Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Fyldte søde løg, fyldt med grøntsager og klæbrig cheddar, er en vidunderlig tilbehørsret til enhver kødret. De ser imponerende og festlige ud, og smagen er utrolig! Til denne opskrift skal du bruge store løg og finthakkede grøntsager til fyldet. Sandra Lee brugte en færdigkøbt frossen blanding af gulerødder, majs og grønne ærter. Men du kan også eksperimentere med andre grøntsager.

Ingredienser:

• 4 store søde løg, skrællede
• 2 kopper frosne blandede grøntsager (gulerødder, peberfrugter, ærter og majs), optøet
• 2 spiseskefulde tørrede krydderurter, såsom basilikum, timian eller oregano
• 0,5 kopper revet cheddarost
• 4 spsk smør, skåret i stykker

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sød løg, gulerod, ærter, cheddarost, basilikum

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm en udendørs grill til middel varme eller ovnen til 200 °C.
Trin 2
• Skær den øverste tredjedel af hvert løg af og læg det til side. Lav et krydsformet snit ned langs de indvendige 2/3 af hvert løg. Brug en ske til at skrabe løgets inderside ud for at lave skåle. Skær løgets inderside i fine tern og læg det til side.
Trin 3
• I en mellemstor skål blandes de blandede grøntsager, hakket løg, tørrede krydderurter og ost. Fordel blandingen jævnt i hver skål med løg. Top med 1 spiseskefuld smør.
Trin 4
• Dæk løgskålene med de afskårne "låg". Pak dem ind i to lag folie, og placer dem på grillen eller i en forvarmet ovn på 200 °C. Grill eller bag de fyldte løg i 20-25 minutter, eller indtil løgene er bløde.

Stemmer: 1