere

Merguez-krydderi er sammen med harissa en essentiel ingrediens i fremstillingen af ​​krydrede merguez-pølser. Det gør pølserne utroligt velsmagende, lækre og fulde af smagsnuancer fra det østlige køkken. Denne krydderiblanding kan købes i butikken. læs mere

For at få en perfekt afbalanceret krydderiblanding er det bedst at lave den selv. Skrupelløse krydderiproducenter tilsætter trods alt ofte kemiske tilsætningsstoffer og billige krydderier til deres blandinger, hvilket overtræder alle reglerne. læs mere

• Majs
• Ancho Peber Krydderi

Grillet majskolbe bliver endnu mere lækker og mættende, når den serveres med toppings. Lav for eksempel et specielt limesmør til den. Det vil give majsen en fyldig, cremet smag og citrusagtig friskhed. Denne kombination... læs mere

• Salat
• Tankning

Denne grillede majsalat med dåsebønner, kikærter og friske, saftige grøntsager er utrolig mættende og bringer en sommerstemning med sit udseende, smag og aroma. Kombiner majsen med bønner, søde og stærke peberfrugter, løg, koriander og... læs mere

Hvis du har grillede rejer tilbage fra gårsdagens picnic, så giv dem nyt liv ved at lave en lækker forret. Pico de gallo er en traditionel mexicansk salsa lavet med finthakkede friske tomater, løg og peberfrugter. læs mere

En hurtig og mættende salat med sommersmag og aroma, der kan tilberedes på udendørsgrillen, mens du griller. Salatens hovedingredienser er majs og saftig belgisk endivie. Grill dem, hak dem og kom dem i en skål med frisk... læs mere

Selvom Mac 'n' Cheese er en traditionel amerikansk ret med makaroni og ostesauce, kan du give den et mexicansk twist ved at tilsætte dåsetomater i deres egen saft, chilipeber og en blanding af mexicanske oste til saucen. For et mere mættende måltid, prøv... læs mere

En mexicansk gryderet med grillet kylling, majschips og bønner vendt i en cremet sauce og grøn tomatillo-salsa. Først tilberedes den cremede sauce og vendes den med den strimlede grillede kylling. læs mere

• Tærter
• Fyldning

Tilbered lækre turnovers med den mexicanske ret fajita som fyld – en lommeformet dej. I modsætning til fajitas pakket ind i en tortilla er disse nemmere at tage med i skole, på arbejde eller på picnic. Til fajitas: læs mere

• Taco
• Til servering
• Mild salsa

Mexicanske tacos, der traditionelt serveres i lommer lavet af små majstortillas foldet på midten, er ofte akavede at spise: saften siver ud, og grøntsager falder ud. I modsætning hertil er tacos i kuverter meget mere bekvemme og tager ikke meget længere tid at tilberede. læs mere

• Dej til tærter
• Fyld til tærter

Aloo pie (aloo på hindi betyder kartoffel) er en stegt wienerbrød lavet af tynd dej og fyldt med kartofler. Samosas fra Trinidad og Tobago repræsenterer en fusion af asiatiske, indiske, arabiske og latinamerikanske køkkener, som er blevet betydeligt påvirket af læs mere

• Fårekød
• Myntesauce

Den nemmeste måde at tilberede kød på er at stege det i et stort stykke i ovnen. Alt du skal gøre er at forberede marinaden og marinere kødet, og derefter sætte det i ovnen dagen efter. Med minimal indsats får du et lækkert måltid. læs mere

• Enchiladas
• Tomatsauce med rød chili
• Fyldning

Traditionelle mexicanske enchiladas kan laves lækkert ikke kun med kødfyld, men også med blød gedeost. Bland gedeost med hvidløg, krydderurter, limesaft og hård mexicansk cotijaost, og pak dem ind i majstortillarør. læs mere

