Krydrede mandler
Stemmer: 7
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 225, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 0 mg, sukker 0 G.
Kalorier 225, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 0 mg, sukker 0 G.
Forvandl almindelige mandler til en velsmagende snack, der er perfekt til øl, drinks eller bare som snack. De kan også tilsættes forskellige grøntsagssalater for en levende smag og tekstur. Hele mandler ristes på panden i lidt olivenolie med krydderier og en stærk sauce. De resulterende nødder er moderat krydrede med en afbalanceret, velsmagende smag uden overskydende fedt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper hele usaltede mandler
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk cayennepeber
- 0,5 tsk salt
- 2 tsk olivenolie
- 1/4 tsk. stærk sauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mandel, spidskommen, hvidløgspulver, stødt cayennepeber, varm sauce, Tabascosauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Rist mandlerne på en tør stegepande ved middel varme under hyppig omrøring, indtil de dufter, cirka 3 minutter. Kom mandlerne i en skål.
- I en lille skål blandes spidskommen, hvidløg, cayennepeber og salt. Varm olien op i en stegepande ved middel varme. Rør krydderierne i og steg under omrøring i ca. 30 sekunder. Tilsæt mandlerne og steg under hyppig omrøring, indtil de er varmet igennem og jævnt dækket. Tilsæt den varme sauce og rør rundt for at dække. Tag mandlerne op af panden, lad dem køle af og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
