Kartofler fyldt med broccoli og cheddarost
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 715, samlet fedt 46 G., mættede fedtstoffer 25 G., proteiner 25 G., kulhydrater 53 G., fiber 8 G., kolesterol 118 mg, natrium 1257 mg, sukker G.
Kalorier 715, samlet fedt 46 G., mættede fedtstoffer 25 G., proteiner 25 G., kulhydrater 53 G., fiber 8 G., kolesterol 118 mg, natrium 1257 mg, sukker G.
Kartofler fyldt med broccoli og cheddarost - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store kartofler (ca. 230 g hver)
- 6 skiver bacon, skåret i små stykker
- 1 broccolihoved, delt i buketter og skær hver buke i halve
- 4 spsk (60 g) smør, stuetemperatur
- 1/2 kop cremefraiche
- Groft salt og friskkværnet sort peber
- 4 forårsløg, skåret i ringe
- 1,5 kopper grof revet ost Cheddarost (ca. 170 g.)
- 6-8 kopper babyspinat
- Salatdressing (eddike, olivenolie, salt, krydderier)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, bacon, broccolikål, cremefraiche, forårsløg, cheddarost, spinat
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Prik kartoflerne med en gaffel flere steder. Læg kartoflerne med skræl på en tallerken og varm dem i mikrobølgeovnen, indtil de er møre, 10 til 20 minutter.
- Steg baconen i en pande med et aftageligt håndtag, indtil den er sprød. Læg baconen over på køkkenrulle. Hæld det smeltede fedtstof i en skål.
- Kog broccoli i saltvand i 3 minutter.
- Skær kartoflerne i halve på langs, skrab derefter kødet ud, så der er ca. 1 cm kød tilbage nær skindet. Læg kartoflerne med skindet opad i en stegepande og pensl dem med det resterende fedtstof. Sæt kartoflerne i en forvarmet ovn til 220 °C og bag dem, indtil de er gyldenbrune.
- Bland kartoffelmosen med smør og cremefraiche, og krydr med 1 1/4 tsk salt og peber efter smag. Bland kartoffelmosen med broccoli, forårsløg, bacon og halvdelen af cheddarosten.
- Vend kartoflerne med skindsiden nedad, fyld dem med fyldet og drys med den resterende ost. Sæt formen i ovnen og bag, indtil osten er smeltet, 3-4 minutter. Vend spinaten med dressingen og server med kartoflerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