• Saltlage
• Kylling

Denne interessante metode til stegning af kylling giver dig mulighed for at holde skroget lodret, så det steges jævnt på alle sider, og skindet bliver smukt brunet. Kyllingen sættes på spyd på en aluminiumsøldåse og grilles på grillen ved indirekte varme. læs mere

I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegt kød, der simres med grøntsager og krydderier ved lav temperatur i flere minutter. læs mere

• Bøf
• Til servering

Flanksteak er en billig udskæring af oksekød. Den er meget sejere end traditionelle bøffer, men har en meget fyldig smag. Når den tilberedes korrekt, er flanksteak ret saftig og mør. Først skal den være... læs mere

• Sovs
• Omelet

Lav en morgenmadsburrito i Tex-Mex-stil fyldt med forskellige dåsebønner, stegt, rå chorizo, ost og grøntsager, alt sammen pakket ind i en omelet i stedet for en tortilla. Det er en meget mættende burrito. læs mere

Hummus er en sund og lækker mellemøstlig forret, der er lavet med kikærtepuré. Andre vigtige ingredienser inkluderer olivenolie, tahini, citronsaft og hvidløg. Andre krydderier og valgfrie ingredienser inkluderer: læs mere

• Cocktailsauce
• Rejer

Rejecocktailen vil være højdepunktet på enhver fest. Denne nemme og lækre forret har været populær i årtier. Rejer pilles, så kun halerne er tilbage, koges og serveres med saucer. Desuden rejer - læs mere

Pulled meat bruges ofte til at lave sandwich. Det simrer typisk i lang tid, indtil det let kan rives med en gaffel, blandes derefter med sauce og serveres på boller. Denne slowcooker-opskrift vil hjælpe... læs mere

Hvis du braiserer oksekød i en slowcooker med trykkogerindstillingen, tager det ikke mere end en time, især da denne metode kræver den sejere udskæring af oksekødet fra skulderen. Resultatet bliver meget mørt og... læs mere

Denne solide og nærende bønnesuppe laves bedst i en slowcooker. Du behøver ikke at lægge bønnerne i blød natten over, og de kan koge på bare 1 time i højtrykskogeren. Sauter først bønnerne i slowcookeren for ekstra smag. læs mere

Den mest populære indiske ret, tikka masala, kan nemt laves derhjemme. Til den skal du bruge kyllingelår, tomatpuré og -puré, kokosmælk og en hel masse krydderier, der er essentielle for det indiske køkken, men... læs mere

Denne Tex-Mex chili con carne-opskrift, eller chili med kød, er lav på kulhydrater og indeholder, i modsætning til de fleste lignende opskrifter, ikke bønner. Hovedsmagen kommer fra kødet, chilipeberne og... læs mere

Tacos er en solid mexicansk forret. Disse mundrette chips, lavet af en tortilla fyldt med kød, grøntsager og saucer, er en hurtig snack, der ikke efterlader dig fuldstændig sulten. Denne forret er den perfekte godbid til gæster. læs mere

• Suppe
• Toppings

Denne fyldige, græskarsmagende, purerede suppe vil varme dig op og løfte dit humør, selv på de koldeste efterårsdage. Kog græskarret med gulerødder, selleri, løg og krydderier i kyllingebouillon i en slowcooker. Purér det derefter... læs mere

Carnitas er en mexicansk ret, hvis navn kan oversættes fra spansk til "små stykker kød". Traditionelt laves carnitas af svinekød, som braiseres i flere timer, indtil kødet falder fra hinanden. Men hvis... læs mere

Hvis du spørger nogen, du møder: "Hvilken nation spiser mest kød?", vil svaret højst sandsynligt være "amerikanere". Disse fyre elsker virkelig kødretter og ved en ting eller to om at tilberede dem. Spareribs, bøffer, hundredvis af slags barbecue og— læs mere

Lækre og sundere kalkunsandwiches, en velkommen erstatning for fedtet pulled pork. Kødet til sandwichene skal være meget mørt og let at rive i stykker med en gaffel. For at opnå dette, braiser kalkunlårene i en slowcooker og tilsæt: læs mere

En tyk og fyldig ret, Chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kød), populær i de amerikanske stater, der grænser op til Mexico. Rettens base er hakket kalkun, stuvet i en slowcooker med chili, tomater, bønner og aromatiske - læs mere

Tilbered kød med kartofler, løg, peberfrugter og tomater i en slowcooker. Sazon-krydderi, som er populært i mange spansktalende lande, giver det en unik latinamerikansk smag. Det indeholder typisk spidskommen. læs mere

Mexicansk kød stuvet i en tomatsauce med bønner og chilipeber, hvilket giver retten sit navn. Til denne ret skal du bruge to typer kød. Oksebryst og svineskulder er fremragende muligheder, da disse udskæringer er sejere og... læs mere

• Kylling
• Barbecuesauce

En smuk feriekylling kan bages i ovnen eller tilberedes i en slowcooker. Denne opskrift tager ikke mere end 15 minutter at tilberede. Gnid kyllingen ind i krydderiblandingen og læg den i en... læs mere

Kød stuvet med tørret frugt er meget populært i det marokkanske køkken. Dens søde smag er typisk mildnet med en række skarpe og aromatiske krydderier og urter. Lad kalkun simre med rosiner og tørrede abrikoser i en slowcooker, og tilsæt sød muskatnød. læs mere

Lad et stykke oksekød simre i en slowcooker med barbecuesauce og nyd kødets smag direkte fra grillen. Denne lækre smag kommer fra en sød og krydret sauce lavet med tomatketchup, eddike, krydderier og røget chipotle-peber. læs mere

Cincinnati chili er en amerikansk ret, der stammer fra og blev meget populær i staten Ohio, hvor Cincinnati ligger. Den blev opfundet i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af en græsk immigrant, som gav kødsovsen en middelhavssmag. læs mere

• Chile
• Toppings efter eget valg

Tex-Mex-retten chili con carne (spansk for chili med kød) tilberedes med chilipeber, kød og bønner med krydderier i lang tid, hvilket giver alle ingredienserne mulighed for at smelte sammen til en fyldig smag. Men der er en måde at lave den på: læs mere

• Chile
• Toppings

En hurtig og nem opskrift på chili con carne, eller blot chili, en Tex-Mex-ret. Saucen tager kun en halv time at lave, da den er lavet med hakket kalkun. Alle krydderierne er perfekt blandet for at forbedre rettens smag. læs mere

• Chile
• Toppings

En sikker version af den mexicanske ret chili con carne (spansk: chili med kød), som vil være lækker, selv hvis du laver den for første gang. Som navnet antyder, er hovedingredienserne kød og chilipeber. Kødet er læs mere

Det er ingen hemmelighed, at retter tilberedt i en trykkoger bevarer mere smag og aroma. Chili med kød er en sådan ret, der er rig på ingrediensernes livlige smag. Udover at bevare den fyldige chilismag, læs mere

En tyk Tex-Mex suppe, der kombinerer to populære retter: chili con carne, eller blot chili, og fajita. Ligesom chili con carne (spansk for chili med kød) består suppen af ​​oksekød, chilipeber og bønner. De samme ingredienser er læs mere

Steg falafel i et vaffeljern i stedet for at friturestege det, og i stedet for friturestegte kugler får du en unik snack med lavt fedtindhold. Derudover smager vaffelfalafel lige så godt som friturestegt falafel: den er lige så... læs mere

Denne mexicanske suppe virker skræddersyet til madlavning i en slowcooker. Udover den ubestridelige fordel ved at have en varm, færdiglavet aftensmad efter en arbejdsdag, tillader denne tilberedningsmetode alle ingredienserne— læs mere

• Pita med Za'atar-krydderi
• Hvide bønner og tahini-dip

En forret, perfekt til en aften med dine kære. Steg pitabrød i ovnen, penslet med olivenolie og rullet i krydderier, og server med en solid mellemøstlig og arabisk-inspireret kartoffelmosdip. Til - læs mere

En opskrift på varme, krydrede jordnødder, der smager meget bedre end færdigkøbte. Nu kan du selv justere varmen og tilføje krydderier efter din smag. Hemmeligheden bag disse jordnødder er de piskede æggehvider, som... læs mere

Chili con carne (spansk for chili med kød) er en traditionel Tex-Mex-ret, hvis hovedingredienser er kød, normalt oksekød, og chilipeber. Chili con carne er utrolig populær i Mexico og USA og spises både som ... læs mere

Sorte bønner, ligesom alle andre, betragtes som en værdifuld, næringsrig fødevare, der er rig på mikronæringsstoffer og proteiner. Hvis du følger en sund kost, bør du med jævne mellemrum inkludere dem i din kost som tilbehør eller som erstatning for kødretter. læs mere

Tilbered den populære mexicanske ret chili con carne (spansk for chili med kød), eller blot chili, en tyk, fyldig suppe lavet med hvide bønner og hvidt kyllingekød. Hovedingrediensen er chilipeber. For at få suppen til at smage... læs mere

Det mexicanske køkkens kendetegn er stærke chilipebre. Der findes et stort antal af dem, hver med sin egen smag og aroma. Retten med samme navn, "chili" eller "chili con carne", som bogstaveligt talt oversættes fra spansk til "peber med kød", læs mere

• Chile
• Majsbrød

Chili con carne, eller blot chili, serveres ofte med majstortillas, men en endnu bedre kombination er med brød toppet med bacon og skalotteløg. Kødet er utroligt mørt, og chiliens styrke afbalanceres af andre smagsvarianter, der... læs mere

Denne enkle, sunde opskrift vil give dig masser af ros. Når den ristes, bliver sellerirod, ligesom enhver anden rodgrøntsag, sød og karamelliseret, hvilket afbalancerer grøntsagens lidt barske smag. Løget smager også sødt. læs mere

Chicharrón er en af ​​de mest elskede snacks i Spanien og Latinamerika, og den består af stegt flæskesvær. Tilberedningen af ​​chicharrón varierer fra land til land: nogle steder steges den med svinefedt, andre steder med kød, og nogle gange slet ikke med svinekød. læs mere

Aron squash, med sin pæne form og lille størrelse, kan tjene som en lækker spiselig skål til en ret, samtidig med at den kan bruges som tilbehør til grøntsager. Skær squashen i halve og forkog den. Derefter... læs mere

Den traditionelle mexicanske suppeposole er lavet med hominy, en specielt udvasket majs, der er meget brugt i det mexicanske køkken. Selve ordet posole betyder "hominy" på nahuatl-dialekten, et sprog, der er arvet fra mexicanerne. læs mere

Lav en gryderet med græskar, kartofler, zucchini og kalkun, og tilsæt et mexicansk twist med salsa verde – en grøn mexicansk sauce lavet med tomatillos og grønne chilipeber. For at forstærke kalkunsmagen i gryderet, brun brystet. læs mere

• Syv stuvede grøntsager
• Couscous

Duften af ​​krydderier og grøntsager, der tilberedes sammen, lover allerede en utrolig oplevelse. Disse forventninger vil helt sikkert blive indfriet, når du smager resultatet: en perfekt blanding af krydderier, med majroer og gulerødder tilsat deres aroma. Squashen også... læs mere

• BBQ-smør
• Smør med krydderurter

Hvis du aldrig har grillet majskolber før, er du heldig at være stødt på denne opskrift. Den indebærer at grille kolberne uden at fjerne dem fra skallen. Læg majsene i blød i saltvand først, så de ikke... læs mere

Briouats er en marokkansk snack fyldt med et sødt eller kødfyldt fyld, pakket ind i tynd dej og stegt i olie. Lav sprøde trekantede briouats fyldt med kefta - hakket oksekød eller lam stegt med løg og krydderier. Til - læs mere

Den mexicanske forret tostadas adskiller sig fra tacos ved, at grøntsager og kød er lagdelt på en sprød, stegt tortilla. Typisk laves tostadas med tortillas, der ikke længere er friske nok til tacos, men det er stadig for tidligt at smide dem væk. Du kan... læs mere

Unge salatblade sprudler af friskhed og vitaminer. Denne grønne tilbehørsret, rig på fibre og gavnlige mikronæringsstoffer, er et perfekt tilbehør til enhver hovedret. Brug alle salatblade efter eget valg, såsom unge spinatblade. læs mere

• Flautas
• Avocadocreme

Mexicanske flautas (spansk: flauta – fløjte), eller som de også kaldes taquitos, er små rør af majs- eller hvedetortillaer fyldt med en række forskellige fyld: kød, kylling, ost, grøntsager og krydderier. Det færdige fyld pakkes ind i tortillas. læs mere

Takket være deres lille størrelse er disse mini-peberfrugter perfekte som en forret til fingermad. Pas bare på ikke at overstege dem. Hvis du gør det, bliver peberfrugterne for bløde og holder ikke formen. I stedet for at bruge ovnen - læs mere

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto er grillede tilapiafileter med pestosauce, serveret med grillet aubergine og couscous. Det er en lækker, simpel ret, og endnu bedre, den kræver ikke meget at lave. læs mere

Aubergine anses for at være hjemmehørende i Indien, men dens smag og sundhedsmæssige fordele har gjort den til en favorit verden over. Auberginer er fremragende forretter, når de steges eller bages på forhånd. Stegte auberginer er fremragende - læs mere

En tilbehørsret, der er nem at lave i ovnen i én pande, er Guy Fieris gyldne blomkål. Han tilsætter en blanding af fire krydderier, herunder aromatiske spidskommenfrø og gurkemeje, til denne ret, rister den derefter i ovnen og serverer den med en frisk saft. læs mere

En original version af forretter med auberginekaviar, som har deres egne karakteristiske smagsoplevelser i forskellige køkkener verden over. Indisk Baigan Bharta kan prale af den karakteristiske aroma af sydøstasiatiske retter. Selvom den er bagt efter denne opskrift... læs mere

Denne salat er til dem, der ikke er bange for at eksperimentere i køkkenet og opdage nye smagsoplevelser. Du vil blive positivt overrasket over, hvor harmonisk de søde, aromatiske meloner passer sammen med de krydrede, syrlige mandler. Opdag den skjulte sødme i de hakkede løg - læs mere

En lækker og sund salat, som du kan eksperimentere med ved at tilføje og erstatte ingredienser. For eksempel ville det være en god idé at tilsætte nogle kogte majskerner. Men i sin oprindelige form er den utrolig god: nem at tilberede med en frisk smag. læs mere

Bønner er en vidunderlig base for solide og sunde salater, og de kan kombineres med en bred vifte af ingredienser. Kombiner dåsebønner med friske agurker, tomater og krydderurter, og top med en smagfuld hvidløgsdressing. læs mere

Denne krydrede kylling, langtidsstegt på grillen, bliver utrolig saftig og mør med en sprød skorpe. Chipotle og paprika i marinaden tilføjer en diskret røget smag. Grill straks forårsløgene og varm dem igennem. læs mere

Hvis du leder efter en ny, usædvanlig smag til løgringe, så prøv at stege dem i indisk dej. For at gøre dette skal du bruge traditionelle indiske krydderier som chat masala og tandoori masala, en blanding af aromatiske krydderier, der tilføjer en levende smag til enhver ret. læs mere